食品级双氧水被用于鱼、牛等食品加工中使用，具体的用量没有明确的规定，需要按照相应的加工条件使用，在熏青鱼和腌制的鸡蛋类产品中，食品级双氧水的用量标准为达到氧化剂效果，而在牛肚等牛内脏和四肢的加工过程中双氧水的用量标准是达到漂白的作用。比如，某国外学者就用0.3%食品级双氧水处理墨鱼，结果显示经过浸泡后的墨鱼能够有效增加亮度值，减少红色值，墨鱼的颜色得到了改善。在啤酒工业中食品级双氧水主要体现在无菌水的配制、发酵罐和管路以及鲜啤酒桶的杀菌消毒工艺流程上，其中无菌水的配制体积比为1:10000-1:30000，将其搅拌均匀后，就可以使用。 在桶装水的生产过程中，会采用液体的二氧化氯对桶装水的盛器进行杀菌消毒，但在使用过程中对操作人员的身体造成威胁，且程序较为繁琐，而相比较之下，食品级过氧化氢属于无色透明液体，虽然带有一定的刺激性气味，但整体性和安全性都相对较高。

工业双氧水通常情况下是透明无色的液体状态，味道难闻且刺鼻，通常存放在通风又阴凉避光的地方。双氧水是一种氧化剂，有着较为强烈的氧化效果，所以双氧水在贮藏和使用时应注意如下几点：双氧水本身虽然不能燃烧，但是双氧水与易燃物接触，能引起强烈的燃烧。双氧水医药工业用作杀菌剂、消毒剂，以及生产福美双杀虫剂和抗菌剂的氧化剂。印染工业用作棉织物的漂白剂，还原染料染色后的发色。工业双氧水的作用具体可以根据浓度来划分，低浓度得多用于医疗用途，清洗外界伤口等，高浓度的可以用于漂白纸厂的纸桨、针织厂的布料以及污水处理。工业双氧水的使用范围包括但不限于医疗行业、化工行业、纺织业、环保行业、造纸业等众多现代化行业。

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