有机食品市场占整个食品市场的5%,婴幼儿食品基本上都是有机食品;欧洲其他国家从事有机食品生产的农场在2%-3%之间,90年代初已注册登记专门从事有机食品中加工的工厂有1716家。美国几乎在所有的连锁店都销售有机食品,有1/3的美国人会购买有机食品,1980年有机食品销售额为7800万美元,福州生态绿色有机农业平台,估计2000年为60亿美元,以每年20%左右的速度增长,从事有机农业生产的农民以每年12%的速度递增。目前日本有8000多个有机农场,福州生态绿色有机农业平台,有机食品的市场规模将由1990年的300亿日元发展到2000年的3500亿日元左右,福州生态绿色有机农业平台,年增长率为30%左右。绿色有机农业是种劳动知识密集型产业。福州生态绿色有机农业平台
绿色有机农业距离我们还有多远?过去,餐桌上肉、蛋、奶很少,主要是粮食,为了吃饱,农业生产的目标是提高产量,所以,大量地使用化肥农药来提高农作物产量。现在,餐桌上,肉、蛋、奶的消费量越来越高,主粮消费越来越少,高质量的农产品的需求量越来越高,价格高过一般大米数倍的“五常大米”也是供不应求,特别是绿色有机食品需求量越来越高,所以,农业生产的目标已经发生了变化,除了注重产量,更注重质量,特别是注重无污染的绿色有机农产品,更受到消费者的青睐。福州生态绿色有机农业平台绿色有机农业利用信息技术和物联网技术等,提高生产效率并降低成本。
生态农业哪些模式?未来发展绿色农业,生产绿色农产品,不仅能够得到更多的部门扶持和农业补贴,也会受到市场的欢迎。草地生态恢复与持续利用模式是遵循植被分布的自然规律,按照草地生态系统物质循环和能量流动的基本原理,运用现代草地管理、保护和利用技术,在牧区实施减牧还草,在农牧交错带实施退耕还草,在南方草山草坡区实施种草养畜,在潜在沙漠化地区实施以草为主的综合治理,以恢复草地植被,提高草地生产力,遏制沙漠东进,改善生存、生活、生态和生产环境,增加农牧民收入,使草地畜牧业得到可持续发展。包括:牧区减牧还草模式、农牧交错带退耕还草模式、南方山区种草养畜模式、沙漠化土地综合防治模式、牧草产业化开发模式。
有机农业有众多定义,但其内涵是统一的。有机农业是一种完全不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂的农业生产体系。有机农业的发展可以帮助解决现代农业带来的一系列问题,如严重的土壤侵蚀和土地质量下降,农药和化肥大量使用给环境造成污染和能源的消耗,物种多样性的减少等等;还有助于提高农民收入,发展农村经济。据美国的研究报道有机农业成本比常规农业减少40%,而有机农产品的价格比普通食品要高20%-50%。同时有机农业的发展有助于提高农民的就业率,有机农业是一种劳动密集型的农业,需要较多的劳动力。绿色农业是与传统农业的有机结合传统农业是自给自足型的农业。
化肥施用过量的危害:全国有1/3农户对作物过量施肥,导致农民种地投入不断增加,虽然粮食产量增加,但增产不增收的现象越来越严重。有的地方由于长期过量使用化肥,只增加成本不增加产量,造成农产品品质低劣,使农民收入增加缓慢甚至降低其收入。影响作物品质。由于农田大量施用单元素化肥,其养分不能被作物有效地吸收利用。氮、磷、钾等一些化学物质易被土壤固结,使各种盐分在土壤中积累,造成土壤养分失调,部分地块的有害重金属含量和有害病菌量超标,导致土壤性状恶化,作物体内部分物质转化合成受阻,使农产品品质降低。超量使用化肥使果蔬生长性状低劣,并且容易腐烂,不宜存放。绿色有机农业与目前农业相比较,可以减轻环境污染,有利恢复生态平衡。福州生态绿色有机农业平台
绿色农业是贫困地区脱贫致富的有效途径。福州生态绿色有机农业平台
绿色有机农业是一种可持续的农业生产方式,它的目标是在很大限度地减少环境污染的同时,保护农田生态系统,提高农产品品质,满足人民对安全、健康、营养的需求。绿色有机农业的范畴包括以下几个方面:有机种植:有机种植是指在不使用化学合成农药和化肥的情况下,利用有机肥料和有机农药等生物技术手段进行农作物生产。这种种植方式有利于保持农田生态系统的平衡,提高土壤质量和农作物品质。生态农业:生态农业是指通过生态平衡技术、循环农业技术、生物多样性技术等手段,使农业生产过程尽可能地与自然环境协调,避免对自然环境造成污染和破坏。福州生态绿色有机农业平台
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