原标题:巴西棕榈蜡在食品涂层中的作用巴西棕榈蜡是一种黄色固体,质硬而脆,不溶于水的植物蜡片。巴西蜡是由生长在巴西东北部的皮奥伊州、塞阿拉州的巴西棕榈树的叶子上提取出来的蜡片,具有***的特性,能够适用于任何行业。巴西棕榈蜡是少数除小烛树蜡外硬度**高的一种天然蜡片,质地坚硬,具有极高的光泽性,易于乳化。其独有的抛光性能使它在食品、医药、家具、皮革等方面得到普遍应用。而在食品行业一般用做食品添加剂。在糖衣巧克力、糖果、口香糖等领域的脱模上有着***的应用。在我国,食品添加剂使用中规定:巴西棕榈蜡的功能为被膜剂和抗结剂,具体限量用法为,巴西棕榈蜡用于新型的可食用涂层中,涂在食品表面起到保鲜的目的。可以保持食品的新鲜度、口感、气味、质感以及营养价值。STRAHL & PITSCH, INC. 白蜂蜡 White Beeswax, SP-422G,NF。上海Strahl Pitsch LLC蜡史东毕斯
物化性质巴西棕榈蜡(8015-86-9)的性状如下:1、棕色至浅黄色脆性蜡,具有树脂状断面,微有气味。2、相对密度,熔点82~85℃,碘值。3、溶于氯仿、**碱液及40℃以上的脂肪,微溶于热乙醇,不溶于水。4、ADI0~7mg/kg(FAO/WHO,1994)。主要成分:C24~C34的直链脂肪酸、C24~C34直链羟基脂肪酸酯、C24~C34桂酸脂肪酸酯。特性:(1)光泽性为巴西棕榈蜡的一大功能。在糖衣巧克力、粒状口香糖、营养性食品片剂食品医药品领域中的涂膜上得到***的应用,在汽车蜡及地板蜡、皮革上光剂等方面也得到了***的利用。(2)巴西棕榈蜡还具有良好的乳化性、附着性、摩擦性、离型性、滑性及粘度硬度的调整性,是世界上适用性**为***的天然蜡之一。用途:巴西棕榈蜡(8015-86-9)的用途:1、作被膜剂,可用于糖果、果脯涂膜剂和上光剂。2、作胶姆糖胶基;香料载体;表面处理剂;酸度调节剂。EEC规定限用于巧克力制品。3、按FDA,§(1994):规定可用作抗结剂、上光剂,用于巧克力、焙烤制品、软糖、胶姆糖、糖食制品、糖霜、果汁、肉汤沙司,也用于增强其他食用蜡的硬度和上光度,用量GMP。巴西棕榈蜡成为广为人知之物质是在18世纪后半叶以后。**初被应用于地板蜡。福建史东毕斯辅料巴西棕榈蜡SP63XFP美国史东毕斯公司STRAHL & PITSCH, INC. 石蜡Paraffin Wax,SP-173, NF。
美国史东毕斯公司STRAHL & PITSCH, INC.石蜡Paraffin Wax,SP-1275P, NF.
美国史东毕斯公司STRAHL & PITSCH, INC. 石蜡Paraffin Wax, SP-173P, NF。
美国史东毕斯公司STRAHL & PITSCH, INC. 石蜡Paraffin Wax,SP-173, NF。
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上海临辰医药科技有限公司 代理销售药用蜡:药用巴西棕榈蜡,药用白蜂蜡,药用黄蜂蜡,药用小烛树蜡,药用微晶蜡,药用石蜡,欢迎石蜡来电来信咨询沟通。
Test | Method | Specification |
---|---|---|
Color | Visual | Yellow |
Identification by IR | Current NF Monograph | Complies |
Melting Point | Current NF Monograph | 68.5 - 72.5 °C |
Acid Value | Current NF Monograph | 12 - 22 |
Saponification Value | Current NF Monograph | 43 - 65 |
Limit of Lead | Current NF Monograph | NMT 3 ppm |
Residual Solvents | Current NF Monograph | Complies |
美国史东毕斯公司STRAHL & PITSCH, INC. 固体石蜡 Paraffin Wax, SP-173P,NF.
美国史东毕斯公司STRAHL & PITSCH, INC. 固体石蜡 Paraffin Wax, SP-1275P,NF.
美国史东毕斯公司STRAHL & PITSCH, INC. 固体石蜡 Paraffin Wax, SP-173,NF.
美国史东毕斯公司STRAHL & PITSCH, INC. 固体石蜡 Paraffin Wax, SP-1275,NF.
上海临辰医药科技有限公司 代理销售药用蜡:药用巴西棕榈蜡,药用白蜂蜡,药用黄蜂蜡,药用小烛树蜡,药用微晶蜡,药用石蜡,欢迎石蜡来电来信咨询沟通。 STRAHL & PITSCH, INC. 小烛树蜡Candelilla Wax, SP-75G.NF.江苏药用级白蜂蜡史东毕斯
美国史东毕斯公司STRAHL & PITSCH, INC. 巴西棕榈蜡 Carnauba Wax SP-63XFP。上海Strahl Pitsch LLC蜡史东毕斯
Test | Method | Specification |
---|---|---|
Color | Current Microcrystalline Wax NF monograph | Passes Test |
Melting Point | Current Microcrystalline Wax NF monograph | NF= 54 - 102 °C / SP-18NF= 73.9 - 79.4 °C |
Consistency | Current Microcrystalline Wax NF monograph | NF= 3 - 100 / SP-18NF= 55- 75 |
Acidity | Current Microcrystalline Wax NF monograph | Passes Test |
Alkalinity | Current Microcrystalline Wax NF monograph | Passes Test |
Residue on Ignition | Current Microcrystalline Wax NF monograph | NMT 0.1% |
Residual Solvents | Current Microcrystalline Wax NF monograph | None Detected |
Organic Acids | Current Microcrystalline Wax NF monograph | Passes Test |
Fixed Oils, Fats, and Rosin | Current Microcrystalline Wax NF monograph | Passes Test |
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