“逆糖工坊”系列食品均由全谷物与植物种子的研磨粉制成，口感佳并富含植物纤维、微量营养元素、 益生元以及包括 Omega-3 在内的多不饱和脂肪酸。在提供饱腹感与必需营养元素的同时，有着极低的净碳水化合物含量，完全符合生酮饮食群体需求。 “逆糖工坊”的宗旨是为减重减脂人群和慢病群体寻找到既营养又不会为身体带来负担食材，嘉定区低糖生酮面粉推荐企业，通过科学的搭配，以及结合了中国人传统的饮食习惯，嘉定区低糖生酮面粉推荐企业，研制出多场景的食品和饮食搭配，修正营养环境，嘉定区低糖生酮面粉推荐企业、优化膳食节律，为有健康需求的群体提供日常的饮食起居等多方面的解决方案。

逆糖工坊生酮面粉富含膳食纤维，是质量的膳食纤维补充食材。其中含有的亚麻籽、奇亚籽、扁桃仁等成分都是丰富的膳食纤维来源，每100克的生酮面粉含有22.3克的膳食纤维。膳食纤维不可以被人体直接吸收利用，但是正是这一特点给人体带来的诸多的好处。膳食纤维普遍分为可溶性和不可溶性纤维，可溶性纤维是人体肠道益生菌的食物，经过肠道益生菌发酵后，代谢产生人体需要的短链脂肪酸；不可溶性纤维是吸附性极强的大分子纤维，有促进肠道蠕动，清理附着在肠胃壁上的垃圾的作用，帮助改善肠胃功能。

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