每一种对我而言都是舌尖上的美味，像我这种对软软糯糯口感没有抵抗力的人来说，几天不吃就会想，比蛋糕点心还要好吃。大家可以趁机消耗一下家里囤的糯米粉，没准儿等吃完了，还想再买一些哦。粑粑糕食材准备：1个鸡蛋、 150克糯米粉、 140克牛奶、 40克玉米油 、1个鸡蛋制作方法：1.准备一只干净的大碗，将鸡蛋打入碗中，加白糖，牛奶和玉米油搅拌均匀，静置一会，让白糖融化。2.接着倒入糯米粉，搅拌至细腻顺滑无颗粒状态。3.将烤箱先提前预热，温度调在上下火160度。4.搅拌好的糯米面糊倒入纸杯中，放入预热好的烤箱，烤35分钟。5.糯叽叽的粑粑糕就完成了，非常的简单，不需要打发，吃起来非常柔软。福州批发糯米粉认准丰粮糯米粉厂家。河北元宵粉厂家

    一场秋风伴着一场秋雨，气温马上就降下来了。这个时候煮一锅红糖糯米丸子真的太合适不过了。再卧两个鸡蛋，甜滋滋，暖脾胃，也别有一番风味。眼下也正是南瓜好吃的时候，蒸一蒸，兑上糯米粉搓成糯米丸子，营养又丰富了很多。这道甜品的灵活性特别强，可以搭配醪糟一起煮，美味又暖身。做法也非常简单，想吃可以随时做。天气渐渐冷了，喜欢的朋友把它端上你家餐桌吧。南瓜糯米丸子【食材】糯米粉、南瓜、鸡蛋、红枣、红糖、淀粉【具体做法】1，南瓜去皮，切成薄片，上锅蒸熟。2，倒掉盘子里的水，趁热压成南瓜泥。再少量多次加入糯米粉，揉成一个软硬适中的面团。3，把面团搓成一个个大小均匀的小丸子。4，水开下入丸子，用勺子沿着锅底推动几圈，大火煮开。5，根据自己的口味，放入适量红枣碎和红糖，再煮2~3分钟，将丸子煮熟。喜欢吃醪糟的可以放些进来一起煮。6，少量多次淋入淀粉水，调成自己喜欢的稠度，再大火煮开。7，关火后待汤不沸腾了，放入鸡蛋，扣盖焖5分钟左右。8，鸡蛋焖熟就可以盛出享用了。丸子软软糯糯，汤清甜丝滑，配上荷包蛋，一碗下肚，暖胃又饱腹。 西藏切糕粉厂家北京批发糯米粉认准丰粮糯米粉厂家。

做年糕用什么糯米粉好做年糕用水磨糯米粉好。因为水磨糯米粉是先将糯米浸泡数小时甚至浸泡半天左右,等米吸水充分后再进行磨制,加工而得的粉。水磨粉和干磨粉相比,粉质更细腻柔滑,是经水米充分结合的水磨工艺加工成的粉体,米浆与水中的氢原子发生接触,使米的淀粉充分分解与相互吸引,所以口感有Q性,不发泄松。水磨糯米粉以柔软、韧滑、香糯而著称,可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。做汤团等中式小吃的话,用水磨粉口味更细腻更软糯更好吃些,而如果想做稍微粗放些的蒸糕一类的,则可选用普通糯米粉再加水磨大米粉来调节粘度,大米粉加得越多,做出来的点心相对来说吃口越“硬”,易定型。

糯米必须储存在干燥的地方，不要受潮。潮湿的环境会使糯米变质，变味，甚至生霉。如果可能，外可以放置一些干燥剂，如硅胶包，来吸湿。通风：要通风好的地方也是为了防止糯米受潮，发生霉变。避光：不能阳光直射，阳光会加速糯米的脱水和变质。家里的糯米可以放在透明的容器中，将容器放在遮光的地方。密封：密封可以保持糯米的新鲜度，延长其保质期。在加工厂里，一般会有专门的储存仓库，这些仓库通常会配备除湿设备，保持低湿度，同时也会有通风设备，保持空气流通。在家里要定期检查，看是否有异味、虫蛀或霉变。上海批发糯米粉认准丰粮糯米粉厂家。

糯米粉新做法，不煎不炸，香甜软糯又Q弹，味道好。【南瓜豆沙饼】所需食材：去皮南瓜90克，水磨糯米粉90克，白糖10克，红豆沙馅适量。具体制作步骤：1、首先将南瓜去皮后，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，大概15分钟就可以。2、把蒸熟的南瓜，倒掉多余的水分，加入糯米粉和白糖，去皮南瓜和糯米粉之间的比例大概是1:1，但如果南瓜含水量比较多，可能需要更多的糯米粉。这一步，一定要记得先把蒸好的南瓜，晾凉之后，再加入糯米粉，这样能保证糯米面团不会沾手，非常干爽。长沙批发糯米粉认准丰粮糯米粉厂家。安徽水磨江米粉生产批发

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水磨糯米粉350克，粘米粉60克，开水300毫升，花生100克，白糖、熟芝麻、良姜叶适量1、先把100克花生倒入锅里炒熟，一定要用小火炒，不然容易炒糊，炒到花生皮很轻易脱落就可以出锅了。2、把炒熟的花生放凉一会，然后去掉花生皮，装入保鲜袋里用擀面杖敲碎，加入2勺白糖和熟芝麻一起拌匀，馅料就做好了。3、盆里倒入350克水磨糯米粉，60克粘米粉，用300毫升开水和面，开水和面能释放糯米粉的黏性，这样包起来就不会裂开了。4、搅匀后用手揉成糯米团，醒面20分钟，让面团松弛一会。5、因为在外面没有芭蕉叶，我用的新鲜良姜叶，先清洗干净，然后剪成小块，刷上油防粘，用粽叶也是可以的。6、接着把糯米团搓成圆球压扁包入花生芝麻馅，封口再整理成椭圆形，放在叶子上。7、锅里水先烧开，然后放入蒸笼用大火蒸15分钟。8、蒸熟后放凉装入盘子里，非常简单美味的猪儿粑就做好了，薄皮大馅，软糯香甜，吃着一点都不腻口。技巧总结】1、粘米粉就是大米磨成的粉，加粘米粉是为了定型，如果全部用糯米粉，蒸出来就是软绵绵的。2、先把水烧开，再放入锅里蒸，用大火蒸15分钟即可。3、猪儿粑趁热吃口感是好的，放久了会变硬，需要再次蒸软才可以吃。河北元宵粉厂家

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