在人们的印象中，一直认为吃饱和脂肪酸是不易于身体健康的，这其实是有一些误解，下面带大家了解一下饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的差异，以及它们的主要油脂。一）饱和脂肪酸饱和脂肪酸的主要来源是家畜肉和乳类的脂肪，还有热带植物油（如椰子油、棕榈油等），其主要作用是为人体提供能量。如果饱和脂肪摄入不足，会使人的血管变脆，易引发脑出血、贫血、易患肺结核和神经障碍等疾病。（二）单不饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸主要是油酸，含单不饱和脂肪酸较多的油品为：橄榄油、芥花籽油、花生油等。它具有降低坏的胆固醇(LDL)，提高好的胆固醇(HDL)比例的功效，所以，单不饱和脂肪酸具有预防动脉硬化的作用。（三）多不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸有*****的效果以及可以降低甘油三酯等血脂问题的效果，但是不可以加热，在加热过程中容易氧化形成自由基，加速细胞老化及ai变的产生。注意鱼油当中主要的营养omega3就属于多不饱和脂肪酸，是有*****和血脂的效果的。鱼油也有改善血压的效果，但是不那么主要，更多的是降低其他指标。Omega-3鱼油什么人可以吃

鱼油的确切功能主要是****“降血脂、血压、抗血栓、增强抗病能力、健脑促智、防衰老”，在市面上，我们常常可以看到鱼油的各种功能宣传。“目前来说，鱼油的功能主要是****”，2014年，中国康复医学会心血管病专业委员会、中国营养学会临床营养分会等多个专业委员会联合发布《心血管疾病营养chufang共识》，指出鱼油和鱼肝油与减少心血管疾病密切相关。国际性的“鱼油热”始于对一些地区居民的生活饮食研究。陈超刚说，较出名的要数“地中海饮食”，希腊、西班牙、意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国，饮食以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主，其中，鱼类食谱中，有鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼等深海鱼，它们能提供这一重要的不饱和脂肪酸，这类脂肪酸与降低患心脏病的风险有关联。此外，据瑞典皇家科学院在上世纪70年代末公布的一份调查报告透露，居住在北极圈附近的爱斯基摩人终年以海豹和鱼类为主食，很少吃到新鲜蔬菜，但爱斯基摩人的心血管病发病率却比邻近一些国家的人低。据科学家推测，这很有可能与爱斯基摩人喜食海鱼有关。随后，瑞典与荷兰学者通过做试验证实，冷水性海鱼体内富含ω－3系列脂肪酸，对心血管病有明显的预防作用。EPA鱼油保质期多久正常来说，omega3=EPA+DHA。有部分鱼油会加上ALA亚麻酸和DPA海豹油，都是正常的哦。

为了预防心脏病，我们要补充多少深海鱼油？2010年，《新英格兰医学杂志》发表了一项ω-3脂肪酸补充与心肌梗死预防的双盲对照研究，对4千多名既往心梗的高龄患者进行了长达40个月的随访。结果发现，每日补充300～400mgω-3脂肪酸并不能降低进一步发生心血管事件的风险。事实证明，要想效果好，必须补到位。就单纯降低甘油三酯的功效而言，FDA也只批准了chufang级别的高纯度深海鱼油（465mgEPA+375mgDHA）。毕竟，目前也只有chufang级ω-3脂肪酸有充分的临床证据支持和安全性监测，而保健品店随处可见的膳食补充的ω-3产品多数属于低纯度级别，上市前更没有证明其安全性和有效性。这些货架上的ω-3产品由于生产过程和制作工艺上的不同，在EPA和DHA含量上变化差异很大，甚至在部分调查中还发现含有潜在的有害成分。有人会说，为了心血管健康，我也可以任性地买价位高、纯度足的深海鱼油拼命吃，但这么做真的就会带来好处吗？《科学》期刊上发表的一篇研究打脸了这些人的想法。研究人员发现，因纽特人心脏病风险低，不光和他们耍狗、捕鱼、吃海豹的生活方式有关，他们中的几乎每一个人，都拥有其西伯利亚祖先涉及脂肪代谢的特殊基因突变。而这种基因突变只存在于15%的汉族人中。

为什么有的人一定要高纯度的深海鱼油？深海鱼油许多人会买给长辈或者自己服用，想着长辈年龄大了为了降血脂，调节三高，还有一些备考或者长期用脑过度的人，想缓解焦虑、给大脑补充补充营养。然而大多数人不知道的是：普通纯度鱼油内在的杂质、饱和脂肪酸都不是我们人体所需要的，甚至会对身体造成危害。也就是说你服用低纯度（如30%）鱼油产品，那么剩下的70%的剩余物质就都是一些无益甚至有害的饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸等。且如果要获得2-4gOmega-3不饱和脂肪酸的补充需要服用6-12粒的胶囊，但服用的同时你也在服用剩下70%的无益甚至有害的物质。所以选择鱼油产品，我们一定要选择较为纯净的鱼油产品。天萃恩高纯度深海鱼油-拥有多项天然产物提取技术如：“超临界流体色谱技术”，是拥有接近99%纯度Omega-3鱼油提取技术的公司。天萃恩深海鱼油是一种chun天然、不含任何防腐剂或人工色素添加剂的天然补品，含有丰富的多不饱和脂肪酸DHA和EPA。获得IFOS五星认证、拥有纯净的原材料、医药级高纯度深海鱼油，实验研究表明：天萃恩90%鱼油所含的Omega-3含量高达97%，可以有助于分解人体血管胆固醇和自由基，保持机体年轻活力。学生党可以在备考的时候通过补充鱼油来弯道超车。

阿兹海默症（Alzheimer’sDisease）阿兹海默症是大脑较常见的疾病之一（85岁之后有30%的发生率），一开始会先出现记忆衰退，像是无法完成日常驾轻就熟的工作，例如开车在孰悉的道路时，竟然会迷路。随着症状恶化，患者会开始搞错词汇，个性变化，并出现各种行为怪异，晚期时甚至无法自理生活，需要专人照护。一则系统性文献回顾指出，补充鱼油Omega-3（EPA或DHA）均无法改善高龄阿兹海默症患者的认知下降程度。发现有帮助的，是适度补充Omega-3有助于改善言语流畅性及注意力（针对轻度的失智及阿兹海默症或未带有ApoE4失智基因患者）。而另一则双盲对照研究（为期6个月，对象为174位元轻至中度阿兹海默症患者）发现，血液中的Omega-3浓度较高，则认知恶化的速度相对较慢，两者之间存在着剂量效应关系（dose-response），但有待确认是否受其它因素影响。鱼油有没有副作用啊？品质鱼油副作用

鱼油的IFOS认证搜不到怎么办？Omega-3鱼油什么人可以吃

鱼油（omega-3）有哪些副作用及禁忌？一般而言，鱼油（omega-3）算是极为安全的保健食品，不过服用前仍有部分的注意事项及偶发副作用值得关注。鱼油具有血液稀释效果，因此凝血障碍患者（如血友病），正服用抗凝血剂（，或手术前21日请避免使用。鱼油具有****效果，因此低血压或服用降压药患者请小心使用。曾对鱼虾及任何海鲜类蛋白过敏者请小心使用鱼油制品（虽然鱼油已经过精制，照理说不含蛋白质，但无法保证不会造成过敏）。而且因为鱼油大多选自寒性比较足的深海小鱼，所以如果有在喝很滋补的中药的人群，也尽量避免分开使用哦Omega-3鱼油什么人可以吃

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