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由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议，所以有***、***的患者还是应当注意少吃。菜籽油的食用效果***杀虫散火丹消肿毒菜籽油的食用禁忌放置时间太久的油不要食用，高温加热后的油应避免反复使用。青海生态源物流服务有限公司。

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