【包括二次定台】2.定台必须填写真实客户姓名，电话号码，及其消费人数，否则无效，并且算虚假定位，如有发现给于扣分50分3.帮助客户朋友定位，必须留客户朋友的姓名与电话，核对不正确，定位无效4.如有二次定位，客服需到迎宾处留下客人真实姓名和电话，如果客人未到视为取消一次。如遇到空位时，以客服定位客人先到先坐为原则5.每日定台规定为散台预留至9：00，半卡预留至9：30，卡座10:00如未到视为取消定台一次，因特殊原因需延长时间必须找到部门经理签字同意，签字一次有效延长时间，长时间为10钟不得再补签，而且客服经理当天只能延长时间一座。6.不准在门口拉客定位，如有发现，当天业绩全部无效，而且给于扣分50分7.每周散台取消超过10桌，每桌按1分扣除。卡座超过5桌每桌按2分扣除8.同事之间不能挣抢客人和位子，不能造成影响公司声誉和团队团结，如有发现，双方当天业绩全部无效，并给于双方扣分处理各为20分9.不联合服务员和迎宾，产生不正常的业绩，如有发现当天业绩全部无效，并给予扣分处理20分10.同事之间互相换位，必须通知对方和迎宾，包括服务员，避免漏算业绩。11.在9点整借酒占位，事先通知客人饮用的酒水，借酒不退还酒水部。可换酒水。数据中心支持自定义报表，财务可根据需求，从报表中摘取字段，进行二次编辑、删除、分享、多表查看等操作。江苏酒吧软件管理系统客服电话

记住选址的三要三不要原则：周边五公里到十公里周边范围内，人口基数在50万的物业，我们可以选择要。二是有超过50个停车位的独栋物业我们也可以要。三就是之前做过电影院或者是剧院的，我们也可以要。三不要原则就是周边，100米之内有小学中学的物业，我们不要。二不是商业用地的，我们不要。三房子的年龄过老的，我们也不要。一个场地是否适合开酒bar，从哪些方面看呢？first建筑层高，第二柱子跨度，第三结构类型，第四门口及广告位，第五公共前厅第，六内外盘屋管网，第七供电系统，第八供水系统，第九通风系统，第十空调系统，第十一公共消防系统，第十二公共环保系统三明夜店收银管理系统优势强大的进销存，根据点单下单出库，盘点库存，实时为门店计算成本提供支持。

一星期一次）21、每天下班前对吧台所有的区域进行检查，看有没有门未锁，有没有火灾隐患等，休息时需要交接的东西需写到交接本上；22、听从上级的工作指示，积极配合完成前厅的工作。管理制度7一、目的建立员工考勤管理制度，使所有公司员工能严格执行。二、适用范围本制度适用于公司所有员工的考勤管理。三、责任公司所有员工。四、正文1.员工考勤包括了员工请假、加班、日常上班的考勤管理制度：：日常上班的`时间为一周六天，每天工作8个小时。在没有请假的情况下不允许无故，有紧急的事应该要按请假程序进行请假。迟到早退者进行如下处罚：，罚款××元；、早退10分钟以内，罚款××元以上；、早退10分钟以上30分钟以下，罚款××元以上；、早退30分钟以上，视为半天，除扣减工资外，罚款××元，依次类推。2.请假：：，注明请假种类、假期、时间、事由及联络电话，按请假审批权限经各级领导审批，并报人事部备案。，须交接手头工作，确保工作的连续性。，通报综合办。：，须按审批权限以电话直接向主管报知，并于事后补办手续。否则以论处。，或假期届满仍未销假、续假者，均以论处。3.加班：。，不鼓励加班。确因工作需要加班或值班。

第七条：应按照核定的人数限制人数，严禁超员，灯光要保持规定度，按照规定时间营业，保证经营秩序及安全。第八条:聘请外籍人员演出等其它娱乐活动，按有关规定另行办理登记批准手续。第九条:建立负责人安全责任制。制定相关规章制度，教育从业人员遵纪守法，自觉维护营业秩序，保证安全，杜绝吸毒、传播秽物品等违法犯罪活动。辽源市龙山区国强拉萨故事二零一三年五月六日辽源市龙山区国强拉萨故事消防安全制度条：认证贯彻执行《中华人民共和国消防条例》，保障的消防设施、消防制度符合相关要求。第二条：制定消防制度、应急预案及操作规范，落实各级人员消防责任，保障消防应急组织有序、行动迅速。第三条：加强员工消防知识培训，让全体员工熟悉消防器材使用、应急通道及撤离路线及消防应急预案的分工及流程。第四条：消防工作安排具体人员负责，并且落实消防工作组织。消防组织成员要定期对消防措施、灭火器材和消防标识维护保养养，确保无缺漏、能使用，确保疏散通道和安全出口畅通。第五条：电工消防安全操作规范：1、电工必需熟悉本的电气线路和电气设备，并定期检查保养，不用的电气设备、线路要及时彻底拆除。2、每天营业前。提供存酒、充公、过期、取酒的统计报表，让吧员的每一个操作在系统中都有据可查，避免酒卡飞单。

主管、厅面主管及时监督检查。营业前的工作程序营业前工作准备俗称为“开吧”。主要有，内清洁工作、领货、酒水补充、摆设和调酒准备工作等。（一）内清洁工作。1、台与工作台的清洁。台通常是大理石及硬木制成。表面光滑。由于每天客人喝酒水时会弄脏或倒翻少量的酒水在其光滑表面而形成点块状污迹，在隔了一个晚上后会硬结。清洁时先用湿毛巾擦后，再用清洁剂喷在表面擦抹，至污迹完全消失为止。清洁后要在台表面喷上蜡光剂以保护光滑面。工作台是不锈钢材料，表面可直接用清洁剂或肥皂粉擦洗,清洁后用干毛巾擦干即可。2、冰箱清洁。冰箱内常由于堆放罐装饮料和食物使底部形成油滑的尘积块，网隔层也会由于果汁和食物的翻倒粘上滴状和点点污痕，大约3天左右必须对冰箱彻底清洁一次，从底部、壁到网隔层。先用湿布和清洁剂擦洗干净污迹，再用清水抹干净。3、地面清洁。柜台内地面多用大理石或瓷砖铺砌。每日要多次用拖把擦洗地面。4、酒瓶与罐装饮料表面清洁。瓶装酒在散卖或调酒时，瓶上残留下的酒液会使酒瓶变得粘滑，特别是餐后甜酒，由于酒中含糖多，残留酒液会在瓶口结成硬颗粒状；瓶装或罐装的汽水啤酒饮料则由于长途运输仓贮而表面积满灰尘。酒吧连锁经营管理系统，欢迎咨询亚拉拉特。宁波酒吧点单软件管理系统24小时服务

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