米淀粉颗粒比一般淀粉颗粒要细,经过加水粉碎,粒度极小,因此不易沉淀。选用装料容量大的板框压滤机,如BAJZ型或XMZ型,该压滤机装料容积大,可达0.75立方米以上,每次可压原料糯米500公斤以上。糯米浆液通过压滤脱水,形成滤饼,然后必需通过烘干,才能保存。采用气流干燥器,在干燥过程中糯米粉颗粒悬浮于热气流中,湿粉一经接解,立即产生热传递和水分蒸发,其干燥时间只需1秒钟左右,热效率也较高,一般可达40%以上。它要求物料含水分在40%左右。如果水分过高,物料容易粘附在管壁上,引起焦化。水磨糯米粉滤饼气流干燥器前,首先要切碎成≤5厘米的小块,绥化水磨糯米粉生产。采用螺旋输送器进行加料,螺旋是采用双螺旋,这样可以避免堵塞。湿粉沿着螺旋上升,绥化水磨糯米粉生产,进入气流干燥器的风机进风管,在干燥筒中热空气相遇,瞬间干燥,绥化水磨糯米粉生产,后从旋风分离器落下。此时水磨糯米粉的水分已符合要求,但还要经过一道80目的筛子,筛过的粉即为水磨糯米粉成品,包装好后即可入库。浙江糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。绥化水磨糯米粉生产
常见糯米粉做法:桔红糕:该制品是传统的冬季时令产品,其特点:颗粒均匀,甜软柔糯。原料配方:炒糯米粉45千克绵白40千克糖桔皮2千克糖玫瑰花2千克红曲米粉适量制作方法:1.炒糯米粉制作:用50℃温水淘米后,放置一定时间吸水胀润。锅内加白砂炒至180~200℃,然后加入吸水后的糯米,焙炒熟后出锅去砂,用粉碎机粉碎成末,过100目以上筛子。2.炒糯米粉团调制:先将绵白糖、红曲米粉与开水一起搅拌,使糖充分溶解,再加入炒糯米粉、糖玫瑰花、糖桔饼末、红曲米粉继续搅拌均匀。开水应一次加入,如在炒糯米粉面团形成后,再添加开水就会影响制品质量。根据粉质的含水量和气温调节加水量。3.成型、切块:将炒糯米粉面团放在案板上,为防止散热影响制品质量和成型,要采取保温措施趁热成型。先分块擀成厚1厘米左右的面片,切成1厘米左右宽的细条,搓成圆柱形,再切成1厘米长的颗粒块状、拌上绵白糖,冷却即成。4.包装:冷却后装盒或收入糕箱内。质量标准:形态:大小均匀、整齐。色泽:浅红色。组织:细腻,绵软,柔韧,无杂质。口味:口感细润,甜味纯和正,带有玫瑰花和桔子香味,无异味。云南糯米粉加工江苏糯米粉代理欢迎咨询丰粮食品。
用水磨糯米粉制作麻球原料:水磨糯米粉500g,红豆馅料,白糖150g,脱皮白芝麻100g,大豆油2.5升,不加添加剂。步骤:一、拌料:先将糯米粉和白糖搅拌均匀,加入50度左右的温水搅拌,直至糯米粉团粘而不烂。二、制坯:取粉团50g,稍加揉捏后将粉团搓圆,用大拇指在中间捏成碗形,包入豆沙,捏拢收口,滚上芝麻,即成麻球生坯。三、油炸:将大豆油放入锅中,用中火烧至七成热时,放入生坯,并用漏勺沿锅边搅拌,防止麻球粘底。待麻球浮上时,用漏勺沿锅边逐只掀压,使外形发足,体积倍增。再用漏勺不断搅翻,使其受热均匀,待外壳发硬时,捞出沥油即成。
糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益qi,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。感官指标:色泽洁白,无发霉变质的现象,无异味。口味嫩滑、细韧、不碜牙。香酥糯米糕原料:糯米粉300克,绵白糖30克,白砂糖25克,花生油适量。制法:1、将糯米粉和绵白糖混合拌匀,分次倒入适量温水,搅拌成浓稠的面糊。2、将拌好的面糊倒入铺着屉布的笼屉,摊成厚饼状.用旺火蒸熟,取出晾凉切成薄片。3、炒锅内倒入花生油烧至五成热.下入糯米片并用勺子不停地推动,待炸至呈金黄色时捞出沥油.趁热撒上白砂糖即成。云南糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。
沈阳丰粮粮食加工有限公司是一家农产品深加工的有限公司,主要产品“龙江雪”牌水磨糯米粉。公司位于沈阳市辽中区机加泵阀工业园内,拥有先进的糯米粉深加工生产线,占地面积6000平方米,生产车间建筑面积3000平方米。公司主营糯米粉食品,注重质量管理,严把原材料进货来源。江米精选自五常。生产加工工艺科学合理,生产加工过程严格规范,严格把控食品卫生安全,对产品质量高标准严要求,绝不使用非食品原料加工食品。生产的糯米粉产品符合食品生产要求以及水磨糯米粉检验规格。贵阳糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。黑河糯米粉
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糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的,它可以制作汤团(即元宵)之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名。糯米是百姓喜爱食用的粮食,是大米中不可缺少的贵重品种,糯米在我国种植和利用有着悠久的历史,糯米经除砂、洗净、浸泡、磨浆、脱水、干燥、筛分和包装等工序,即可加工成糯米粉,糯米在加工过程中常常会凝结成块,因而需要进行破碎形成糯米粉,以便后续加工。技术实现要素:本发明的目的在于提供一种糯米粉加工用干燥分装装置,以解决上述背景技术中提出的问题。为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种糯米粉加工用干燥分装装置,包括箱体和设置于箱体内部的分散机构,分散机构包括摆动板和设置于摆动板下方的弧形保护罩,摆动板上固定安装有料盒,摆动板的下侧固定安装有安装座,安装座上固定安装有圆齿轮,所述箱体内部位于圆齿轮的下侧还转动安装有扇形齿轮,扇形齿轮与圆齿轮啮合,扇形齿轮与圆齿轮接触时带动圆齿轮转动;所述弧形保护罩的左右两侧通过若干连接弹簧与摆动板固定连接。绥化水磨糯米粉生产
沈阳丰粮粮食加工有限公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标,有组织有体系的公司,坚持于带领员工在未来的道路上大放光明,携手共画蓝图,在辽宁省等地区的食品、饮料行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源,也收获了良好的用户口碑,为公司的发展奠定的良好的行业基础,也希望未来公司能成为*****,努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量,我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息,斗志昂扬的的企业精神将**沈阳丰粮粮食加工供应和您一起携手步入辉煌,共创佳绩,一直以来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,员工精诚努力,协同奋取,以品质、服务来赢得市场,我们一直在路上!
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