由于分子间脱水成醚的副反应较多，一般较少用于醚的合成。更加常用的是Williamson合成法，即用醇钠或酚钠与卤代烃反应，既可合成对称醚，也可合成不对称醚。乙醛、甲基酮与次卤酸盐反应生成卤仿和少一个碳的羧酸盐的反应称为卤仿反应。由于乙醇在次卤酸盐条件下可氧化生成乙醛，故它也能发生卤仿反应。乙醇与次氯酸钠反应生成氯仿，溴仿和碘仿也可以分别由乙醇与次溴酸钠和次碘酸钠反应得到。在低碳醇中，只有乙醇才能进行卤仿反应。1.按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精。⑴淀粉质原料发酵酒精：一般有薯类、谷类和野生植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发酵生成酒精；⑵糖蜜原料发酵酒精：直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加部分营养盐，借酵母的作用发酵生成酒精；⑶亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精：利用造纸废液中含有的六碳糖，在酵母作用下发酵成酒精，主要产品为工业用酒精，也有用木屑稀酸水解制作的酒精。把乙醇加在水中，可以较快地干燥手部。绵阳无水乙醇

醇是一类有机化合物，具有羟基（-OH）官能团。它们在许多领域都有普遍的应用。以下是一些常见的醇的用途：饮料和食品工业：乙醇（酒精）是很常见的醇，用于酿造酒类和制作食品调味品。甘油（丙三醇）用作食品添加剂，具有保湿和甜味。化妆品和个人护理产品：醇常用于制造化妆品和个人护理产品，如香水、护肤品、洗发水和牙膏。它们可以作为溶剂、防腐剂和保湿剂。医药工业：一些醇被用作药物的溶剂或载体。乙醇常用于制备药物和药物配方。甘露醇是一种有助于排泄剂，用于医治脑水肿和较高的血压。化学工业：醇是许多化学反应的重要原料。它们可以用作溶剂、还原剂、催化剂和中间体。乙二醇普遍用于制造聚酯纤维和塑料。清洁剂和溶剂：一些醇具有良好的溶解性和清洁能力，被用作清洁剂和溶剂。丙醇和异丙醇常用于清洁剂和消毒剂中。能源产业：乙醇被用作生物燃料，可以与汽油混合使用，减少对化石燃料的依赖。乙醇还可用于制备乙烯和其他化学品。冷却剂：一些醇具有良好的冷却性能，被用作冷却剂。例如，乙二醇被用作汽车冷却剂。绵阳燃料甲醇哪里可以买乙醇可以被用于医药中作为消毒液等。

在乙酸分子中，由于羧基中的羟基氧原子的P电子云可以跟羰基里的π电子云从侧面发生重叠，形成了P-π共轭，使羟基氧原子的电子云向羰基转移，使氧、氢原子间的电子云密度降低，H-O键极性增强，氧氢键容易断裂，羟基氢原子容易电离，使乙酸显示出较强的酸性。显然苯酚和乙酸都有酸性，但由于苯酚中苯环虽然可以使羟基氧原子电子云密度降低，但这种作用较弱。所以，苯酚所显示的酸性较弱，甚至比碳酸还弱，不能使指示剂显色，不能与Na2CO3发生反应。而乙酸中虽然乙基使羰基电子云密度增大，但由于羰基氧原子的吸引和p-π共轭的形成，使羟基氧原子电子云密度降低的程度较苯酚强烈。因此，乙酸的酸性比苯酚强得多，可以使指示剂显色，也能与碳酸钠反应放出二氧化碳。

甲醇汽油是国标汽油和甲醇及添加剂按一定的比例调配而成的新能源燃料，通俗点讲，是一种"以煤代油"路径，可以作为汽油的替代物从而实现对原油的部分替代。据了解，当前市场上甲醇汽油以甲醇的含量作为燃料标记可分为三类（M后的数字表示甲醇汽油中甲醇的体积百分比）：低醇汽油(M3-M5)。中醇汽油(M15-M30)。高醇汽油(M85-M100)。低碳、氧含量高、辛烷值高的特性，有利于充分燃烧，可有效提升发动机功率。热值低、着火性较差，如果不完全燃烧会产生酸性物质，容易导致发动机润滑油提前酸化等。我国具有富煤缺油少气的资源禀赋特点，原油和天然气资源的对外依存度较高。而我国煤炭资源中40%以上是高硫煤，这些高硫劣质煤不适宜直接作为发电或工业燃料，但可用于生产甲醇。目前我国煤基甲醇占比约为75%，其他利用焦炉气、煤层气等原料也可生产甲醇。乙醇在轻工、医药、化工、建筑等不同领域均有普遍应用。

甲醇被大众所熟知，具有毒性。工业酒精中大约含有4%的甲醇，若被不法分子当作食用酒精制作假酒，饮用后，会产生甲醇中毒。甲醇的致命剂量大约是70ml。甲醇的毒性对人体的神经系统和血液系统影响较大，它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应，甲醇蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力。在甲醇生产工厂，中国有关部门规定，空气甲醇的浓度限制为PC-stel=50mg/m3，PC-TWA=25mg/m3，在有甲醇气的现场工作须戴防毒面具、工厂废水要处理后才能排放，允许含量小于200mg/L的甲醇。甲醇的中毒机理是，甲醇经人体代谢产生甲醛和甲酸（俗称蚁酸），然后对人体产生伤害。常见的症状是，先是产生喝醉的感觉，数小时后头疼，恶心，呕吐，以及视线模糊。醇可以用于制备化妆品中的护肤品和洗发水，提供保湿和滋润效果。绵阳无水乙醇

乙醇可溶于水，但不能在水中溶解过量的乙醇。绵阳无水乙醇

乙醇可以和氢卤酸发生取代反应，生成卤代烃和水。反应活性顺序：。盐酸与乙醇的反应较困难，加无水氯化锌可催化反应的进行。无水氯化锌的浓盐酸溶液称为卢卡斯试剂（Lucas reagent）。乙醇可以溶解于卢卡斯试剂中，生成的氯乙烷则难溶，产生细小的油状液滴分散在卢卡斯试剂中，使反应液变浑浊。乙醇也可与卤化磷（PX3、PX5）反应生成卤代烃，该方法更为常用。乙醇与PX5的反应，因副产物磷酸酯比较多，产物分离较为困难，因此不是制备卤代烃的好办法。用氯化亚砜作为卤代试剂，副产物二氧化硫和氯化氢很容易离开反应体系，产物容易分离和纯化。绵阳无水乙醇

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