中小型快餐店规格定制化,小空间放得下。上海洁利净可提供定制化调整服务,可根据后厨布局、规模大小、清洁需要,定制商用洗碗机规格,上海品牌洗碗机推荐,定制选配商品。专为中小型餐饮场所量身打造地商用洗碗机,餐具卫生从来不受餐饮规模受限,小规模,高要求,定制拓宽发展路线。专为餐饮行业打造的商用洗碗机,上海洁利净自带专业团队,深耕洗碗机市场,致力于让更多餐饮商户减轻餐具清洁压力,为餐饮健康卫生助力前行。商用洗碗机的神奇之处不仅在于洗得干净,更在于其有助于餐饮清洁效率的提升和经营成本的降低,上海品牌洗碗机推荐,让更多餐饮商户享受到智能化时代的福利!洗碗机,上海品牌洗碗机推荐,就选上海洁利净机械设备有限公司,用户的信赖之选。上海品牌洗碗机推荐
商用洗碗机的价值在于提高后厨洗碗效率,更重要的价值体现在卫生标准上。洗碗效率直接就体现在洗碗速度上,除此之外,机洗不存在主观因素。而人工洗碗有时会因为洗碗工的身体情况、疲劳度甚至是心情影响洗碗效率。再者就是洗碗机能一键完成洗涤、消毒、烘干的步骤,这个效率是远超手洗的。卫生标准体现在高温、快速干燥和使用高效洗碗液。洗碗机的主洗温度达到65℃左右,喷淋温度能达到85℃左右,此温度能破坏餐具表面常见的大肠杆菌等菌种的繁殖温度(50℃以下)。用洗碗机洗涤餐具时,需要配备高效洗碗液(清洁剂、催干剂),清洁剂能去除餐具表面的残渣、油腻,能让细菌繁殖丧失营养来源;催干剂的作用是让餐具快速干燥,破坏细菌繁殖的潮湿条件。由此可见,使用商用洗碗机洗碗比较大的优势在于卫生、洁净,这是手洗达不到的。随着国民生活水平的提高,对食品安全越来越重视,因此商用洗碗机必定会成为餐饮行业流行的一大趋势。上海揭盖式洗碗机定制上海洁利净机械设备有限公司洗碗机值得用户放心。
在愈发严峻的食品安全形势下,摆在餐饮人面前有两条路,一个是提升标准和管理水平自己做清洁工作,另一个是寻找专业第三方来做。自己做也并非全都低效,反而会比较灵活,关键是工欲善其事必先利其器,选择合适的清洁工具开始变成一个需要经营者注意的问题。清洗是保证后厨卫生的关键手段。碗和盘子是造成食物交叉的媒介之一,在分秒必争的用餐高峰期,一大堆盘子如果放在洗碗池靠人工清洁,很难彻底完成洗碗过程,浸泡了大量盘子的“三清池”就会成为微生物迅速繁殖的源头,而能够实现高温、消毒、大强度、短时间处理的洗碗机对于解决这个问题就简单有效。有统计发现,清洁设备在一个国家的普及率与人均GDP的水平是正相关的。据不完全统计,超过80%的韩国餐厅已经普及了洗碗机,欧美发达国家的普及率也很高,而中国距离这一数字还有很大差距,但随着人均GDP的逐渐提升,这个普及率也将逐步提高,而首先受益的将是清洁设备行业。
商用洗碗机在漂洗过程中进行高温烘干,可以杀死大肠杆菌、白色链球菌等常见致病菌,由此在杀菌、抑菌方面有传统手洗无可比拟的优势,效果等同于消毒柜,使清洗后的餐具更加洁净卫生。像一些川菜、湘菜、火锅等重油污餐具,在经过商用洗碗机通过高压喷淋清洗和高温漂洗快速清洗,再经过烘干消毒后出来的餐具上的水分能快速蒸发,可直接进行使用,这些也是手洗不可能做到的。而且手洗会出现一块抹布洗百碗的情况,对于卫生情况更不敢有保障!上海洁利净以先进的行业技术,深耕洗碗机行业,从多方面、多维度剖析洗碗机行业痛点,餐具清洁、消毒问题,放心交给上海洁利净!洗碗机,就选上海洁利净机械设备有限公司,用户的信赖之选,欢迎新老客户来电!
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