干燥装置的工作方式：干燥装置是通过室内与干造物的温度、湿度自动调节运行。较其它干燥方式有如下的特点：能耗低，装置的空气循环干燥系统通过风机对干燥室热量全热回收；干燥时间短，干燥系统的蒸发器对干燥室内干燥物进行除湿；营养价值保持好，干燥温度、湿度可自动调节，干燥物营养价值保存好。干燥装置适用于中草药、粮食、水产品、农产品等各种作物的干燥。闭式循环干燥装置是睿加公司自主知识产权产品，由国家农产品现代物流工程技术研究中心与烟台睿加节能科技有限公司共同开发研制。干燥装置是进行干燥操作的设备的总称。它通过对物料中的水份进行汽化使之挥发，获得指定湿含量的固体物料。烟台粮食干燥设备

干燥装置的应用非常普遍，国内干燥设备科技含量的提高，正在产生令人欣喜的效果。长期以来，国内干燥设备行业一直有这样的特点：生产规模小，入门门槛低，整体技术含量不高，全行业年销售收入500万元以下的企业约占60%以上，年销售收入过千万元的厂家只占5%～8%，产品档次普遍偏低、雷同。但如今，高科技含量产品正在催生干燥设备制造业骨干企业的涌现。这很可能是该领域摆脱恶性价格竞争，改变企业规模小而分散的现状，进行行业自然整合的信号。通过技术竞争，走强强联合、优胜劣汰的道路，培育出业内实力的企业，也许指日可待了。烟台真空冷冻干燥装置费用干燥设备服务化工行业的明显特点是技术含量的作用日益突出。

使用到干燥设备的企业也是比较多的，干燥设备应用是很非常普遍的，受行业经济的影响比较大。整体经济运行并不乐观，对干燥设备行业是一个挑战。真正受到较大冲击的是小企业，大企业并没有受到太大影响，有的大型企业只是利润空间缩小了一些，产值并没有下降。这说明，抵抗冲击的能力，大企业要比小企业强的多。干燥设备的科技含量初显出主导作用。2004年以来，受全国化工发展形势持续向好带动，干燥设备市场形势稳中看好，生产企业普遍获得了较好的经营业绩。干燥设备服务化工行业的明显特点是技术含量的作用日益突出。这与过去销售产品主要靠价格竞争已有很大不同。其中，一些干燥设备技术含量高，注重发展新品的厂家，效益日渐提升；相反来说，一些产品技术含量低，新品和新技术开发能力弱的企业，效益开始下滑。

低温闭式循环干燥装备为自主知识产权产品，拥有国家两项国家发明特权，一项实用新型技术。装备利用卡诺循环技术对干燥室内热量进行全热回收的同时，使之燥物产生的水蒸气凝结达到干燥的目的。具有能耗低、干燥低温、干燥快速、干燥后的燥物营养成部分损失小、复水性好等特点，可以普遍应用于中草药、果蔬、粮食、水产品等各种物品的干燥。有如下明显的特点：能耗低，装置的空气循环干燥系统通过风机对干燥室热量全热回收；干燥时间短，干燥系统的蒸发器对干燥室内被一些干燥物进行除湿；营养价值保持好，干燥温度、湿度可自动调节，被一些干燥物营养价值保存好。闭式循环干燥装置是由国家农产品现代物流工程技术研究中心与烟台睿加节能科技有限公司共同开发研制。

干燥方法有哪些？干燥是农产品深加工过程中一个典型的单元操作，常见的干燥方法包括热风干燥、真空干燥、喷雾干燥、冷冻干燥、远红外干燥以及几种干燥方式的联合使用。上述干燥方式存在的问题是能耗较高，热效率较低。以热风干燥为例，很多企业热风干燥的热效率低于70%;其次，干燥产品的品质还有待于进一步提高。农产品在干燥过程中，呈色物质包括叶绿素、番茄红素、花青素、辣椒红素等会发生降解，发生褐变，部分产品会与环境中的组分发生化学反应，从而导致颜色和营养成分的改变；在干燥初期，部分产品在进行自身的生理代谢过程中会发生酶促反应，导致糖分、维生素等营养物质发生转化。因此，提高一些干燥热能效、延缓产品品质下降是干燥单元操作需要解决的问题。干燥装置的使用算是简单的，闭式循环干燥装置是睿加公司自主知识产权产品。烟台干燥设备采购

新型的干燥装置采用了先进的纳米技术，提高了干燥效率。烟台粮食干燥设备

干燥装置选型的原则：1.干燥速率高---就干燥速率看，对流干燥时物料高度分散在热空气中，临界含水率低，干燥速度快，而且同是对流干燥，干燥方法不同临界含水率也不同，因而干燥速率也不同。2.适用性-------干燥装置首先必须能适用于特定物料，且满足物料干燥的基本使用要求，包括能很好的处理物料（给进、输送、流态化、分散、传热、排出等），并能满足处理量、脱水量、产品质量等方面的基本要求。3.耗能低-------不同干燥方法耗能指标不同，一般传导式干燥的热效率理论上可达100%，对流式干燥只能70%左右。4.节省投资-----完成同样功能的干燥装置，有时其造价相差悬殊，应择其低者选用。烟台粮食干燥设备

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