雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸，大兴安岭甜鹿肚。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效，大兴安岭甜鹿肚，大兴安岭甜鹿肚。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、物质、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、物质、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。

鹿茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、物质、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。 鹿是我国传统的名贵药用动物，汉代时就有“鹿身百宝”的说法，是灵丹妙药的象征。《本草纲目》记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药，有极高的药用价值和保健功效，能够预防和用于多种疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被视作“宝中之宝”。

吉林省东鳌科技开发有限公司（以下简称东鳌鹿业）成立于2012年，占地80475平方米，总投资3.5亿元。是以鹿产品科研开发、精深加工、营销为一体的梅花鹿全产业链生态企业，具有十万级洁净厂房，现代的生产设备、先进的检测设备及现代化的办公环境。目前公司已完成前提车间、食品车间、保健食品车间及厂区附属设施的建设，并通过我国SC认证、GMP认证、HACCP国际认证。 拥有三大中心：鹿产品科技研发中心、鹿产品质量检测中心、鹿群疾病与预防控制中心。

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