1餐厨垃圾的基本特性

1.1餐厨垃圾的基本理化特性餐厨垃圾是城市固体垃圾中有机垃圾的重要组成部分。从其化学成分上看，餐厨垃圾主要由蛋白质、脂类、淀粉、纤维素和无机盐等组成，其理化特点可用“四高”来描述，即油脂含量高、有机质含量高、盐分含量高、含水率高。潘爱丽等分析了某大学餐厅餐厨垃圾的基本理化性质，该餐厨垃圾的pH为6.8、水分含量高达73.03%，蛋白质、脂肪、糖类、盐分、总糖含量分别为12.16%、6.23%，安徽街道社区垃圾处理设备、4.16%、1.24%、13.95%，不适合直接焚烧处理。符瞰等分析了海南某一城市餐厨垃圾的成分特性，该城市餐厨垃圾有机质含量高达62.26%，其中粗蛋白、粗脂肪和粗纤维含量分别达到13.46%、17.30%和6，安徽街道社区垃圾处理设备.56%，安徽街道社区垃圾处理设备，且具有含水率和盐分含量高等特点。 构建了一整套的完善的厨余垃圾、餐厨垃圾的高效生物处理模式，比同行业，雷邦产品节能降耗至少30%以上。安徽街道社区垃圾处理设备

餐厨处理技术用在哪里？厌氧与好氧发酵两条技术路线是目前行业的主流路线，黑水虻、干式厌氧，水热氧化等技术的实践和项目还比较少。厌氧发酵技术在我国应用占据优势，目前建有242座处理装置，处理能力达到3万吨/天。经过多年实践，暴露出诸多问题，主要有：（1）处理工艺系统复杂、管理困难和沼液产生量大；（2）投资较大，建设周期长，且选址困难；（3）收运半径有限，不适合中小城市及乡村等离散型较大区域；（4）运输过程中产生的臭味逸散及垃圾腐烂变质造成的二次污染；等等。不管怎样，厌氧路线是规模化处理的重要路线之一。而针对不适合集中处理的分散式应用场景，好氧发酵技术表现出极强的适用性。比如，可用于机关、学校、大型商业综合体、写字楼、星级酒店、农贸市场、小区等餐饮、厨余等易腐垃圾集中产生点，以及农村、偏远地区、高速公路服务区、军舰、海上邮轮和油井钻探平台等独自产生单元。此外，和厌氧技术相比，好氧发酵技术还具有单个项目占地小、投资规模小、选址相对灵活等优势。可见，在厌氧之外，好氧发酵技术路线占有重要的一席之地。好氧发酵作为一条技术路线，会一直存在。没有比较好的技术，只有合适的技术用在合适的地方。安徽街道社区垃圾处理设备其中拥有教授、博士、高级工程师为主体的专业研发应用团队和企业经营管理人才30余人。

参编国家标准，抢占产业发展制高点

今年4月1日，由雷邦环保与碧桂园满国、玉禾田、侨银股份等共同编制的国家标准《城乡社区环卫清洁服务要求》（GB/T41085-2021）正式实施，雷灿是主要起草人之一。该标准聚焦目前环卫服务中垃圾分类处理、智慧环卫模式建立等重点问题，为城乡社区环卫清洁服务通则、服务范围、资源配置、清洁作业、质量监控、服务评价与改进提供了更加清晰的明确要求。

雷灿表示十分荣幸能够参与到此次国家标准的制定，她说：“作为国家行业标准的参编单位，我们雷邦关注的不仅只只有城乡环卫垃圾的末端处置。同时，我们更加关注城乡环卫垃圾的收集、运输以及它的前端的分类情况。因为只有前端做好了，我们的后端处理才会事半功倍。”

