刀具的使用与保养:1、使用斩切刀或骨刀斩骨时，用刀刃的根部接触骨头，要垂直落刀，直上的下，勿左右摇摆，将骨头与刀具一起举起再砍，直至骨断。否则会造成刀刃断钢成弧形缺品。2、刀具使用完毕用清水清洗，并用干净的毛巾抹干刀体、刀根、刀背，并把毛巾裹在刀柄上，来回地转动，把刀柄抹干净，然后轻轻套进刀座内。3、刀具使用后可抹上熟的食用油，放在通风、干燥，没有酸碱腐蚀的地方，因为不锈钢刀具接触到一氧化碳气体会产生黄斑。4、定期复磨刀具，刀用钝时，加水以15°~20°角度在磨刀石上来回磨数下即可恢复锋利。如果没有磨刀石，可将瓷碗倒过来，用碗底代替磨刀石，用刀的两侧抵住碗底边缘，分别磨上十几下。

不同类型车刀适用于不同形状和精度的加工。上海机夹式车刀加工

车刀各部位名称及功能：1、前间隙角自刀鼻往下向刀内倾斜的角度为前间隙角，因有前间隙角，工作面和刀尖下形成一空间，使切削作用集中于刀鼻。若此角度太小，刀具将在表面上摩擦，而产生粗糙面，角度太大，刀具容易发生震颤，使刀鼻碎裂无法光制。装上具有倾斜中刀把的车刀磨前间隙角时，需考虑刀把倾斜角度。高速钢车刀此角度约8~10度之间，碳化物车刀则在6~8度之间。2、边间隙角刀侧面自切削边向刀内倾斜的角度为边间隙角。边间隙角使工作物面和刀侧面形成一空间使切削作用集中于切削边提高切削效率。高速钢车刀此角度约10~12度之间。3、后斜角从刀顶面自刀鼻向刀柄倾斜的角度为后斜角。此角度主要是在引导排屑及减少排屑阻力。切削一般金属，高速钢车刀一般为8~16度，而碳化物车刀为负倾角或零度。

上海手动车刀加工厂家正确安装和调整车刀，是实现高质量加工的前提条件之一。

刃磨的方法：（1）人站立在砂轮机的侧面，以防砂轮碎裂时，碎片飞出伤人；（2）两手握刀的距离放开，两肘夹紧腰部，以减小磨刀时的抖动；（3）磨刀时，车刀要放在砂轮的水平中心，刀尖略向上翘约3°~8°，车刀接触砂轮后应作左右方向水平移动。当车刀离开砂轮时，车刀需向上抬起，以防磨好的刀刃被砂轮碰伤；（4）磨后刀面时，刀杆尾部向左偏过一个主偏角的角度；磨副后刀面时，刀杆尾部向右偏过一个副偏角的角度；（5）修磨刀尖圆弧时，通常以左手握车刀前端为支点，用右手转动车刀的尾部。

成形车刀的特点：成形车刀是用在各种车床上加工内、外回转体成形表面的专门刀具，其刃形是根据零件的廓形设计的。它具有如下特点。(1)生产率高利用成形车刀进行加工，一次进给便可完成零件各表面的加工，因此具有很高的生产率。故在零件的成批大量生产中，得到普遍的使用。(2)加工质量稳定使用成形车刀进行切削加工，由于零件的成形表面主要取决于刀具切削刃的形状和制造精度，所以它可以保证被加工工件表面形状和尺寸精度的一致性和互换性。一般加工后零件的精度等级可达IT7～IT9，表面粗糙度值可达Ra2．5～10μm。(3)刀具使用寿命长成形车刀用钝后，一般重磨前面，可重磨次数多，尤其圆体成形车刀。(4)刀具制造比较困难，成本高故单件、小批生产不宜使用成形车刀。

合理选择车刀能降低成本。

内圆车刀则适用于加工内圆、锥形内孔等工件。这种车刀的优点是可以一次完成多道工序，从而实现更高的加工精度。但是，它的刃磨难度较大，可能会产生切屑的问题。值得注意的是，内圆车刀在热量控制方面具有优势，能够在一定程度上提高工件的精度和质量。插装式车刀是一种快速更换刀具的车刀，它允许在短时间内完成刀具的更换，从而提高生产效率。此外，它的切削性能强，能够有效降低工件的变形量，满足高精度的加工需求。然而，插装式车刀在使用过程中容易受到工件硬度差异的影响，导致刀具容易损坏。它由硬质合金或高速钢制成，以抵抗高温和磨损。上海手动车刀加工厂家

车刀的形状多样，如直刃、偏刀等，适用于不同加工需求。上海机夹式车刀加工

随着科技的不断发展，各种新型的加工工具和工艺在生产加工领域发挥着越来越重要的作用。车刀，作为机械加工中的重要工具，也在不断进步，以适应不断提升的加工需求。我们就来深入了解一下车刀的优点，以及不同类型车刀所带来的不同效果。首先，我们来看外圆车刀。外圆车刀是一种旋转加工工具，主要用于加工圆柱、圆锥、球面等形状。由于其特殊的切削方式，外圆车刀的加工效率相对较高，同时，还能保持良好的加工表面光洁度。然而，这种车刀的缺点是容易受到振动的影响，对于长、薄、细的工件可能并不适合。上海机夹式车刀加工

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