安格斯牛品种特点 (1)生长发育快,早熟,易肥育,易配种。 (2)出肉率高,胴体品质好。12月龄屠宰牛的眼肌面积达32.5平方厘米;肉质呈大理石状。 (3)对环境的适应性强。抗寒、抗病、耐粒饲;性情温和,广东质量安格斯牛养殖技术,广东质量安格斯牛养殖技术,广东质量安格斯牛养殖技术,无角便于放牧管理。其中婆安格斯牛是婆罗门牛和安格斯牛育成的一个支种,以抗热闻名。 (4)分娩难产率低。 (5)该牛缺点是母牛稍有神经质,黑毛色也与我国大部分地区的牛种相差大。
安格斯牛品种来源及生长发育 安格斯牛原产于苏格兰东北部的阿伯丁、安格斯、班芙和金卡丁等郡,并因此得名。与英国的卷毛加罗韦牛亲缘关系密切。目前分布于世界各地,是英国、美国、加拿大、新西兰和阿根廷等国的主要牛种之一,在澳大利亚、南非、巴西、丹麦、挪威、瑞典、西班牙、德国等国有一定的数量分布。 生长发育 安格斯犊牛平均初生重25~32公斤,具有良好的增重性能,在自然随母哺乳的条件下,公犊6月龄断奶体重为198.6公斤,母犊174公斤;周岁体重可达400公斤,并且达到要求的胴体等级,日增重950~1000克。安格斯牛成年公牛平均活重700~900公斤,高的可达1000公斤,母牛500~600公斤。成年体高公母牛分别为130.8厘米和118.9厘米。
安格斯牛特征特性 安格斯牛以被毛黑色和无角为其重要特征,故也称其为无角黑牛。部分牛只腹下、脐部和乳房部有白斑,其出现率约占40%,不作为品种缺 陷。红色安格斯牛被毛红色,与黑色安格斯牛在体躯结构和生产性能方面没有大的差异。安格斯牛体型较小,体驱低矮,体质紧凑、结实。头小而方正,头额部宽而额顶突起,眼圆大而明亮,灵活有神。嘴宽阔,口裂较深,上下唇整齐,鼻梁正直,鼻孔较大,鼻镜较宽,颜色为黑色。颈中等长且较厚,垂皮明显,背线平直,腰荐丰满,体躯宽深,呈圆筒状,四肢短而直,且两前肢、两后肢间距均较宽,体形呈长方形。全身肌肉丰满,体躯平滑丰润,腰和尻部肌肉发达,大腿肌肉延伸到飞节。皮肤松软,富弹性,被毛光亮滋润。
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