制作果蔬汁饮料的时候，在果蔬收获之后，会对果蔬原料进行整理与挑选，北京樱桃果蔬加工前处理提供，原料分级，原料清洗，去皮去核切半，漂烫，护色等前处理。挑选，分级是为了去除有明显损伤，虫蛀或不成熟的果品，还可以去掉叶梗，杂物等，保证成品的质量，如果做的产品是果干，那分级可以让每一批烘干后的果干大小基本一致，保证烘干效果。漂烫可以钝化新鲜果蔬中酶的活性，保留果蔬的色泽，可软化或改进组织结构；除去辛辣等不良气味；降低果蔬中污染物和微生物的数量，北京樱桃果蔬加工前处理提供，北京樱桃果蔬加工前处理提供。如胡萝卜片等干制加工前常进行漂烫处理。果蔬前处理设备中的打浆机有单道打浆机，双道打浆机，高速打浆机，去核打浆机等。北京樱桃果蔬加工前处理提供

上海威正达滚杠选果机的工作原理：由机架、减速机、减速机罩壳、链轮罩壳、输送链、滚杠、出料斗、拉紧螺杆、拉紧挡板、主动轴、从动轴、从动链轮、主动链轮、减速机链轮等部件组成。原料进入该机后，在重力作用下，原料自行单层铺平于滚杠表面，由于滚杠与下面的非金属轨道保持接触，使得滚杠在公转(水平移动)的同时也在工作面上作同方向的自转，物料即在不停旋转，并向出料方面移至下道工序，操作工即可在物料移动的过程中将不合格的果蔬检出，以保证果蔬的质量。本机也可根据用户的要求设计上输送坏果皮带输送机等方案。滚杠选果机分选原理：本选果机利用控制直径大小间隙来分选小型蓝莓浆果的等级大小，直径尺寸由小到大，果子小于间隙的尺寸即可落下，落入这一级的下料筐里，大于这个间隙尺寸的果子则继续向前传送，直到落入小于那个尺寸的下料筐里，一级一级分选..江苏石榴果蔬加工前处理取籽设备采用粗破碎、离心分离、细破碎、取籽分离和浆渣分离。

果蔬加工的前处理设备包括筛选，分级，洗涤，去皮，切块破碎，漂烫（预煮），护色，榨汁等。 漂烫或者预煮的主要目的是防止酶促褐变，减少VC的损失，可以软化或者改进组织结构，便于加工和装罐，除去不良风味，可以稳定色泽，降低果蔬中的污染物和微生物的数量。护色有热烫处理，加有机酸护色等方法，常用的有机酸有柠檬酸，苹果酸和抗坏血酸等。如果是生产蔬果汁类产品，就需要榨汁设备了，可以根据产量的需求和生产的产品特点选择合适的榨汁设备。

上海威正达果蔬原料的预处理工艺如洗涤、去皮、修整和切分、划缝、刺孔 、保脆硬化 、护色 、脱气和烫漂 。果蔬原料的预处理设备有滚筒喷淋清洗机、毛刷喷淋清洗机、高压喷淋清洗机、鼓风式清洗机等清洗设备，抛甩擦皮机、碱液去皮机、摩擦去皮机等去皮设备，除柄机、切半挖核机、樱桃除核机 等修正设备，果蔬切片机，盘式切丝机、蘑菇切片机等切分设备，划缝刺孔机或适用划缝刺孔机等划缝、刺孔 设备，石灰液浸泡池和鼓泡漂洗机等保脆硬化设备，浸泡池或漂烫机等护色设备，真空脱气罐，连续预煮机等设备。夹层锅用于食品行业，起化糖、蒸煮作用。

上海威正达的除梗破碎设备是用于生产葡萄汁饮料或者葡萄酒产品的前处理设备，该设备可以对葡萄进行果梗分离，除梗枝，破碎等工艺过程，是加工葡萄汁饮料，葡萄酒理想的前期加工设备，该设备的工作原理是由进料斗通过供料螺旋定量进入除梗转筛内，由于除梗轴的旋转作用，除梗轴上的叶片将葡萄果粒和果梗打散分开，除梗叶片成螺旋安装在主轴上，并高速旋转将梗枝由转筛末端排出设备外，果粒从转筛上的圆孔落入破碎装置中，果粒经过破碎轴的旋转挤压作用破碎至工艺要求，破碎后的果浆落入下部的单螺杆输送泵内，进入下一生产工艺。果蔬汁前处理设备有清洗设备。安徽果汁果蔬加工前处理价格

上海威正达专业提供石榴去壳设备。北京樱桃果蔬加工前处理提供

菠萝汁生产线需要用到的前处理设备有浸泡清洗设备，喷淋清洗设备，菠萝去皮设备，破碎设备，带式榨汁机，精制设备，预热灭酶等设备。 菠萝去皮是因为皮中含有较多的蛋白酶和单宁物质，如果不处理，会影响果汁的质量，所以生产菠萝汁的时候会去除果皮，然后将去皮后的菠萝送入破碎设备，经过破碎后的菠萝在进入榨汁机中。这是菠萝的常规生产工艺，另外一种生产工艺是使用菠萝打浆机，经过喷淋清洗之后的菠萝直接进入打浆机，就不需要去皮，破碎，带榨等设备。具体的设备使用可以按照客户的工艺要求去选择。北京樱桃果蔬加工前处理提供

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