除了保健功效外，多糖红曲蛹虫草还具有良好的口感和营养价值。它可以作为食材添加到各种菜肴中，如炖汤、煮粥、炒菜等，为菜品增添独特的鲜香味道。同时，多糖红曲蛹虫草还富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等多种营养成分，可以为人体提供较多的营养供给。总之，多糖红曲蛹虫草作为一种新型的保健食材，具有广阔的市场前景和发展潜力。随着人们对健康饮食的不断追求，相信多糖红曲蛹虫草将会成为未来健康产业的一颗璀璨明星，带领健康饮食的新潮流。 真红上工多糖红曲固体饮料限制有害菌繁殖，助长益生菌繁殖，改善肠道内微生态环境，改善肠道环境。佛山分享多糖红曲有什么用

    多糖红曲是一种天然植物提取物，主要成分包括红曲霉菌、红曲多糖和红曲色素等。其中，红曲霉菌是一种有益微生物，能够产生多种酶，如淀粉酶、糖化酶等，这些酶有助于将淀粉和糖类物质转化为葡萄糖和其他可被人体吸收利用的物质。红曲多糖则是一种具有多种生物活性的多糖类物质，如抗氧化等作用。红曲色素则赋予多糖红曲独特的红色和香气，同时也具有一定的抗氧化和抑菌作用。除了上述主要成分外，多糖红曲还含有多种维生素、矿物质和氨基酸等营养成分，这些成分有助于维持人体正常的生理功能。多糖红曲的应用非常广，可以用于食品、饮料、保健品等多个领域。在食品工业中，多糖红曲可以作为天然色素和香料，用于制作各种食品，如豆腐、酱油、醋等。此外，多糖红曲还可以用于制作保健品，帮助人们更好地保持健康。总之，多糖红曲是一种天然、健康的植物提取物，其成分具有多种生物活性，能够为人体带来多种益处。随着人们对健康和生活品质的追求不断提高，多糖红曲作为一种功能性食品配料，将会受到越来越多的关注和应用。佛山好物种草多糖红曲联系人“多糖红曲粉”团体标准于2023年9月份于中国“全国团体标准信息平台”正式公布，填补食品市场的空白。

广东省真红生物科技有限公司（中韩合资国家高新技术企业）所有的食品原料用的多糖红曲生产设备“一种洁净级纯种培养固态发酵罐”（发明人：郑好轸）具有五个特点：一站式、大批量、洁净级、纯种培养、现代固态发酵。从大米投料经高温高压灭菌后到出产品，固态发酵多糖红曲生产工艺全部在无杂菌状态下进行纯种发酵，实现洁净级生产多糖红曲。该固态发酵罐（6~8立方体积）一批产量500~1000公斤，满足原料产品的同批同质（homogeneity）要求。

    现代多糖红曲的发酵生产工艺流程：大米浸泡→灭菌→冷却→分离→接种→混合→保温→发酵（以上八个步骤生产工艺在现代固态发酵罐内一站式处理）→多糖红曲灭菌→干燥→粉碎及包装。多糖红曲是指以（红曲多糖）为主要成分的不含（桔霉素）和ETC药物（洛伐他汀）的现代固态发酵红曲，保障食品安全和功效，使用于大健康食品原料。广东省真红生物科技有限公司承载的佛山市南海区“蓝海人才计划”创新创业团队（带头人郑好轸，关键成员杨晓暾）中韩合作申报《药食同源中药材“多糖红曲”的应用研究及产业化推广》项目，在2016年9月和2020年8月分别立项及结题。团队承载单位“广东省真红生物科技有限公司”和项目产品“现代药食同源多糖红曲”在2017年和2019年分别获得《国家高新技术企业》和《广东省高新技术产品》认定。2023年9月00日，广东省真红生物科技有限公司主编及广东省食品学会发布食品原料用的《多糖红曲粉》团体标准，发布30天后实施。 多糖红曲国家团标主编起草单位推动多糖红曲从传统食用色素（限量摄入）到食品原料突破性升级。

    真红生物知识产权荣誉有：

2022年授权蓝莓黑根霉菌丝体及其制备方法和应用；

2022年授权红曲菌发酵抗疲劳燕麦和养麦及其制备方法；

2021年授权黑根霉发酵降血脂姜黄及其制备方法；

2021年授权zhen菌共sheng发酵抗zhong瘤姜黄及其制备方法；

2021年授权zhen菌共sheng发酵抗疲劳火龙果养生酒及其制备方法；

2021年授权zhen菌共sheng发酵***辣木及其制备方法；

2020年授权固态发酵制取多糖红曲发芽米的方法及制品；

2016年授权体质类型和体质食品鉴别方法；

2015年授权液态发酵制取功能性红曲菌丝体和发酵液的方法及制品。

【实用新型专利】

2023年授权一种洁净级纯种培养固态发酵预干燥机；

2021年授权一种改进型洁净级纯种培养固态发酵罐；

2015年授权一种洁净级纯种培养固态发酵罐。 真红生物的“多糖红曲刺梨饮料”即将上市。佛山好物种草多糖红曲联系人

该公司目前以“多糖红曲”为主要原料，已开发出“康加元”、“真红上工”等系列的固体饮料。佛山分享多糖红曲有什么用

真红生物多糖红曲由广东省真红生物科技有限公司直销，目前在天猫平台、微信小程序、抖音均有售。还可拨打全国400服务热线电话订购，官网已在各大搜索平台上线，欢迎同步咨询。真红上工经中韩美三国研究员及教授联合研制的多糖红曲代餐固体饮料，其科学配方含有七种食材，包括多糖红曲（红曲米）、燕麦、低聚果糖、菊粉、蛹虫草、玛珈粉、辣木叶，配料表非常干净，不含任何其它防腐剂，是一款各大消费者安心食用的大健康食品，也是众多消费者青睐的产品之一，欢迎大家在各大平台咨询和购买。佛山分享多糖红曲有什么用

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