真红生物发展历程

2015年7月，佛山市真红生物制品有限公司由中韩合资成立。

2016年10月，首届“多糖红曲”国际学术研讨会由佛山市真红生物制品有限公司主办。2017年12月，佛山市真红生物制品有限公司通过国家“高企”认定。2018年7月，“真红上工”商标注册成功（申请/注册号：32015610）。

2018年9月，“真红上工”品牌“多糖红曲”和其复方固体饮料在第十届国际发明展览会暨第三届世界发明创新论坛上分别荣获“发明创业奖、项目奖”银奖。

2019年12月，“真红上工”品牌《现代药食同源多糖红曲》通过广东省“高新技术产品”认定。

广东省真红生物科技有限公司的宗旨是科技驱动生物医药，创新守护人类健康。佛山营养代餐固体饮料多糖红曲联系人

    红曲米是一种天然的食品添加剂，主要用于给食品着色，使其呈现红色。红曲米是由红曲霉菌发酵而成的，具有丰富的红色素，可以作为天然色素添加到食品中。红曲米富含多种营养物质，如维生素B、维生素E、铁、钙等，对人体健康有益。红曲米的应用非常广，可以用于制作各种食品，如糖果、巧克力、饮料、果酱等。红曲米的着色效果非常好，而且具有抗氧化等作用，对人体健康有益。在制作红曲米时，需要先将红曲霉菌接种在稻米上，经过一定时间的发酵后，稻米就会变成红曲米。红曲米的制作工艺并不复杂，但是需要注意卫生和温度等条件，以确保红曲米的品质和安全。虽然红曲米是一种健康的食品添加剂，但是过量摄入也可能会对健康产生不良影响。因此，在使用红曲米时需要严格控制用量，并且注意食品的搭配和营养均衡。总之，红曲米是一种健康的食品添加剂，具有丰富的营养价值和多种健康益处。在食品工业中较多应用，可以提高食品的品质和安全性。但是需要注意控制用量和使用方法，以确保消费者的健康。佛山附近哪里有多糖红曲有什么用真红生物告别传统红曲制作十几道工序，历时15天以上， 采用现代发酵技术，一站式优化生产多糖红曲。

    即使是天然的化合物，也并不是所有人都适合食用多糖红曲。对于一些特定的人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，在使用多糖红曲之前需要咨询医生或专业人士的建议。此外，有些人可能对多糖红曲中的某些成分过敏，也需要特别注意。另外，需要注意的是，多糖红曲的质量和安全性也受到生产工艺、原料质量等因素的影响。因此，在选择多糖红曲时，建议选择正规的品牌和厂家，注意产品的质量和生产日期等信息。综上所述，多糖红曲的成分相对安全，但是并不是所有人都适合食用。在使用多糖红曲之前，需要根据自身情况选择合适的品牌和剂量，并注意与医生或专业人士沟通。同时，也要注意产品的质量和安全性等方面的问题。

真红生物研发生产的“现代药食同源多糖红曲”荣获广东省高新技术产品称号，这是对公司研发实力和科技创新能力的充分肯定。多糖红曲和其复方固体饮料在第十届国际发明展览会上获得“发明创业奖、项目奖”银奖，这不仅展示了公司在现代发酵技术领域的地位，也表明了公司产品的品质稳定和国际认可度。作为一家中韩合资的国企，真红生物一直致力于现代发酵技术的研发和应用，不断推动现代发酵技术在中药领域的发展和创新。公司以“安全、健康、有效”为产品理念，以“传承中华传统养生文化，奉献自然健康食品”为使命，致力于为消费者提供更好的品质、安全有效的健康产品和服务。未来，真红生物将继续加强研发创新，不断提升产品品质和服务水平，为消费者提供更多更好的健康产品和服务。同时，公司也将积极拓展国际市场，推动中国现代发酵中药走向世界，为人类健康事业做出更大的贡献。真红上工多糖红曲含有丰富的后生元，即益生菌的菌体成分（红曲菌丝体）和代谢产物（多糖、蛋白）等。

红曲在我国历史悠久，可追溯到一千多年前。如北宋太祖时代，陶谷约在960-970年间编写的《清异录》中有“红曲煮肉”之说。明代由李时珍（约1518年-1593年）编著的《本草纲目》中，既阐明红曲可入药，用于食品防腐和食品着色。随着科学发展，生产红曲的设备、工艺也逐步现代化。2017年，中韩合资国家高新技术企业广东省真红生物科技有限公司（曾用名：佛山市真红生物制品有限公司）国内研发生产食品原料用的“多糖红曲”，保障食品安全和功效。

多糖红曲是一种现代发酵后生元，是人体有益微生物科学的第四代。佛山多糖红曲是什么

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    现代多糖红曲的发酵生产工艺流程：大米浸泡→灭菌→冷却→分离→接种→混合→保温→发酵（以上八个步骤生产工艺在现代固态发酵罐内一站式处理）→多糖红曲灭菌→干燥→粉碎及包装。多糖红曲是指以（红曲多糖）为主要成分的不含（桔霉素）和ETC药物（洛伐他汀）的现代固态发酵红曲，保障食品安全和功效，使用于大健康食品原料。广东省真红生物科技有限公司承载的佛山市南海区“蓝海人才计划”创新创业团队（带头人郑好轸，关键成员杨晓暾）中韩合作申报《药食同源中药材“多糖红曲”的应用研究及产业化推广》项目，在2016年9月和2020年8月分别立项及结题。团队承载单位“广东省真红生物科技有限公司”和项目产品“现代药食同源多糖红曲”在2017年和2019年分别获得《国家高新技术企业》和《广东省高新技术产品》认定。2023年9月00日，广东省真红生物科技有限公司主编及广东省食品学会发布食品原料用的《多糖红曲粉》团体标准，发布30天后实施。 佛山营养代餐固体饮料多糖红曲联系人

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