涂蜡的苹果皮可以吃吗? 目前使用的蜡有多种，法定要求都是“可食用蜡”。比如，棕榈蜡是从棕榈叶子上提取的，而虫胶则是寄生于树上的紫胶虫分泌的树脂。经过分离纯化，它们可以食用。实际上，它们在食品中的应用远远不止苹果打蜡。很多需要表面光洁和防止水分散失的食物以及药片，亳州天然食用蜡批发采购，比如巧克力豆等糖果，药 物胶囊等，都有它们的身影。 苹果打蜡跟其他的食品添加剂一样，规范合格的使用不会危害健康，而带来的好处是明显的。消费者不必“谈蜡色变”，而应该是通过购买来源可靠的产品来保护自己。苹果在保存运输中，表面也可能会沾染细菌或其他东西，所以不管打蜡与否，亳州天然食用蜡批发采购，亳州天然食用蜡批发采购，吃之前都有必要充分清洗。如果实在不放心，那就削了皮再吃。

我国《食品添加剂使用卫生标准》允许给鲜水果表面打蜡，但必须使用规定的添加剂，适量添加。标准规定，常用的食用蜡都是食品添加剂，合理使用并不会对人体有害处。如果食用过多，可能会对人体排毒和分解***如肝脏等造成负担过重，影响健康。 如何区别食用蜡和工业蜡？范志红介绍，在挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，这很有可能是工业蜡，比较好不要选购。 至于吃水果要不要削皮，范志红表示，果蜡和未超标添加的食用蜡，对人体健康影响都不大。所以，削不削皮关键看个人习惯和喜好。此外，**提醒，苹果秋天成熟，反季节苹果，比较好削皮后再吃；而新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮问题也不大。

“国家虽然允许使用食用蜡，但是《水果中食品添加剂比较大允许使用量比较大允许残留量标准》中规定，可用于水果的添加剂对比较大允许使用量有着严格规定。”林先生说，给水果打蜡有专门的上蜡机器，先要清洗水果，擦干后再上蜡。苹果表皮本身就含一种脂类成分，可防外界微生物入侵，加工中的食用蜡本身对身体并无害处。 “给水果打蜡不仅是为了好看，对加工企业和批发商来说，关键是为了保存水果内部的水份和延长存放的时间 。”林先生告诉记者，寻乌脐橙采摘下山后到运来徐州销售，中间需要很多加工过程，其中**重要的一个环节就是打蜡。 “为了保证销售到徐州的脐橙质量安全达标、口感新鲜，我们要通过机器进行清洗、烘干、分拣、打蜡、装箱等12道工序后，才能销售。”林先生说，这些食用蜡都是严格按照国家规定的标准采购的，都可以用水溶解的，市民购买后，只要放在水里洗洗，就可以清洗掉了。用了这些蜡后，水果能延长存放15天左右。

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