如何享受一杯茶是属于哲学，是一种艺术。品茶，正规茶艺学习，因人、因时、因地，有各种状况，正规茶艺学习，无法一概而论，所谓：茶有随时随地味，佛有随缘随喜法。 茶艺学习的内容包含技艺、礼法和道三部分： （1）技艺：就是茶的技术及艺术，其范围包含研究茶叶的栽培、生产、制造、销售，到如何泡好一壶茶及如何享受一杯茶，它既是科学的，也是艺术的。技术到了炉火纯青的地步就是艺术了。 （2）礼法：文化的存在，表现在礼节、法度上，礼法指导茶事的规矩，有了严整的规矩，完美的形式，才能形成茶艺，才能提升茶文化的高度和深度；没有礼节、法度，犹如交通没有规则，大家乱开车，就一团乱，不是文明社会。当然，规则并非全世界完全一样，大原则、大方向一致，“人法地，地法天，天法道，道法自然”，道法自然。并不是不要规矩，随便的行事，而是遵循存在方式和状态，礼法的根本精神在此。 （3）道：是茶文化的**，正规茶艺学习，是技艺、礼法运作发动的起点；也是技艺、礼法运作的目标。艺术里一定有道，没有道就不能成为艺术。

茶艺是门手艺活，“知行合一”，持续学习、练习，直到变成你的本能，离悟道、大成就不远了。成“安身立命”之基石。茶性如人性，动作宜轻、宜静。不宜急、重。投茶量、水温一定要注意，浓淡通过浸泡时间来调节。 泡茶三要素：投茶量、水温、浸泡时间 1、投茶量与注水量的比例：绿茶比在1:50左右。白茶、红茶、普洱熟茶(黑茶)比在1:30到1:50之间，一般为1:30。普洱生茶、乌龙茶茶水比在1:10到1:20之间，一般为1:15。技巧：投茶量与茶汤口感的关系只有一条：浓度。因此宜多不宜少。投多了简单，出汤加快即可，茶汤还是协调的；如果投少了，需要靠延长坐杯时间来增加浓度，这时候茶汤的口感就有可能不协调了（茶水分离的必要性）。 2、关于水温：好茶不怕开水烫。一切好茶不仅不怕开水泡，还必须要借助开水来激发茶香和滋味。短时间的高温浸泡，会增加茶汤的苦味。因此很多人为了避免苦而选择降低水温、延长浸泡时间。然而这会损失茶香和茶汤的丰富口感。 3、关于浸泡时间：冲泡时间的长短基本就是如下两个目的：一是，保证口感的好喝；二是，保证口感的平滑，让每泡茶口感尽量平滑变化。

专业的茶艺要求能通过观茶、察色、赏姿、闻香、尝味等几个步骤做到识茶，即准确判断出茶叶的品种、等级等内容，而这一技能是每个茶艺师必须掌握的技能。 所谓识茶，简单地说就是要看得懂茶叶，即通过观看干茶或开汤茶能够准确地认出是什么品种的茶，而且还能初步判断茶叶的品质、产地等。茶叶的种类有很多，生产制作的工艺也是千变万化的，要想通过观察茶叶识茶，那就得先具备关于茶叶种类及其特点和制作工艺等知识，只有掌握了这些关于茶叶的知识，再配合自己仔细的观察才可以做到初步识茶。当然，识茶要达到一个较高的水平还需要长时间的经验积累。 学习茶艺知识的好处有什么：1、平和心态：学茶可以平和人的心态，从容处事。2、注意细节：茶的冲泡，讲究的是细节。温度，时间，茶的投放量，茶器等等，均需要细心准备，小心操作。3、互动礼节：一般喝茶总是和朋友一起喝的。彼此的互动，礼节必不可少。久而久之，养成良好的礼节。4、中庸和谐：得茶道多者，很少直接评价一种茶差或好，多会客观地讲述一款茶的特点。茶有相对的优劣之分，但人的喜好不一。多分析，少下结论为宜。喝茶不是一种盲目的喜好，知茶，懂生活。

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