黑枣又名野柿子、软枣，是北方地区常见的一种枣，因味美香甜、营养价值高而深受人们的喜爱，那黑枣和红枣有什么区别？种植技术有哪些？ 一、黑枣介绍： 1、黑枣产自哪？ 黑枣产自辽宁、河北、河南、山西、陕西、湖南、湖北、广东、广西等地，大部分产自北方地区。 2、黑枣是怎么加工出来的？ 黑枣是将新鲜枣子先放在棉籽油和松岩水中煮熟，然后再用烟火熏烤而加工出来的，是鲜枣的干制品，一般吃起来甜甜的。 二、黑枣和红枣有什么区别？ 区别一，贵阳黑枣提取物OEM加工、科属不同：黑枣是柿目、柿科、柿属植物，属于柿类；红枣是鼠李目、鼠李科、枣属植物，属于枣类。 区别二、外形不同：黑枣株高5～10米，树皮呈暗褐色，长的叶子呈椭圆形至长圆形，开的花呈淡黄色或淡红色，结的果子呈球形，熟时呈蓝黑色，贵阳黑枣提取物OEM加工，且表面有一层白蜡，一般5月开花，10～11月结果；红枣株高10多米，贵阳黑枣提取物OEM加工，树皮呈褐色或灰褐色，长的叶子呈椭圆形，长的花呈黄绿色，结的果子呈矩圆形或长卵圆形，成熟时呈红色，慢慢的又变为红紫色，里面的种子呈扁椭圆形。

三、黑枣种植技术有哪些？ 1、选地整地：什么地适合种植？ 黑枣适宜在土壤肥沃、酸碱度适中且水源充足的半阴半凉环境下生长，所以选地时，选半阴半凉的壤土栽植即可。选好地后，要深翻土壤，并施足基肥，然后整平以备后期栽植。 2、播种育苗：怎么播种？ (1)种子挑选：将种子上残留的果肉和杂质***干净，然后选一些外表饱满、长得健壮的种子种植。 (2)播种方式；黑枣可采用种子播种和嫁接繁殖两种方法，其中种子播种是生活中最常见的一种方法。 (3)播种时间：11～12月播种比较好。 (4)播种方法：将***干净的种子和湿沙搅拌均匀，然后储藏一段时间，让其自由发芽，待11月份时，将种子取出，均匀的撒到土壤中即可，然后撒层薄土，浇些水即可。 3、移栽：什么时候移栽好？ (1)移栽时间：当幼苗长到20cm左右时。 (2)移栽方法：按照株距1.5米，行距2米的距离挖一个深10cm，宽8cm的洞穴，然后将幼苗移栽到洞穴中，***覆土踩实即可。

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