制作果蔬汁饮料的时候，在果蔬收获之后，会对果蔬原料进行整理与挑选，原料分级，原料清洗，去皮去核切半，漂烫，护色等前处理。挑选，分级是为了去除有明显损伤，虫蛀或不成熟的果品，福建鲜榨果汁果蔬加工前处理开发，还可以去掉叶梗，杂物等，保证成品的质量，如果做的产品是果干，福建鲜榨果汁果蔬加工前处理开发，那分级可以让每一批烘干后的果干大小基本一致，保证烘干效果。漂烫可以钝化新鲜果蔬中酶的活性，保留果蔬的色泽，可软化或改进组织结构；除去辛辣等不良气味；降低果蔬中污染物和微生物的数量。如胡萝卜片等干制加工前常进行漂烫处理，福建鲜榨果汁果蔬加工前处理开发。破碎冷打浆机可以自动一次性完成破碎、取浆、排渣工序，大大减小人工工作量。福建鲜榨果汁果蔬加工前处理开发

果蔬处理设备之一的锤式破碎机由机架，主机，进料斗，飞刀，出料斗，电机等部件组成，工作时电机带动主轴旋转，由前道工序过来的物料落入进料斗中，物料进入机身后由于主轴上的飞刀高速旋转，从而使物料破碎，破碎后的物料会落入出料口，进入下一道生产工艺。上海威正达智能科技的锤式破碎具有结构简单，节能高效，生产能力大，维修方便，操作简单等特点。全部采用不锈钢制造，符合食品卫生，该设备可以单独使用，也可以配合生产线使用。适用于苹果，梨，胡萝卜等水果蔬菜原料的破碎。江苏橘子果蔬加工前处理工厂输送提升设备适用于各类果蔬的提升输送。

强力粗破碎机是对大而长的果蔬进行破碎，并为了能进一步细破碎而设计的一款破碎机。具有结构新颖紧奏、节能高效、生产效率高等特点。该机可用于对葛根、山药等果蔬的破碎。该机由机架、传动皮带轮、送料螺旋、打碎板、磨碎块、传动电机等部件组成。工作原理:工作时由传动电机通过皮带轮转动传动轴，果蔬原料从进料口进入机器后，在送料螺旋的作用下推进工作腔内，工作腔内的打碎板利用自身的离心力将物料与磨碎块产生磨擦，从而磨碎物料，而又由于打碎板有一定的倾斜角度，经磨碎后物料被自动输送至出料口处。

前处理中的护色步骤是为了防止果蔬干制加工过程中产生有色物质的过程。果蔬原料在切分、破碎、高温等处理过程中或接触空气等，都可能引起酶促褐变或非酶褐变等化学反应，进而生成有色物质，影响产品品质，所以必须进行护色。防止酶促褐变的护色方法主要有：使用含单宁、酪氨酸少的原料；控制氧气的供给；采用热烫、溶液浸泡等方法钝化酶。防止非酶褐变的护色方法主要有：选用氨基酸和还原糖含量少的原料；热水漂烫处理；保持酸性条件，促使糖分分解，抑制有色物质形成等。单道打浆机适用于经过破碎预煮后的仁果类以及各类浆果类水果的浆渣分离。

带式榨汁机是由机架，上下驱动轴，压辊，压滤带，减速驱动，清洗带组件，进料件，增压装置，涨紧装置，安全保护装置，清洗水过滤装置等。经过细化的物料由泵进入料斗中，由压料辊均匀分布，大量水分被缓慢地压出，形成可压榨的滤饼，在压榨的过程中，压辊将水份压出，保证水份很快从两边溢出，以后的压辊直径递减，滤带呈S型，可以保证较佳的脱水效果。压榨带的清洗采用弧形过滤筛自动过滤，排渣，配有高压泵和喷射装置，能方便过滤和清洗压滤带，使该机具有良好的出汁效果。上海威正达专业提供果汁加工前处理设备。河南草莓果蔬加工前处理交钥匙工程

前处理中的橙橘磨油机可以用于橙子类的水果取油。福建鲜榨果汁果蔬加工前处理开发

上海威正达滚杠选果机的工作原理：由机架、减速机、减速机罩壳、链轮罩壳、输送链、滚杠、出料斗、拉紧螺杆、拉紧挡板、主动轴、从动轴、从动链轮、主动链轮、减速机链轮等部件组成。原料进入该机后，在重力作用下，原料自行单层铺平于滚杠表面，由于滚杠与下面的非金属轨道保持接触，使得滚杠在公转(水平移动)的同时也在工作面上作同方向的自转，物料即在不停旋转，并向出料方面移至下道工序，操作工即可在物料移动的过程中将不合格的果蔬检出，以保证果蔬的质量。本机也可根据用户的要求设计上输送坏果皮带输送机等方案。滚杠选果机分选原理：本选果机利用控制直径大小间隙来分选小型蓝莓浆果的等级大小，直径尺寸由小到大，果子小于间隙的尺寸即可落下，落入这一级的下料筐里，大于这个间隙尺寸的果子则继续向前传送，直到落入小于那个尺寸的下料筐里，一级一级分选..福建鲜榨果汁果蔬加工前处理开发

上海威正达智能科技有限公司是一家一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；以下限分支机构经营：杀菌机1，通用设备制造（不含特种设备制造），机械零件、零部件加工，通用零部件制造，铸造机械制造，气体压缩机械制造，金属加工机械制造，食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造；包装专用设备销售；机械设备销售；金属制品销售；普通机械设备安装服务；专用设备修理；通用设备修理（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。许可项目：货物进出口；技术进出口（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）。的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。上海威正达深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供高质量的UHT杀菌机，果汁咖啡低温杀菌设备，宠物食品自动调配生产设备，果汁生产线。上海威正达致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。上海威正达始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使上海威正达在行业的从容而自信。

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