百合，是一种从古到今都受人喜爱的世界名花。它原来出生于神州大地，由野生变成人工栽培已有悠久历史。早在公元4世纪时，人们只作为食用和药用。及至南北朝时代，梁宣帝发现百合花很值得观赏，他曾诗云：“接叶有多种，北京七夕百合全国速递，开花无异色。含露或低垂，从风时偃抑。甘菊愧仙方，藂兰谢芳馥”。赞美它具有超凡脱俗，矜持含蓄的气质。至宋代种植百合花的人更多。大诗人陆游也利用窗前的土丘种上百合花。他也咏曰：“芳兰移取遍中林，余地何妨种玉簪，更乞两丛香百合，老翁七十尚童心”。时至近代，喜爱百合花者也不乏人，北京七夕百合全国速递。昔日宋庆龄平生对百合花就深为赏识，每逢春夏，北京七夕百合全国速递，她的居室都经常插上几枝。当她逝世的噩耗传出后”，她生前的挚友罗森大夫夫妇，立即将一盆百合花送到纽约的****团所设的灵堂，以表达对她深切的悼念。

百合花的寓意： 香水百合寓意纯洁、婚礼的祝福、高贵。 白百合寓意纯洁、庄严、心心相印。 葵百合寓意胜利、荣誉、富贵。 姬百合寓意财富、荣誉、清纯、高雅。 狐尾百合寓意尊贵、欣欣向荣、杰出。 玉米百合寓意执著的爱、勇敢。 编笠百合寓意才能、威严、杰出。 圣诞百合寓意喜洋洋、庆祝、真情。 水仙百合寓意喜悦、期待相逢。 百合花支数**的意义： 1朵百合：对你情有独钟 2朵百合：眼中世界只有我俩 ，好事成双，美满幸福。 3朵百合：甜蜜蜜 ，我爱你 4朵百合：山盟海誓，相爱长久，似曾相识 5朵百合：无怨无悔 6朵百合：愿你一切顺利 7朵百合：喜相逢，祝你幸福，无尽的祝福 8朵百合：弥补，请原谅我，深深歉意你原谅 9朵百合：长长久久，长相 守相爱到永远 10朵百合：十全十美，完美的爱情 11朵百合：爱情，一心一意，** 12朵百合：心心相印，每日思念对方 13朵百合：暗恋的人 19朵百合：一生守候 20朵百合：两情相悦，矢志不渝 21朵百合：你是我的喜欢 22朵百合：两情相悦..你浓我浓 24朵百合：思念，我好想你 其他 粉香水百合+康乃馨——母爱无边 32朵百合：告诉你，我不会三心二意 33朵百合：深情呼唤我爱你 36朵百合：我心属于你 44朵百合：亘古不变的誓言 50朵

百合花素有“云裳仙子”之称。由于其外表高雅纯洁，天主教以白百合花为圣母玛利亚的象征，而梵蒂冈以百合花为国花。百合的种头由鳞片抱合而成，取“百年好合”“百事合意”之意，中国自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。还有尊重的含义。 现时，百合花主要用来作观赏用途，如麝香百合及其杂交种是很重要的切花品种之一。百合花的球根含丰富淀粉质，部分更可作为蔬菜食用；百合的球根晒干后更可用来煮汤，而且植株的多个部分可入药。卷丹、山丹尤其是布朗百合（Lilium brownii）的球根被大规模种植，口感和质地与土豆有些类似，常制成百合干销售，可以清热，被认为是健康食品。人们将百合干泡开后炒制，然后压碎用于煮汤，或是用于提取淀粉。 百合也是一些鳞翅目幼虫，如亮兜夜蛾（Cosmia trapezina）的食物。

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