上海威正达碟式分离机是一种利用离心沉降原理，对含有密度差的二种液体或固液悬浮液进行连续分离的机械设备。它具有转速高，运转平稳，进出口系统全部密闭，噪声小，分离效果好等优点。混浊液进入高速旋转的转鼓后，沿通道进入碟片堆，具有不同密度的多组分在强大的离心力的作用下，形成三个动态的同心圆环：密度超大的少量的固体颗粒向外运动积聚在转鼓的周壁，形成超外层；密度较大的重相液体被抛向碟片下表面，河南果蔬加工前处理开发，向下滑出碟片区，河南果蔬加工前处理开发，形成中间层；密度较小的轻相液体向转鼓中心运动，形成超内层。然后，河南果蔬加工前处理开发，形成的三个组分由各自通道排出转鼓。胶体磨可用于坚果类的的物料细加工。河南果蔬加工前处理开发

制作果蔬汁饮料的时候，在果蔬收获之后，会对果蔬原料进行整理与挑选，原料分级，原料清洗，去皮去核切半，漂烫，护色等前处理。挑选，分级是为了去除有明显损伤，虫蛀或不成熟的果品，还可以去掉叶梗，杂物等，保证成品的质量，如果做的产品是果干，那分级可以让每一批烘干后的果干大小基本一致，保证烘干效果。漂烫可以钝化新鲜果蔬中酶的活性，保留果蔬的色泽，可软化或改进组织结构；除去辛辣等不良气味；降低果蔬中污染物和微生物的数量。如胡萝卜片等干制加工前常进行漂烫处理。河南果蔬加工前处理开发上海威正达专业提供石榴去壳设备。

芒果汁生产线需要用到的前处理设备有输送，清洗，挑选，去核打浆机，预热等设备。清洗设备有毛刷清洗，鼓泡清洗设备，可以去除附在芒果表面的泥沙，灰尘和残留的农药等。针对芒果，选择的是去核打浆设备，该设备主要适用于经过预煮后或有八成熟的核果类的打浆，可以实现浆，渣，核自动分离。该设备用于芒果的榨汁时，可以在去掉芒果的皮和核的同时取得芒果汁。预热设备一般是用的管式预热器，该设备通过利用蒸汽加热提高液体的温度，从而达到软化灭酶的目的。

菠萝汁生产线需要用到的前处理设备有浸泡清洗设备，喷淋清洗设备，菠萝去皮设备，破碎设备，带式榨汁机，精制设备，预热灭酶等设备。 菠萝去皮是因为皮中含有较多的蛋白酶和单宁物质，如果不处理，会影响果汁的质量，所以生产菠萝汁的时候会去除果皮，然后将去皮后的菠萝送入破碎设备，经过破碎后的菠萝在进入榨汁机中。这是菠萝的常规生产工艺，另外一种生产工艺是使用菠萝打浆机，经过喷淋清洗之后的菠萝直接进入打浆机，就不需要去皮，破碎，带榨等设备。具体的设备使用可以按照客户的工艺要求去选择。上海威正达的高速打浆机具有结构合理、效率高、出浆率高、分离速度快、生产能力大、 稳定性好等优点。

鼠笼式破碎设备适用于水果，蔬菜的破碎，具有结构新颖紧凑、节能高效、生产能力大、适用范围广等优点。该机除传动部位之外，全部采用不锈钢制成，既可单机使用，又方便联线。该机由机架、传动罩、轴承座、机身、进料斗、定子、转子、刀片、大侧盖、出料斗、铰链、电机罩等部件组成。适用于苹果、梨、西红柿、根类等果蔬破碎（核果类除外）。工作时电机带动主轴旋转。由前道工序升运上来的物料落入进料斗中，物料进入机身后由于转子上的筋板带动物料高速旋转，定子上的刀排将物料进行破碎（刀排可两面使用），此时物料一般粒度在4-8mm左右（可根据刀排的齿距、定子的槽宽及转速而定），破碎后的物料从定子上的腰形孔中落入至出料口。果蔬前处理设备适用于苹果梨等水果。江苏果蔬加工前处理提供

双道打浆机也可用于经过破碎预煮后的仁果类以及各类浆果类水果的浆渣分离。河南果蔬加工前处理开发

果蔬加工的前处理设备包括筛选，分级，洗涤，去皮，切块破碎，漂烫（预煮），护色，榨汁等。 漂烫或者预煮的主要目的是防止酶促褐变，减少VC的损失，可以软化或者改进组织结构，便于加工和装罐，除去不良风味，可以稳定色泽，降低果蔬中的污染物和微生物的数量。护色有热烫处理，加有机酸护色等方法，常用的有机酸有柠檬酸，苹果酸和抗坏血酸等。如果是生产蔬果汁类产品，就需要榨汁设备了，可以根据产量的需求和生产的产品特点选择合适的榨汁设备。河南果蔬加工前处理开发

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