糯米粉做的食物,口感软糯,米香四溢,相信很多人喜欢吃。我也是个糯米控,对于糯米类食物没有抵抗力,所以家里常备糯米和糯米粉。红糖年糕:【食材】糯米粉100克、玉米淀粉20克、纯牛奶140毫升、红糖40克、葡萄干适量、椰蓉适量。【具体做法】1,大碗中加入100克糯米粉、20克玉米淀粉、40克红糖,再倒入140毫升左右的纯牛奶。2,搅拌成细腻的面糊,面糊里没有干粉就可以了。3,深碗内铺油纸防粘,河南切糕粉批发,把面糊倒进来。4,表面撒些葡萄干,河南切糕粉批发,河南切糕粉批发。开水上锅,大火蒸10分钟,再转中火蒸20分钟。5,内部熟透出锅,放置完全冷凉。6,将冷凉的年糕取出来,撕去油纸,切成小块,再撒些椰蓉就可以吃了。云南糯米粉代理欢迎咨询丰粮食品。河南切糕粉批发
常见糯米粉做法:桔红糕:该制品是传统的冬季时令产品,其特点:颗粒均匀,甜软柔糯。原料配方:炒糯米粉45千克绵白40千克糖桔皮2千克糖玫瑰花2千克红曲米粉适量制作方法:1.炒糯米粉制作:用50℃温水淘米后,放置一定时间吸水胀润。锅内加白砂炒至180~200℃,然后加入吸水后的糯米,焙炒熟后出锅去砂,用粉碎机粉碎成末,过100目以上筛子。2.炒糯米粉团调制:先将绵白糖、红曲米粉与开水一起搅拌,使糖充分溶解,再加入炒糯米粉、糖玫瑰花、糖桔饼末、红曲米粉继续搅拌均匀。开水应一次加入,如在炒糯米粉面团形成后,再添加开水就会影响制品质量。根据粉质的含水量和气温调节加水量。3.成型、切块:将炒糯米粉面团放在案板上,为防止散热影响制品质量和成型,要采取保温措施趁热成型。先分块擀成厚1厘米左右的面片,切成1厘米左右宽的细条,搓成圆柱形,再切成1厘米长的颗粒块状、拌上绵白糖,冷却即成。4.包装:冷却后装盒或收入糕箱内。质量标准:形态:大小均匀、整齐。色泽:浅红色。组织:细腻,绵软,柔韧,无杂质。口味:口感细润,甜味纯和正,带有玫瑰花和桔子香味,无异味。北京法式糕点大福粉批发江苏糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。
糯米粉好不好的判断一、色泽:糯米粉呈乳白色,缺乏光泽,大米粉色白清亮。二、粉粒:用手指搓之,糯米粉粉粒粗,大米粉粉粒细。三、水试:糯米粉用水调成的面团,手捏粘性大的,大米粉用水调成的面团,手捏粘性小。为了您能选购到真正的高质量,100%纯度的糯米粉,我们的食金糯米粉是您放心的选择。糯米粉,白度在90以上,粘度稳定性好,细度100目,纯度99%,斑点少。糯米粉是直接用来做汤圆、麻球、各式糕点的主要原料,吃的东东当然要认真对待
家里有糯米粉教你做红糖糯米圆子,甜糯又筋道,比奶茶更简单好喝。我从小就爱糯米,只要是糯米做的,软软糯糯的东西,都爱吃,不止是汤圆、年糕 、糍粑,就连吃玉米都更喜欢糯玉米。一口咬下去,软软地充斥着口腔,那种绵绵的口感,温柔极了,要不是担心吃多了不好消化,一天三顿都不会腻,我们就来做红糖糯米小圆子,甜甜的糯糯的,吃上一口就开心。准备食材:糯米粉、热水、开水、古方红糖、白芝麻具体做法:1.先放上100g的水磨糯米粉,和面的时候我们用76g的热水,这个温度把控到烫手就可以了,搅拌到大块的颗粒状,然后我们下手揉面,糯米粉没有筋性,它不同于面粉,所以说特别的好揉。2.处理小面剂的时候直接揪起一小块,在掌心充分的团圆了,白白的像珍珠一样,我们的形状就搓好了。3.提前烧一锅开水,我们把糯米圆子下进去,等煮到像这样膨胀变大,而且浮起来的程度,我们直接放在凉水里面。4.现在我们再来做红糖浆,准备几块古方红糖,等煮到水沸腾,红糖化开的时候就可以加糯米圆子了,然后一直把糖浆熬到粘稠的状态,再撒上一些白芝麻,我们的糯米红糖圆子就做好了。5.糯米圆子吃起来甜甜糯糯,口感特别好,不爱吃太甜的,我们就用地道的古方红糖就可以了。糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。
凉糕粉一般都是以大米粉、玉米淀粉为主要原料制成。凉糕是一种起源于四川宜宾的特色小吃,它的味道香甜、口感沙软,有非常好的消夏解暑的效果,很多人平时在家里制作凉糕的时候都是使用市面上可以买到的凉糕粉来制作。凉糕源自四川宜宾近几年在四川各地、重庆、贵州、海南、浙江嘉兴等地开始风靡起来,由于其采用米浆熬制而成再配上红糖水,是夏日美食佳品。凉糕的种类有绿豆凉糕、牛奶红豆凉糕、绿印凉糕、咖啡凉糕、抹茶椰奶水晶凉糕、米枣凉糕、水晶凉糕、小豆凉糕、巧克力凉糕、糯米凉糕、软米凉糕、鲜橙蜂蜜凉糕等。东北水磨糯米粉代理欢迎咨询丰粮食品。山东年糕粉批发
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家庭自制水磨糯米粉和大米粉的方法:糯米(或者大米)洗净,放入水中浸泡2-3天,用手一捏就碎了的程度,洗净,捞出,沥干水份,平铺到案板上,晾干,用擀面杖擀碎,擀碎后,用筛子筛出细面,留下的粗粒继续擀,然后继续筛,如此反复,直到全部的米粒都成为面粉为止,晾干,可长期保存,这就是非常贵的水磨糯米粉。自己做很便宜就做好了。如果家里有粉碎机,能粉碎成面粉,那就更好了,直接把晾干的大米磨成粉就省事了。糯米粉和大米粉(粘米粉)可以用来做汤圆,年糕,糕团,方糕等各种南方美食。学会做,方便多了。河南切糕粉批发
沈阳丰粮粮食加工有限公司拥有许可项目:粮食加工食品生产(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)一般项目:食用农产品初加工,粮食收购,食用农产品零售,食用农产品批发,初级农产品收购,农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务,食品销售等多项业务,主营业务涵盖糯米粉加工,水磨糯米粉,糯米粉制作,东北水磨糯米粉。目前我公司在职员工以90后为主,是一个有活力有能力有创新精神的团队。公司以诚信为本,业务领域涵盖糯米粉加工,水磨糯米粉,糯米粉制作,东北水磨糯米粉,我们本着对客户负责,对员工负责,更是对公司发展负责的态度,争取做到让每位客户满意。一直以来公司坚持以客户为中心、糯米粉加工,水磨糯米粉,糯米粉制作,东北水磨糯米粉市场为导向,重信誉,保质量,想客户之所想,急用户之所急,全力以赴满足客户的一切需要。
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