醇的酸性和碱性，醇羟基的氧上有两对孤对电子，氧能利用孤对电子与质子结合。所以醇具有碱性。在醇羟基中，由于氧的电负性大于氢的电负性，因此氧和氢共用的电子对偏向于氧，氢表现出一定的活性，所以醇也具有酸性。醇的酸性和碱性与和氧相连的烃基的电子效应相关，烃基的吸电子能力越强，醇的碱性越弱，酸性越强。相反，烃基的给电子能力越强，醇的碱性越强，酸性越弱。烃基的空间位阻对醇的酸碱性也有影响，因此分析烃基的电子效应和空间位阻影响是十分重要的。异丁醇是一种有机合成原料，用于制造石油添加剂、抗氧剂2,6-二叔丁基对甲酚等。高纯度1.6己二醇参考价

生产乙醇的第三种方法叫做发酵法（fermentation method），发酵法 将富含淀粉的农产品如谷类、薯类等或野生植物果实经水洗、粉碎后，进行加压蒸煮，使淀粉糊化，再加入一定量的水，冷却至60℃左右并加入淀粉酶，使淀粉依次水解为麦芽糖和葡萄糖，然后加入酵母菌进行发酵制得乙醇。正丙醇，工业上生产正丙醇是用乙烯、一氧化碳和氢在高压及加热下，用钴为催化剂进行反应得到醛，此反应称羰基合成（oxo synthesis），醛进一步在催化剂作用下还原为醇，这是在工业上生产醛和醇的极为重要的方法。上法也可用于生产高级醛，不过常生成两种异构体，醛可进一步还原为醇。高纯度1.6己二醇参考价许多面霜、化妆水和香水都含有乙二醇，它能够帮助保持皮肤的水分，增加肌肤的弹性。

工业上生产乙醇的方法有粮食发酵法、木材水解法、亚硫酸盐法、乙烯间接水合法、乙烯直接水合法、乙醛加氢法、一氧化碳和氢气羰基合成法等。其中真正具有工业意义的，概括起来可以分为两大类，即发酵法和乙烯水合法。发酵法是经典的乙醇生产方法，在一个相当长的时期里，它是许多国家乙醇的主要来源。先今世界全部饮用酒和75%的工业用乙醇仍是通过发酵法制得。近四十年来，发酵法被乙烯水合法所取代的趋势越来越明显。乙烯水合法 工业上有两种方法，一种是以硫酸为吸收剂的间接水合法。

乙二醇粘度：25.66 mPa.s（16℃），燃烧热：1180.26 kJ/mol，自燃点：418 ℃，临界温度：372 ℃，临界压力：7699 kPa，临界摩尔体积：186 C3/mol，偏心因子：0.27，表面张力：46.49 mN/m（20℃），CAS 数据库：107-21-1，NIST化学物质信息：1,2-Ethanediol(107-21-1) ，EPA化学物质信息：Ethylene glycol (107-21-1)，NIST化学物质信息：1,2-Ethanediol(107-21-1)，EPA化学物质信息：Ethylene glycol (107-21-1)，溶解度：与水/乙醇/醋酸甘油吡啶等混溶，不溶于石油烃及油类，能够溶解氯化钙/氯化锌/氯 化钠/碳酸钾/氯化钾/碘化钾/氢氧化钾等无机物。新戊二醇具有耐水、耐化学药品、耐候性。

正己醇主要用途：（1）可用作分析试剂,也用于医药工业制取防腐剂。用作染料、各种橡胶、特殊印刷油墨、油类、天然树脂等的溶剂，硝酸纤维素的助溶剂，还用于增塑料、合成润滑油、香料、医药等的制造。（2）正己醇在50年前已普遍用于香精的配制，在各类香精的配方中既是配料又是溶剂。主要用于配制椰子和浆果类香精。通常食用香精用0.22至18mg/kg。用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。（3）用作溶剂、防腐剂，也用于有机合成。根据分子中所含羟基数目的不同，分为一元醇、二元醇和三元醇等。原装DL-1,2-己二醇储存方式

醇的工业生产，在工业生产上，除甲醇外，多数常用的简单饱和一元醇是由烯烃做原料生产的。高纯度1.6己二醇参考价

正己醇(英文名称n-Hexyl alcohol )又名1-己醇（1-Hexanol），正戊基甲醇n-Amyl methanol（1-羟基己烷（1-Hydroxyhexane）。属于脂肪伯醇，常温常压下为无色透明液体，具有特殊香味。分子式为C6H14O,结构式为CH3(CH2)5OH。易燃，能与空气形成爆裂混合物。微溶于水，能溶于乙醇等有机溶剂，低毒，但对皮肤和粘膜刺激作用，主要用途是作为有机溶剂及有机合成原料。正己醇或其羧酸酯微量存在于柑橘类、浆果等中。茶叶以及香叶油各种薰衣草油、香蕉、苹果、草莓、紫罗兰叶油等的多种精油也都含有。高纯度1.6己二醇参考价

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