水稻是世界上重要的农作物之一，它对寒冷的胁迫非常敏感，尤其是在幼苗阶段。不可预测的低温胁迫会导致水稻产量明显下降（5-10％），并对农业经济产生不利影响。因此，山东氨基寡糖素妙用，提高水稻耐寒能力是提高作物产量的关键。壳寡糖是一种环境友好的免疫诱抗剂，已被广泛应用于植物免疫系统中。但壳寡糖诱导水稻抗寒的机制尚不完全清楚，本论文旨在探究壳寡糖提高水稻幼苗抗寒性的机制，以期为壳寡糖作为植物免疫诱抗剂应用于农业中提供科学依据。首先，在本研究中，探究了两种不同脱乙酰度的壳寡糖在不同处理方式下的抗寒效果。结果表明，两种壳寡糖在根系处理时效果好。低温处理后，施用脱乙酰度为98％的壳寡糖时，100ｍｇ/Ｌ壳寡糖根系处理株抗寒效果好，其单株鲜重与对照株相比增加了％，相对电导率降低了；施用脱乙酰度为86％的壳寡糖时，山东氨基寡糖素妙用，150ｍｇ/Ｌ壳寡糖根系处理株抗寒效果好，其单株鲜重相较于对照株増加了，相对电导率下降了38％。综合实验结果和经济效益表明，150mg/L脱乙酰度为86％的壳寡糖在根系处理时效果更好。其次，山东氨基寡糖素妙用，进一步深入探讨壳寡糖对水稻幼苗抗寒性的影响。比较了壳寡糖处理前后水稻渗透压调节物质、光合作用和根系活力的相关指标。 壳寡糖是天然果蔬保鮮剂的理想的材料。山东氨基寡糖素妙用

    诱导杀菌农药壳寡糖以其来源、诱抗活性高并能调节植物生长发育等优势，逐渐成为国内外关注热点。作为生物农药，壳寡糖在防病和抗病方面有着多种机制，除了作为活性信号分子，迅速激发植物的防卫反应，启动防御系统，使植物产生酚类化合物、木质素、植保素、病程相关蛋白等抗病物质，并提高与抗病代谢相关的防御酶和活性氧酶系统的活性，寡糖对植物病原菌直接的抑制作用也是其抗病的必要组成部分。一般认为氨基寡糖素机理是:在酸性条件下,氨基寡糖素分子中-NH+3与细菌细胞壁所含硅酸、磷酸脂等解离出阴离子结合,从而阻碍细菌大量繁殖;然后,氨基寡糖素进一步低分子化,通过细胞壁,进入微生物细胞内,使遗传因子从DNA到RNA转录过程受阻,造成微生物彻底无法繁殖。将氨基寡糖素用于制造生物农药是未来的发展方向,它在环境中易于降解,完全不会对环境造成污染，兼有药效和肥效双重生物调节功能的特点,可诱导植物免疫系统,提高植物抗病毒能力。国内目前氨基寡糖素农药，经的田间实验及室内验证西瓜枯萎病、棉花黄萎病、番茄晚疫病、病毒病、黄瓜**病、生菜立枯病、辣椒疫病等均有很好的防效。 山东氨基寡糖素防溃疡病壳寡糖独特的优势：促进种子的萌发和植物生长发育，有效调节植物代谢。

    植物功能调节剂氨基寡糖素(壳寡糖)可作为植物功能调节剂,具有活化植物细胞，促进植物生长，调节植物抗性基团的关闭与开放,激发植物防御反应,启动抗病基因表达等作用。日本已将氨基寡糖素制成植物生长调节剂,用于提高某些农作物产量。张文清等研究了氨基寡糖素对黄瓜生长的促进作用，结果表明，氨基寡糖素处理过的黄瓜植物不但对霜霉病的抗性增强，而且对果实采收期可提前列~5d，产量明显提高。壳寡糖可有效的诱导植物产生防御反应，激发植物的系统性获得免疫抗性。

    膜分离技术发明的一种水溶性壳寡糖提纯和浓缩的方法，具有以下步骤：(1)将壳寡糖降解液通过陶瓷膜进行预处理，去除降解液中的壳寡糖和其它不溶杂质，得到陶瓷膜透过液；(2)采用超滤膜将陶瓷膜透过液进一步提纯，去除大分子多糖和其它杂质，得到超滤透过液；(3)采用纳滤膜对超滤透过液进行浓缩-加水四级分离浓缩，去除无机盐和单糖，得到壳寡糖纳滤浓缩液；(4)对终浓缩的壳寡糖浓缩液进行喷雾干燥，得到高纯度的壳寡糖粉末。本发明工艺简单，过程无相变，能耗较低，易于工业化生产。该方法可提高壳寡糖的得率，得到高纯度的平均分子量小于1000的壳二糖-壳六糖，得到的壳寡糖高纯度、分子量分布窄，适用于制备符合医药级的壳寡糖产品，提高壳寡糖产品附加值。 壳寡糖加工时需搅拌，本身较为粘稠，容易导致附着在设备内壁上的壳寡糖无法充分搅拌，影响搅拌效果。

  干旱胁迫可诱导植物产生逆境应答蛋白:一类是参与水分胁迫的信号转导或功能基因表达过程中起调节作用的调节蛋白，主要包括蛋白激酶、磷脂酶C、磷脂酶D、G蛋白、转录因子和一些信号因子等;另一类是直接在植物的各种抗旱机制中发挥作用的功能蛋白，主要包括离子通道蛋白、胚胎晚期丰富蛋白、渗透调节蛋白、抗氧化酶、质膜功能蛋白等。冯斌等通过mＲNA差别显示技术分析了经壳寡糖处理的烟c叶片，发现热激蛋白90(Hsp90)基因高度表达，可能参与到壳寡糖诱导的抗性信号传导通路中。本研究中，处理12h、24h和48h后，喷施10mg/L和100mg/L的壳寡糖明显增加了PEG胁迫下小麦幼苗叶片中的可溶性蛋白含量(处理24h喷施10mg/L壳寡糖除外)，可能是由于壳寡糖能进一步诱导SOD、POD、CAT和Hsp90等功能蛋白和调节蛋白的合成，从而提高小麦的抗旱性。壳寡糖，学名为寡聚氨基-２-脱氧-Ｄ-葡萄糖，浅黄色或浅踪色粉末，易溶于水，理化性质稳定。山东氨基寡糖素与甾烯醇复配

诱导植物抗性，生根养根，预防根部病害。山东氨基寡糖素妙用

    病程相关蛋白是植物受胁迫后诱导产生的一类抗性相关蛋白质，主要包括几丁质酶（苯丙氨酸解氨酶、葡聚糖酶、过氧化物酶等）。外源施用壳寡糖可以激发架实的激发和表达，并由此提高植物抗病性，抵抗病原菌的侵染。脂氧合酶（在植物胁迫反应中发挥至关重要的作用，其催化多不饱和脂肪酸生成氢过氧化物，并终生成茉莉酸。是诱导果蔬产生抗病性的重要信号分子，是茉莉酸合成过程的重要调节酶，因此，活性的高低与与植物的抗性成正相关。研究指出壳寡糖处理可以诱导活性的升高。多酹氧化酶可以催化酣类物质氧化形成醌类物质，导致褐变的发生，同时由于醌类物质对病原菌具有更强的抑制作用，还可以更好的抑制病原微生物的侵染。 山东氨基寡糖素妙用

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