2-甲基四氢呋喃在食品中的残留限量应该控制在一定范围内。具体而言，对于脂肪，上海甲基四氢呋喃生产厂、油或黄油，其残留限量应该在每千克1毫克以下；对于脱脂蛋白产品，上海甲基四氢呋喃生产厂、脱脂面粉和其他脱脂固体成分，其残留限量应该在每千克10毫克以下；对于第13类食品（用于特定营养用途的食品），其残留限量应该在每千克1毫克以下；对于提取食品添加剂，其残留限量应该在每千克1毫克以下。2-甲基四氢呋喃是一种多功能的溶剂，普遍应用于树脂、橡胶、纤维素和共聚物的溶解，同时也是制药工业的重要原料。在合适的使用条件下，它可以安全地用于提取食品或食品成分，上海甲基四氢呋喃生产厂，并且其残留限量应该受到严格控制。甲基四氢呋喃可以用于有机合成中的断裂反应。上海甲基四氢呋喃生产厂

甲基四氢呋喃影响物质均匀的因素有：物质的物理性质，如密度、粒度等，及物质成分的化学形态和结构状况。密度不同可能引起重力偏析（化学成分的不均匀现象称为偏听偏析）。一般来说，固体颗粒越细越容易出现重力偏析。此外，颗粒过细时，比表面积增大，表面活性也会增大，吸湿和污染的机会也会增加。量值稳定甲基四氢呋喃在规定的时间和环境条件下，其特性量值应保持在规定的范围以内。这种特性亦被称之为甲基四氢呋喃的稳定性。研制（生产）者要保证所提供的甲基四氢呋喃在一定期限内其特性量值不发生明显改变。甲基四氢呋喃可溶解除聚乙稀，聚丙稀及氟树脂以外的所有有机化合物。上海甲基丙烯酸四氢呋喃酯甲基四氢呋喃可以用于有机合成中的芳香化反应。

甲基四氢呋喃物质各部分之间特性量值是否存在差异，必须用实验方法才能确定。因此，所谓均匀性是指物质各部分之间特性量值的不能用实验方法“准确地”检测出来。这样，均匀性的实际概念就包括物质本身的特性和所用的测量方法的精密度和样品的大小（实验取样量）等。在许多情况下，测量方法可能达到的精密度与取样量有关，因此，甲基四氢呋喃的均匀性是对给定的取样量而言。通常，甲基四氢呋喃证书中都要给出均匀性使用时的取样量，作为使用时的小取样量。

甲基四氢呋喃的生产方法主要采用二氯丁烯法。具体步骤如下：首先，以1，4-二氯丁烯为原料，在氢氧化钠溶液中进行水解反应。反应条件为110℃下，通过水解反应生成丁烯二醇。随后，通过离心分离的方式去除产生的氯化钠，得到滤液。接下来，将滤液在蒸发结晶器中进行浓缩，以分离出碱金属羧酸盐。然后，将得到的溶液送入蒸馏塔中，通过蒸馏的方式除去高沸物。将经过精制的丁烯二醇送入反应器中，以镍为催化剂，在80～120℃的温度和一定的压力下进行加氢反应。在该反应条件下，丁烯二醇会发生加氢反应，生成丁二醇。经过蒸馏后，得到的丁二醇进入环合反应器。在常压和120～140℃的温度下，在酸性介质中进行反应，生成粗甲基四氢呋喃。随后，通过蒸馏的方式进行脱水和脱除高沸物的操作。通过蒸馏得到高纯度的甲基四氢呋喃。甲基四氢呋喃是一种无色透明液体，也称为二甲基氧化脲。

2-甲基四氢呋喃主要用作树脂、天然橡胶、乙基纤维素和氯乙酸-醋酸乙烯共聚物的溶剂，也是制药工业的原料，可用于抗痔药磷酸伯氨喹等的合成。经过评估，**小组认为在建议的使用条件下2-甲基四氢呋喃用于提取食品或食品成分不会引起安全问题。2-甲基四氢呋喃溶解性：溶于水，易溶于乙醇、苯和氯仿等有机溶剂。2-甲基四氢呋喃旨在用于目前使用己烷从植物来源提取油和蛋白质或提取食品添加剂的工艺。建议用于以下用途的较大残留限量为：(i) 脂肪、油或黄油中 1 mg/kg；(ii) 10 mg/kg 的脱脂蛋白产品、脱脂面粉和其他脱脂固体成分；(iii) 第13类食品（用于特定营养用途的食品，如指令2009/39/EC）中1mg/kg；(iv) 1 mg/kg 用于提取食品添加剂。甲基四氢呋喃可以用于有机合成中的烯烃化反应。上海2甲基四氢呋喃酮

甲基四氢呋喃可以用于有机合成中的加成-消除-重排-环化反应。上海甲基四氢呋喃生产厂

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