氯化钙(化学式:CaCl₂)是一种应用的白色或略带黄色的固体无机化合物,属于盐类,是典型的离子型卤化物。它因其高溶解性、吸湿性和脱水性而在多个领域发挥着重要作用。氯化钙是一种无色立方结晶体,可呈现为白色或灰白色,具有粒状、蜂窝块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状等多种物理形态。它微毒、无臭、味微苦,暴露于空气中很易潮解。氯化钙易溶于水,20℃时溶解度高达74.0 g/100 g水,同时放出大量的热。此外,氯化钙还易溶于多种质子性溶剂,如甲醇、无水乙醇、正丙醇、正丁醇等,但在溶剂及低性溶剂中,如四氢呋喃等则微溶或难溶。山东齐沣和润生物科技有限公司,以诚信为根本,以质量服务求生存。海南化工氯化钙片
氯化钙在食品工业中常被用作稳定剂和凝固剂。在果蔬汁饮料中,氯化钙可以稳定果蔬汁的悬浮颗粒,防止沉淀和分层现象,从而改善果蔬汁的口感和外观。在乳制品中,氯化钙可以稳定牛奶中的蛋白质和脂肪,防止乳清分离和脂肪上浮,提高乳制品的质量和稳定性。此外,在豆制品加工中,氯化钙可以加速豆浆凝固成豆腐,提高豆腐的弹性和口感。在果冻制作中,氯化钙可以与果胶等物质相互作用,形成稳定的凝胶结构,制作出口感爽滑、外观晶莹剔透的果冻。新疆片状融雪剂生产商山东齐沣和润生物科技有限公司,有品质才有市场,有改善才有进步。
在食品工业中,氯化钙可用作稳定剂、凝固剂和强化剂等。例如,在制造豆腐时加入氯化钙可以使豆腐更加嫩滑;在制作冰淇淋时加入氯化钙可以增强其稳定性。此外,氯化钙还被添加到某些食品中,以增加这些食品中钙的含量。然而,在食品添加中要注意不能加入过量,否则会对人身体健康造成影响。在农业上,氯化钙可以用作土壤改良剂和植物生长调节剂。它可以通过调节土壤酸碱度和提供植物所需的钙元素来促进植物生长和发育。氯化钙在医药领域可用作钙离子可与氟化物形成不溶性氟化钙,用于氟中毒解救。此外,在消防领域,氯化钙因其干燥性可用于吸收水分和减少空气中的湿度,从而用于减少灰烬和阻止火势扩散。
氯化钙的包装和容器应具有良好的密封性和防潮性,以防止其吸湿或与空气中的水分接触而发生潮解。常用的包装材料包括塑料袋、纸袋、编织袋等,但应确保这些材料具有足够的强度和耐用性,以防止在搬运和存储过程中发生破损或泄漏。此外,对于长期存储的氯化钙,建议选择密封性更好的金属罐或塑料桶等容器进行存储。氯化钙在存储过程中应避免与易燃、易爆、易腐蚀等危险物品接触,以防止发生化学反应或火灾等安全事故。同时,氯化钙也不应与具有还原性的物质如金属粉末、硫化物等接触,以免发生氧化还原反应而生成有毒气体或有害物质。齐沣和润生物科技产品样式多,种类齐全。
氯化钙作为防腐剂具有明显的防腐效果。它能够制止微生物的生长和代谢活动,延长食品的保质期,改善食品的品质。同时,氯化钙作为一种天然存在的矿物质,其安全性得到了认可。因此,在食品工业中应用氯化钙作为防腐剂具有重要意义。氯化钙作为防腐剂的应用范围广,几乎覆盖了食品工业的各个领域。乳制品:在乳制品如奶酪、酸奶、牛奶等的生产过程中,氯化钙作为凝固剂被应用。它不仅可以加速乳液的凝固过程,提高生产效率,还能有效制止微生物的生长,延长乳制品的保质期。此外,氯化钙还能改善乳制品的口感和质地,使其更加细腻、柔滑。齐沣和润生物科技努力提高产品质量加大产品开发力度。海南化工氯化钙片
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用途:可以做干燥剂(如用于氮气、氧气、氢气、氯化氢、二氧化硫等气体的干燥,)除冰化雪剂、凝固剂,无机工业用作制造金属钙、氯化钡、各种钙盐(如磷酸钙等)的原料。 建筑工业用作防冻剂,以加速混凝土硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力。氯化钙溶液是致冷工业中重要的冷冻剂。微生物工业用作单倍体育种的培养基。此外,还用作织物的防火剂、海港的消雾剂、路面的集尘剂和食品的防腐剂等。同时应用于石油开采、油田固井、油田勘探、人工降雨、化工、矿山、建筑、交通冶金、医药、电子行业、食品储藏等行业。海南化工氯化钙片
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