食品添加剂介绍， 防腐剂： 碳酸饮料、果泥、果酱、糖渍水果、蜜饯、酱菜、酱油、食醋、果汁饮料、肉、鱼、蛋、禽类食品等，常用的有：苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等。 着色剂： 主要用于碳酸饮料、果汁饮料类、配制酒、糕点上的彩装、糖果、山楂制品、腌制小菜，江苏**添加剂、冰淇淋、果冻、巧克力、奶油，江苏**添加剂、速溶咖啡等各类食品等。常使用的有：苋菜红、胭脂红，江苏**添加剂、柠檬黄、日落黄、焦糖色素等人工合成色素。像叶绿素铜钠盐等一些天然食用色素，主要是由植物组织中提取，但它们的色素含量及稳定性一般不如人工合成的色素，另外还有天然等同色素。 甜味剂： 赋予食品以甜味的添加剂。常用的有：糖精钠(也就是人们习惯上称的糖精)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。使用甜味剂的食品有很多。像：饮料、酱菜、糕点、饼干、面包、雪糕、蜜饯、糖果、调味料、肉类罐头等几乎日常生活中常见的食品都会加用不同种类的甜味剂。 膨松剂： 部分糖果和巧克力制品中，以及一些油炸制品、膨化食品、发酵面制品等。常用的膨松剂有：碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。 增稠剂： 是一类亲水性的高分子化合物，具有稳定、乳化或悬浊状态作用，能形成凝胶或提高食品粘度，故亦

添加剂的性能与应用：　1、AC-1203添加剂纺织上用作分散剂、抗静电剂、柔软整理剂，亦可用作胶乳稳定剂，酸腐蚀防止剂； 　　2、AC-1202、AC-1205、AC-1210、AC-1215添加剂在农药中用于配制杀虫剂、除莠剂，纺织业中用作抗静电剂、润滑剂的乳化剂，亦可用作油脂添加剂，用于水基油墨和化妆品中； 　　3、AC-1210添加剂特别适用于作船舶静电喷涂添加剂，可降低电阻，代替工艺高压喷漆，改善劳动条件。在粘胶纺织中，用作无机盐的分散剂，在工业润滑中用作脂肪和油脂的乳化剂； 　　4、AC-1215添加剂用于人造纤维时，在纺丝浴中加入该品可防止喷头上沉积淤泥，并可改善碱性纤维的透明度。 添加剂的化学成分：脂肪胺聚氧乙烯醚 添加剂的类型：非离子。

常用的轮胎添加剂是什么? 抗氧剂-简介 有机化合物的热氧化过程是一系列的自由基链式反应。在热、光或氧的作用下，有机分子首先在相当薄弱的化学键上发生断裂，生成活泼的自由基 R·和氢过氧化物。氢过氧化物ROOH发生分解反应，也生成烃氧自由基RO·和羟基自由基HO·。这些自由基可以引发一系列的自由基链式反应，***导致有机化合物的结构和性质发生根本变化。 抗氧剂的作用是***刚刚产生的自由基，或者促使氢过氧化物的分解，阻止链式反应的进行。能***自由基的抗氧剂有芳香胺和受阻酚等化合物及其衍生物，称为主抗氧剂；能分解氢过氧化物的抗氧剂有含磷和含硫的有机化合物，称为辅助抗氧剂。 抗氧剂-分类 芳香胺类抗氧剂，又称为橡胶防老剂，是生产数量相当多的一类，主要用在橡胶制品中，这类抗氧剂价格低廉，抗氧效果***，但由于使制品变色，限制了它们在浅色和白色制品方面的应用。重要的芳香胺类抗氧剂有：二苯胺、对苯二胺和二氢喹啉等化合物及其衍生物或聚合物。代表性的产品有 N-异丙基-N′-苯基对苯二胺（见结构式a）。产品为灰色至紫色结晶，熔点为 70℃以上，可用在天然橡胶、丁苯橡胶、氯丁橡胶和异戊橡胶等制品中。

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