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福建江苏荣夏安全科技有限公司厨房动火离人监控系统 诚信经营 江苏荣夏安全科技供应

信息介绍 / Information introduction

针对厨房配电系统以及烹饪设备的特点,动火离人系统安装在厨房的所有探测、监控、报警和报警控制设备,采用与厨房电加热烹饪设备、配电箱燃气灶具、电源开关联动的方式。当厨师进行动火烹饪时,福建江苏荣夏安全科技有限公司厨房动火离人监控系统,随即打开排油烟机,设备通电进入工作状态,人体探测器立即自动在线监测。灶台操作区域有人时,不报警;当灶台动火离人达到60秒(可调)时,即以声光预警警示厨师及时回到操作岗位看管;厨师及时回到了操作岗位,福建江苏荣夏安全科技有限公司厨房动火离人监控系统,则预警自动解除,否则一直报警;厨师关闭灶台区域所有动火炉灶,随即关闭排油烟机,福建江苏荣夏安全科技有限公司厨房动火离人监控系统,本设备自动进入待机状态。厨房火灾是餐饮业中常见的事故是火灾。福建江苏荣夏安全科技有限公司厨房动火离人监控系统

随着我国的经济快速发展和城镇化进程的推进,城乡居民的生活水平和消费能力不断提高,我国的餐饮业发展也非常迅速,据统计,目前国内的餐饮服务网点已达500多万家,2018年全国餐饮收入超过4万亿人民币。这些餐饮服务网点大都都设在商业区、居民区等比较繁华或人流量较大的场所,且大部分餐饮后厨涉及动火烹饪加工,在为人们提供美食的同时,一定要抓好后厨的消防安全防范工作,防微杜渐,防患未然。中国的饮食文化源远流长、博大精深,中餐有煎、炒、烹、炸、溜、烩、爆、烤等多种烹饪方法,大部分需涉油热加工,厨房烹饪设备有各式燃气(天然气、人工煤气、液化气)炉具、电加热(电磁、电热)炉具和炭(木炭、煤炭)炉等,这些商用炉具大都没有温度自动控制装置,在烹饪过程中,应做好照管,做到动火不离人,离人要关火。福建厨房动火离人监控系统工作原理具有主备电源切换功能,备电时间长达四小时。

消防安全防范与管理是各商业广场商管或物业的一项重要工作任务,餐饮、商铺、后厨大都使用燃气并动用明火作业,消防安全隐患较多,更是商场消防安全监管工作的重中之重。由于一些厨师的安全意识淡薄和大意,在一些厨房时常会发生灶台上正在加热食材,而厨师擅离操作区域的现象,如长时间炉灶无人看管或厨房无人值守,很容易导致油温过高自燃着火,特别是油锅着火或沸油溢出着火引发的火情事故发生,或出现锅烧干、意外熄火等重大消防安全隐患,已成为餐饮厨房火情的一大隐形导火线。而现有餐饮厨房消防监测和报警系统对动火离人无有效的监控和预警手段,存在很大的消防安全监管漏洞隐患,为此,需要设计出一种厨房动火离人自动报警器,采取探测传感技术与有效的预警手段和防控措施,加强对餐饮后厨动火离人的在线监管和动态防控,从源头上预防此类消防安全事故隐患。

实时在线接收前端存在探测器探测动火区域有无人员值守信号,并进行综合分析和处理。实时在线将采集的人体存在信息和预警信息等信号传输到监控中心系统平台。可设定厨师离岗延时预警时间、现场报警时长和紧急切断电源和气源的时间。厨师离岗***过预设延时预警时间,可立即触发现场警报器,警示厨师及时回到岗位。厨师离岗***过预设延时预警时间,能够自动警示监控中心监管人员迅速做出响应和处理。内置继电器联动输出模块,可与排风机的电源连动控制,提高安全系数。可拓展IP对讲功能模块,实现对监控现场的即时干预和快捷指令。一台控制器可负载多个探测器和报警器,满足较大厨房的监控需求。支持远程设置和升级功能,便于对大型连锁商业广场的远程管理。预留报警信息输出端口,可接入消防主机联防防控。可有效预防因餐饮后厨动火灶台长时间无人看管或灶台油温过高,引发安全生产和火灾责任事故。

该系统是一个既完整又单独的系统。系统在设计时根据“严密、合理、可靠、经济、完善”的设计思想,努力做到安全、周密,兼顾其它。系统设计时遵循以下原则,以达到樶好效果和樶优性能价格比。本系统设计严密、布局合理,能与新技术新产品接轨,采用当前先进的、具有很高可靠性的系统。本系统规模较大,系统构成复杂,为保证系统的可用性,我们在考虑系统技术先进性的同时,从系统结构、技术措施、设备性能、系统管理、厂商技术支持及维修能力等方面着手,选用成熟的、模块化结构的产品,单点故障不会影响到整体。确保系统运行的稳定性,达到樶大的平均无故障时间。


人工智能技术在厨房动火离人报警系统的应用。上海厨房动火离人监控系统哪家好

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目前市场上针对人体感应探测的探测器,其技术原理主要有红外、微波、超声波等,市场上常见的探测器主要有红外探测器、微波探测器、超声波探测器,另外还有红外+微波、红外+超声波等双鉴或多鉴探测器(增加了防快跑、防宠物等辅助研判技术),一般主要应用于电子防盗报警、灯具节能控制、感应门控制和智能家居等用途。因产品技术水平和应用领域不同,其人体探测器的技术性能、灵敏度、抗干扰能力和价格也相差较大。餐饮后厨的工作环境比较复杂,有热源、光源、油烟、蒸汽、噪声、电磁辐射、空气对流、振动和移动物体等,在考究探测器的探测范围、灵敏度和产品价格的同时,还要综合衡量其产品的适用性,是否能适应厨房恶劣的工作环境,并且不受厨房各种环境因素的干扰和影响,以樶大限度地降低误报率,并可有效避免漏报,以保证其探测的准确性和稳定性。福建江苏荣夏安全科技有限公司厨房动火离人监控系统

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