本系统具有应急联动控制功能，可在报警无效后的安全可控时间内，自动切断燃气气源和排风系统电源，提高安全系数，防止事态扩大引发事故。本系统平台具有在线监控、自动报警、警情处理、数据查询、报警统计、线上管理等多种在线管理功能，系统集成化、智能化、专业化水平高，功能完善。充分考虑厨房正常烹饪操作的实际情况和安全防控的需要，本系统将延时预警时间设定在5分钟内（时间可选），告警时长为60～120秒，现场警告提醒次数3次,即不影响厨师正常烹饪操作，还能给厨师短暂响应和归位时间，并且能够在安全可控理论时间内自动采取应急联动措施。充分考虑监控报警系统的智能化和自动化需要，本系统在工作状态下，无需人工控制和操作，可智能监测探测区域内厨师的活动范围和活动时间，当厨师离岗超过系统延时报警时间，可自动触发现场声光报警器，如在报警过程中厨师回到操作岗位，报警自动解除，系统重新进入监测工作状态。厨房动火离人监控系统的组成部分。天津厨房动火离人监控系统怎么样

动火离人报警系统主要在餐饮行业应用较广，如商业广场、机场、车站、学校、酒店、工厂、医院、餐饮等商业厨房，因为厨房火灾隐患多，动火离人报警系统对预防厨房火灾隐患有很大作用。针对性解决餐饮商铺后厨的动火区厨师脱岗、油锅着火和燃气泄露等消防安全隐患问题，提高各单位的消防安全监管技术水平和防范能力，打造更加“安全、舒适、和谐”的安全场所和工作环境。可从监管和防控技术手段上有效解决各商业广场餐饮后厨动火离人的消防安全隐患问题，从而达到防微杜渐、防患于未然的目的。天津厨房动火离人监控系统怎么样可有效预防因餐饮后厨动火灶台长时间无人看管或灶台油温过高，引发安全生产和火灾责任事故。

餐饮厨房在营业高峰时段，厨房里忙得热火朝天，一般情况下厨房不会没有人的，主要是在厨房没开始前或临近下班时还有员工吃饭的时间段，厨房动火离人机率的较高。对于一些餐厅营业时间较长的商场餐饮来说，下午14：00～17：00，晚上21：00～22：00，用餐客户不多，厨房只有一两个值班人员的情况下，动火离人机率樶高。餐饮厨房在进行烹饪操作时，有时可能会有短暂离开灶台的时候，比方去找个调料、拿个食材啥的，或炒菜过程中来了个电话，或突然内急，都可能放下手中的活去处理，当然，如果这个厨师把动火灶炉托付给其他在岗厨师照管，或直接关了火再去处理，一般也不会有什么事，但由于很多厨师的消防安全意识淡薄和麻痹大意，认为就出去一会没事，就怕到外面时间长了或忘记了炉子还要开着火做菜，如果动火炉灶无人看管，时间长了就可能会引发油锅着火、烧干锅、意外熄火、燃气泄露和电气火灾等安全生产或消防安全事故。

实时在线接收前端存在探测器探测动火区域有无人员值守信号，并进行综合分析和处理。实时在线将采集的人体存在信息和预警信息等信号传输到监控中心系统平台。可设定厨师离岗延时预警时间、现场报警时长和紧急切断电源和气源的时间。厨师离岗***过预设延时预警时间，可立即触发现场警报器，警示厨师及时回到岗位。厨师离岗***过预设延时预警时间，能够自动警示监控中心监管人员迅速做出响应和处理。内置继电器联动输出模块，可与排风机的电源连动控制，提高安全系数。可拓展IP对讲功能模块，实现对监控现场的即时干预和快捷指令。一台控制器可负载多个探测器和报警器，满足较大厨房的监控需求。支持远程设置和升级功能，便于对大型连锁商业广场的远程管理。预留报警信息输出端口，可接入消防主机联防防控。系统具有故障报警和自检等功能。

动火离人报警系统报警控制箱的电源与厨房排油烟罩风机电源联动工作，通过排油烟机的启停来判断 厨房的动火/关火状态；通过微波或红外感应开关来探测厨房在开启排油烟机的情况下有无人员值守，当厨房离人达到设定的现场报警时间阈值（一般设为 2 分钟）时，自动触 发现场声光报警器予以警告；当厨房离人达到设定的平台报警时间阈值（一般设为3分钟）时，通过消防输入模块往商场消防控制室的消防主机报警，消防主机可反馈报警厨房的信号地址信息。动火离人探测器360°探测全程无死角。天津厨房动火离人监控系统怎么样

球形吸顶安装，外形美观。天津厨房动火离人监控系统怎么样

考虑到监控报警系统的智能化和自动化需要，本系统在工作状态下，无需人工控制和操作，将智能监测探测区域内厨师的活动范围和活动时间，当厨师离岗超过系统延时报警时间，可自动触发现场声光报警器，如在报警过程中厨师回到操作岗位，报警则自动解除，系统重新进入监控工作状态。充分考虑到厨房正常操作的实际情况和安全防控的需要，动火离人系统将延时预警时间设定在3分钟内（60~180秒5个档位可调），警告时长为60~120秒，应急联动时间为5分钟内，在不影响厨师正常烹饪操作的情况下，给厨师短暂响应和归位时间，能够在安全可控理论时间内自动采取应急联动措施。天津厨房动火离人监控系统怎么样

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