杏是我国北方的主要栽培果树品种之一，以果实早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、酸甜适宜为特色，深受人们的喜爱。杏果和杏仁都含有丰富的营养物质，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类。杏果除含有5％～15％的糖外，还含有其他多种营养，每100克杏果含蛋白质800毫克、钙2.34毫克、磷21.6毫克、铁0.72毫克，还含有维生素A、维生素C等。杏仁的营养价值比杏果更为丰富，每500克含蛋白质120克、脂肪240克、钙649毫克、铁17.9毫克、磷929毫克，乐山苦杏仁。杏仁含蛋白质达24%，乐山苦杏仁，脂肪油（杏仁油）约49%，乐山苦杏仁，并富含钙、镁、磷等矿物质。杏仁富含维生素A、B、C和钙、磷、铁等多种矿物质。

在培育它的时候，大家一定要注意把控气温，首先我们要去找到正规的种子可以去农机店购买，杏仁中也可以去东北地区购买优良的杏仁种子，拿到种子之后，我们不要盲目的栽种，首先我们应该先育苗，把种子放在适应的温度的环境下，建议大家使用孕育床，温度一般控制在二十度以上，大约一个星期左右就可以发芽了，发芽后大家再进行移植。 在移植的时候建议大家选择了春末秋初的季节，这个时候成活率会比较高，对杏仁的生长也有非常大的帮助，在定植的时候一定要控制好株与株之间的间距，还有行距，保持它的通风性，这样才有利于它的更好生长。

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