化学工业用作生产过硼酸钠、过碳酸钠、过氧乙酸、亚氯酸钠、过氧化硫脲等的原料,酒石酸、维生素等的氧化剂。医药工业用作杀菌剂、消毒剂,以及生产福美双杀虫剂和40l抗菌剂的氧化剂。印染工业用作棉织物的漂白剂,还原染料染色后的发色。用于生产金属盐类或其他化合物时除去铁及其他重金属。也用于电镀液,可除去无机杂质,提高镀件质量。还用于羊毛、生丝、象牙、纸浆、脂肪等的漂白。高浓度的过氧化氢可用作火箭动力助燃剂。民用:处理厨房下水道的异味,到药店购买双氧水加水加洗衣粉倒进下水道可去污,消毒,杀菌;3%的过氧化氢(医用级)可供伤口消毒。
工业用双氧水化学名过氧化氢,化学性质极不稳定,是一种强氧化剂,在化工生产上可用于制取硼酸钠,过醋酸、环氧化合物等,也可作为漂白和防腐剂。由于其含有大量蒽醌类有机杂质以及阴阳离子、机械杂质、铅、砷等杂质,食用会引起人体中毒,因此国家《食品卫生法》明文规定严禁用于食品加工。食品级过氧化氢化学式H2O2.纯过氧化氢为淡蓝色黏稠液体,可与水任意比例水混合,是强氧化剂。过氧化氢溶液,俗称双氧水,是无色透明的液体。其水溶液适用于医疗伤口消毒、环境消毒和食品消毒,正常情况下会慢慢分解成水和氧气。 卫生部制定的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定看,过氧化氢作为添加剂用于生牛乳保鲜(严格限制用量和使用地区)和袋装豆腐干,不得检出残留。
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