糯米的家常吃法，腊味五彩糯米饭：主料：糯米200g、玉米30g、青豆30g、胡萝卜30g、腊肠30g、洋葱15g。辅料：盐5g、老抽3g、生抽3g、油适量。做法：1、糯米洗净，加老抽、生抽各3克，拌匀上色。2、胡萝卜、洋葱洗净切丁，腊肠切丁。3、锅里热油，将胡萝卜、腊肠、青豆、玉米粒、洋葱下锅炒至半熟。4、炒至半熟后加入到糯米中，加盐、水拌匀，放入电饭煲按煮饭键，半小时后即可出锅食用，江西水磨江米粉生产厂家。珍珠丸子：主料：猪肉300g、糯米150g。辅料：姜30g、葱40g、淀粉2茶匙、料酒1汤匙、盐1调味匙、生抽1汤匙。做法：1、把糯米洗净，放入水中浸泡4小时，沥干备用。2、将猪肉洗净剁成肉糜，葱、姜切末。3、猪肉糜和葱姜放入碗内，加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀成馅。4、把肉馅挤成大小合适的丸子。5、每个肉丸子上滚上一层糯米。蒸屉上铺一层屉布，将肉丸子放在屉布上，把蒸笼放在沸水锅上，大火蒸20分钟即可出锅～江西糯米粉厂家，江西水磨江米粉生产厂家，水磨糯米粉，汤圆粉，江西水磨江米粉生产厂家，元宵粉，年糕粉厂家认准丰粮粮食厂家。江西水磨江米粉生产厂家

干磨糯米粉特点，不改变糯米性质，保持糯米香味，适合做各式早餐米糕、米团制品，香软有嚼劲，老少皆喜，久违儿时的味道。水磨工艺：好的糯米提升进泡米桶——淘米冲洗——浸泡数小时（以手能碾碎为宜）——磨江——过筛——板框压滤——粉碎——二次烘干——过筛——包装。此水磨糯米粉特点，做出汤圆、青团、和菓子细腻爽滑，吃口软绵。做麻团好看又好吃，做出的油京果酥脆可可香。随着早餐生活越来越丰富，米制品越来越受欢迎的海南糯米粉价格内蒙古糯米粉厂家，水磨糯米粉，汤圆粉，元宵粉，年糕粉厂家认准丰粮粮食厂家。

糯米做法：桂香菇糯米蒸排骨：主料：排骨800g、糯米300g、干香菇5个。辅料：葱花20g、姜蓉30g、盐适量、糖半调味匙、蚝油1茶匙、米酒1茶匙。做法：1、排骨切块，泡去血水后，加姜蓉、盐、蚝油、糖、米酒腌30分钟。糯米提前浸泡2小时。2、干香菇泡发，去蒂后切粗条，加入腌好的排骨混合均匀。3、深口盘底抹油防粘，撒上一层提前浸泡过的糯米，放上一层香菇排骨。4、再撒一层糯米，放一层香菇排骨。5、再薄薄地撒一层糯米。大火烧开后蒸20分钟，转小火再蒸10分钟，起锅后撒葱花就可以出锅啦～

青团也叫清明团子，属于节气食物。每到清明前后，菜场、超市都会有“青团”卖。因为好吃，现在都常年有卖了。有经验食品企业是用纯糯米粉根据保质期和软硬度自配而成，一些刚做的企业高价购青团粉。小小青团做法多种多样，有现做现卖的，这种是用糯米粉和粳米粉，根据软硬度按比例配，加上麦苗粉或麦青汁或菠菜汁或艾叶粉等，加上海藻糖或麦芽糖或白砂糖等。有做盒装的，根据保质期和软硬度需加些锁水和增强软硬度的辅料。青团馅也是五花八门，有豆沙、芝麻、蛋黄、肉松等。总之，八仙过海，各显神通，各家可根据不同喜好，做出不同可口青团。南昌糯米粉厂家，水磨糯米粉，汤圆粉，元宵粉，年糕粉厂家认准丰粮粮食厂家。

糯米粉和面粉应该按照什么比例混合比较好用？糯米粉和面粉如果需要混合使用，建议用1:1、1:2、2:1的3种比例混合使用较佳。具体如下：1、糯米粉和面粉1:1使用。这样混合的面粉粘性适中，蛋白质适中，类似普通面粉略微掺和淀粉，所以可以适合做面条、饺子皮、油条等有些许筋道口感的面食；2、糯米粉和面粉1:2使用。这样混合的面粉粘性较低，蛋白质略高，与普通中筋面粉相差无几，所以可以做包子、馒头、花卷等各种普通中筋面粉能做到的面食，味道都很不错；3、糯米粉和面粉2:1使用。这样混合的面粉粘性较高，蛋白质含量略低，适合做面糊，给各类食物油炸使用，如炸鱼块、炸鱼头、炸丸子、炸鸡排或汤圆，驴打滚等美食，味道也别具特色。天津糯米粉厂家，水磨糯米粉，汤圆粉，元宵粉，年糕粉厂家认准丰粮粮食厂家。四川水磨江米粉制作批发

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养生杂粮糯米饭糍粑做法1、准备好糯米,杂粮米。2、把米淘洗后入锅煮饭。水过沫过米面宜,不能太多。选取杂粮饭菜单键煮饭。3、腊肠切碎。黑木耳剁碎。香葱切末。4、锅中入油,葱花炒香后加入香肠丁炒熟,再加入黑木耳。5、加入煮熟的米饭,炒香,添少许盐炒匀即可出锅掠凉。6、取50克糯米粉,50克沾米粉,少许开水和团。7、搓大小相匀的圆子或切厚处,入锅煮熟。8、把煮熟的圆子,装入有糯米粉,粘粉的盆中。9、先用刮刀拌一下,不烫手时和成软硬适中的米面团。和的时候如太干可滴入少许开水。10、和好的面团用湿毛巾盖着保湿。取少许面团搓条,切剂子。适量大一些。11、捏小窝,或擀成片。放上适量炒好的米饭。馅多一点才会好吃哦。12、放右手虎口处,左手拇指按着馅,右手向上推捏,收口。搓一搓,压扁为椭圆形。13、下锅煎制。如有粽子叶也可以包上,蒸制。14、煎制时可以添少许清水加盖。水份干时再煎一会即可。两面煎制方法相同。15、香喷喷的饭馅糍粑。江西水磨江米粉生产厂家

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