我国餐厨垃圾的处理现状据统计显示，2017年全国城镇餐饮业收入额约为3.96万亿元，如果按照一次餐饮活动的剩菜比例为1/4到1/3之间推算，我国餐饮业每年有将近万亿元的销售额变成了“垃圾”。随着近年来我国经济的快速发展，餐饮业零售额以每年21%的速度增长，餐厨垃圾也将如滚雪球般越滚越大。以北京、上海为例，北京城市垃圾中有机废物占65%，其中餐厨垃圾占了接近50%的比重。上海市日均餐厨垃圾产生量约为1000～1200t。近年来，国内一些大中型城市纷纷探索餐厨垃圾资源化利用新模式，并初步形成了北京模式、上海模式、宁波模式、西宁模式、泰安模式、湖州模式等餐厨垃圾资源化利用模式。长沙雷邦环保科技有限公司董事长雷灿，2014年荣获长沙市青年岗位技能手，长沙市女大学生创业风采展第二名。

长沙雷邦环保科技有限公司，是国内很早一批从事有机废弃物处理的环卫、环保装备制造商，集装备研发制造、工程投资建设及项目运营服务于一体。以环境微生物技术为中心，主要产品覆盖餐厨垃圾处理设备、厨余垃圾处理设备、农业废弃物处理、农业面源污染治理、微生物发酵菌剂、除臭菌剂等共3大类近100多种产品，是国内有机废弃物处理系统解决服务商。85后女掌门“吃得苦，霸得蛮”雷邦环保的创始人雷灿女士是一位85后，更是一位地地道道的湖南人。干练、豪爽是她给人的榜首印象。谈及自己的创业经历，她的话言简意赅：“我是硕士研究生毕业之后创业成立了雷邦环保，主营的是有机废弃物的资源化处理。雷邦成立至今已经有10年时间了。”以BOT模式打造了多个标志项目，是国家高新技术企业。安徽雷邦环保垃圾处理设备

将进入发酵仓，通过微生物菌种进行快速高温好氧发酵，整个工艺流程实现垃圾快速分解。安徽街道社区垃圾处理设备

餐厨垃圾就地处理设备好比一个消化系统，能够把餐厨垃圾“消化”掉。处理后的餐厨垃圾可降解成生物肥料用于种植。智能餐厨垃圾处置生产线将餐厨垃圾油水进行破碎、分离，能有效杜绝地沟油再上餐桌。在生产线的出口处，堆放着沙土一样的碎屑。这些破碎后的餐厨垃圾则经过生物菌发酵处理后变成有机肥料，可以在城市绿化上使用。针对餐厨垃圾尺寸有大有小，有硬有软，餐厨垃圾处置生产线的刀具利用两个相对旋转的刀具之间相互剪切、撕裂原理对物料进行破碎，能够高效处置软硬物料。当遇到不可破碎物时，设备刀具翻转并通过GI智能检测系统会自动预警，有效规避刀具损坏。安徽街道社区垃圾处理设备

长沙雷邦环保科技有限公司是一家集研发、制造、销售为一体的****，公司位于长沙市开福区沙坪街道大明村长青路320号，成立于2012-06-12。公司秉承着技术研发、客户优先的原则，为国内厨余垃圾处理，餐厨处理设备，垃圾处理，餐厨垃圾处理一体化设备的产品发展添砖加瓦。在孜孜不倦的奋斗下，公司产品业务越来越广。目前主要经营有厨余垃圾处理，餐厨处理设备，垃圾处理，餐厨垃圾处理一体化设备等产品，并多次以环保行业标准、客户需求定制多款多元化的产品。我们以客户的需求为基础，在产品设计和研发上面苦下功夫，一份份的不懈努力和付出，打造了环保设备,厨余垃圾处理设备厂家,餐厨处理设备,餐厨垃圾脱水机,厨余垃圾处理机产品。我们从用户角度，对每一款产品进行多方面分析，对每一款产品都精心设计、精心制作和严格检验。长沙雷邦环保科技有限公司以市场为导向，以创新为动力。不断提升管理水平及厨余垃圾处理，餐厨处理设备，垃圾处理，餐厨垃圾处理一体化设备产品质量。本公司以良好的商品品质、诚信的经营理念期待您的到来！

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