制作果蔬汁饮料的时候,在果蔬收获之后,会对果蔬原料进行整理与挑选,原料分级,原料清洗,去皮去核切半,漂烫,护色等前处理,福建杏果蔬加工前处理交钥匙工程。挑选,分级是为了去除有明显损伤,虫蛀或不成熟的果品,福建杏果蔬加工前处理交钥匙工程,还可以去掉叶梗,杂物等,保证成品的质量,如果做的产品是果干,那分级可以让每一批烘干后的果干大小基本一致,保证烘干效果。漂烫可以钝化新鲜果蔬中酶的活性,保留果蔬的色泽,可软化或改进组织结构;除去辛辣等不良气味;降低果蔬中污染物和微生物的数量,福建杏果蔬加工前处理交钥匙工程。如胡萝卜片等干制加工前常进行漂烫处理。上海威正达可以提供各种水果榨汁设备。福建杏果蔬加工前处理交钥匙工程
气泡清洗机是水果,蔬菜,水产生产线中的重要产品,主要用于水果,蔬菜,水产的清洗。气泡清洗机的原理主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水,经过风泵将水鼓泡,原料在经过箱体时,会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态,并随网带不断向前推进,在出水面时,顶部设有喷淋头,高压冲洗。具有省水、省电、省时、干净卫生,不损坏蔬菜、效率高、占用面积小、安全可靠安装简单、操作简易、维护方便、能耗低等特点。产品采用不锈钢制造而成、坚固耐用、设备原料不会受损伤。河南橙汁果蔬加工前处理参数榨汁设备有带式榨汁机,螺旋榨汁机,破碎榨汁机等。
上海威正达的蔬菜清洗设备有:1、臭氧洗菜设备,洗菜机底部装置有臭氧发作器,清洗果蔬时,臭氧发作器产生臭氧,由臭氧泵经过臭氧管保送到洗菜设备的洗濯桶中,溶解在水中构成臭氧水,臭氧水具有很强的杀菌、消毒,降解农药作用。臭氧的杀菌消毒效果很强,可杀死果蔬上大局部有害物质,还能降解局部附在水果和蔬菜外表的农药。2、超声波洗菜设备,应用洗菜机底部换能器的高频震动惹起水分子爆破,数十万水分子同时冲击果蔬外表,剥落果蔬外表污渍,让果蔬在猛烈的震动下,把污物分散、剥离出来。这种“高频震动”是实真实在的,对清洗果蔬外表淤泥和污物效果不错。3、微电解水洗菜设备,应用微电解水分子方式产生大量H+离子和OH-离子,H+离子分离产生大量H2微气泡,在复原性强的OH-离子和H2微气泡爆破张力的共同作用下,蔬果外表存留的农药、细菌和病毒活性物质会被合成去除。中间不产生臭氧,更安全,去除农残方面更高效。
上海威正达单道打浆机是电动机通过皮带传动,使安装在花键轴上的刮板高速旋转,当经过破碎的水果通过进料口进入机内时,接浆盘就把物料均匀排发到刮板和筛网处。由于刮板的回转作用和导程角的存在,使物料沿着圆筒向出口端移动,移动的轨迹呈螺旋状,物料就在刮板和筛筒之间移动过程中受离心力的作用而被擦碎,汁液和肉质(已成浆状)从筛孔中通过送入下道工序,(双道、三道打浆机为联动重复上列过程)皮和籽等则从出渣斗排出,以达到自动分离的目的。只要变换不同规格的筛网以及调整刮板导程角的大小,可改变不同的打浆速度,获得满意的效果。锤式破碎机设备是利用高速旋转的刀片对物料进行破碎。
螺旋榨汁机适用于菠萝,苹果等经过破碎后的仁果类的榨汁,破碎后的果肉、汁、皮通过进料斗进入螺旋榨汁机,由于螺旋沿着料渣出口方向底径逐渐加大而螺距逐渐减少,当物料被螺旋推进时,因螺旋腔体积缩小,形成对物料的压榨。螺旋主轴的转动方向从进料斗向渣槽方向看去,为顺时针方向。原料加入进料斗中,在螺旋的推进下受压,其压榨的汁液通过过滤网流入底部的盛汁器,而废料则通过螺旋及调压的锥形部分之间形成的环状空隙排出,调压头沿轴向的移动可调整空隙的大小。用于顺时针(从设备的出渣槽向进料斗端看转动手轮轴承座时,调压头向左,空隙即缩小、反之则空隙变大。)改变空隙的大小,即调整排渣的阻力,即可改变出渣率,但如果空隙过小,在强力挤压下,部分渣的颗粒会和汁一起通过过滤网被挤出,尽管出汁增加,但汁的质量相对下降,空隙的大小应视用户具体工艺要求而定。从而达到汁与渣自动分离的目的。果蔬前处理中的预煮机设备主要用于各种水果的整体软化、灭酶、杀青等目的。福建杏果蔬加工前处理交钥匙工程
上海威正达可以根据不同水果提供相应的处理设备。福建杏果蔬加工前处理交钥匙工程
去核双道打浆机的特点有:浆渣自动分离;既可组合在生产线上又可单机生产;与物料接触的部分均为质量不锈钢制作,符合食品卫生。去核双道打浆机:头道结构与去核单打打浆机结构一样,不增加单道打浆机转子结构。二道结构与单道打浆机一样。去核双道打浆机用途:适用于经过破碎后番茄、猕猴桃、草莓、苹果、梨以及经过预煮软化的山楂、枣等水果的打浆分离。MDJ型去核双道打浆机不但符合DJ型打浆机的适用范围,而且适用于各种核果类的水果去核打浆分离。福建杏果蔬加工前处理交钥匙工程
上海威正达智能科技有限公司致力于机械及行业设备,是一家生产型的公司。公司业务涵盖UHT杀菌机,果汁咖啡低温杀菌设备,宠物食品自动调配生产设备,果汁生产线等,价格合理,品质有保证。公司从事机械及行业设备多年,有着创新的设计、强大的技术,还有一批专业化的队伍,确保为客户提供良好的产品及服务。上海威正达凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑,让企业发展再上新高。
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