QuEChERS是Quick，Easy，Cheap，Effective，Rugged和Safe的首字母缩写，诠释了它的特点与优势。该技术使食品样品中农残检测的前处理过程更加轻松便捷。农残作为食物中常见的污染物，世界各地的法规对食品中的农残限值要求也越来越严格。原本的农残前处理方法费时费力，而QuEChERS因其便捷等特点被广泛应用，目前除了食品行业之外，还应用于环境、司法、生物等领域。原理介绍：QuEChERS方法的目的是从样品基质中除去干扰物质，主要步骤为提取和净化。提取是通过使用MgSO4和缓冲盐将样品中的农残从水中转移到添加的有机相（乙腈）中。净化是根据基质的不同来选择加入含MgSO4，PSA，C18，GCB和SI填料的不同组合，其中的MgSO4用于去除多余水分，PSA可去除脂肪酸和糖类，GCB可去除色素和甾醇，C18去除脂质、非极性干扰物质，SI可去除基质中极性杂质。PS：提取前需要先取至少10g样品进行均质；样品为干果时，需在均质前加入少量的水；将样品加入至50mL离心管中进行提取；取适量提取液的上清液加入至2mL或15mL离心管中来完成净化。技尔商贸 GL Sciences食品固相萃取高耐久。河北环境固相萃取处理方法

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