商用电磁灶顾名思义，用于宾馆，甘肃耐用商用电磁灶公司、饭店、机关、企业等商用厨房，适用于限度明火使用的厨房。被誉为“烹饪之神”，功率大、热效率高、烹饪速度快，在商业厨房中非常受欢迎。但是要想延长它的使用寿命，就要注意这几点。手册是商用电磁灶产品的百科全书，所以在使用之前，你应该仔细阅读，了解产品的功能和用途，以及在炉子上的标记操作。另外要知道水蒸气和蒸汽很容易影响商用电磁灶的正常运行，所以要远离热气和蒸汽。可以把炉子放在有空气流通的地方，安装冷风扇，注意出风口和墙壁，甘肃耐用商用电磁灶公司，其他物品之间的距离要在十厘米以上。由于商用电磁灶的功率不同、配件材质不同，甘肃耐用商用电磁灶公司,品牌不同,商用电磁灶的市场价格也是有着很大的差异。甘肃耐用商用电磁灶公司

商用电磁灶常见问题？1、商用电磁灶有辐射吗？商用电磁灶存在电磁辐射，它的辐射量是手机的1/60与40W的荧光灯差不多，并且是在锅底10cm范围内。所以，商用电磁灶有电磁辐射，但辐射量较小。电磁辐射的国标30MHz内进行检测的，辐射场强限值在50～58dBuV/m（分贝微伏/米）.三相8KW商用电磁灶开在比较大功率时,其辐射场强约为28dBuV/m，在规定的安全限值之内，可以使用。2、大功率电磁炉危害其他家电吗？大功率电磁炉工作时并不是一直以高功率工作的，而是同电脑芯片控制在低和高之间不断转换的。因此家用电路不但可以承受的了，还可以同时使用其他的许多家用电器。而且一般的大功率电磁炉采用软启动，也就是开机默认的功率是较低的功率，对电路损伤很小。青海无噪音商用电磁灶商用电磁灶具有良好的自动检测和自我保护功能。

厨师在高温厨房工作是一种耐力考验，更不用说炉子上明火的烘烤；如果更换大功率商用电磁灶后厨房会热，答案很明显。但是，没有明火厨房热。这是什么原因呢？1.商用电磁灶没有明火烹饪食物，主要用于加热和烹饪食物。与明火加热相比，减少了热量损失，使狭小的厨房空间不那么热，同时没有了明火造成的废气污染，提高了工作效率，节约了成本。2.如果因为厨房太热，厨师感觉不舒服，导致食品生产延迟，店铺的生意会很大程度的减少，损失也不是几度电的事情。3.商业厨房、食品加工厂、连锁餐厅、事业单位等大中型商业厨房将配备大型冷风机供厨师及相关工作人员使用，让厨房工作人员在炎热的夏天工作时也不用抱怨。

调试商用电磁灶功率的方法：1、脉冲功率输出变压器初级抽头切换法。控制电路可以分别接通三个交流接触器的常开触点，接好脉冲功率输出变压器的一次抽头，分别获得大、中、小、三档的功率。由于接触器的存在，这种功率调节方式的机芯体积庞大。然而，频率跟踪方法可用于但是要小心，打开和关闭接触器时，需要首先关闭激励脉冲，以便在功率输出级没有电流时可以切换。2、间隙加热法。向间隙施加激励脉冲，使商用电磁灶间歇加热，控制间歇加热时间间隔，调节电磁炉功率。电路简单，但通断时有电磁噪声，对电源有电流冲击。使用这种功率调节方法时，要注意电流为零时激励脉冲的关断，否则关断时锅底的电磁噪声会比较大。商用电磁灶相对家用的电磁灶功率要大很多。

商用电磁灶如果进行保养：1.排除水蒸气。商用电磁灶忌讳水蒸气和湿气，要杜绝热气和蒸汽。炉子里有冷却风扇，所以应该放在室内通风的地方。应用的通风口应远离墙壁和其他物体10厘米以上，其使用温度为10-40℃。2.使用常规加热容器。商用电磁灶不能使用玻璃、铝或铜制成的器皿来加热食物。这种非铁磁材料不会发热。3.不要放铁磁物品。使用时，不要将水果刀、叉子、瓶塞等磁性物品放在控制面板上，不要将手表、录音带等易受电磁场影响的物品放在控制面板上。4.不要空烧。不要空烧或干烧炒锅或其他炊具，以免电磁炉控制面板因发热过大而开裂。5.不要用手触摸。使用商用电磁灶后，再次将电源电位器调整到较小位置，等待冷却风扇停止运转，然后切断电源，然后取出煎锅。此时，不要在控制面板的加热区域立即用手触摸它。大型商业商用电磁灶使用效果与煤气灶不同，在使用过程中不会产生明火，自身亦不发热，不会导致火灾事件。甘肃耐用商用电磁灶公司

商用电磁灶跟家用电磁炉区别在于功率大小不同以及应用范围不同。甘肃耐用商用电磁灶公司

调试商用电磁灶功率的方法：1、调频方法。这种方法的优点是电路简单，但商用电磁灶输出功率大时，电流相位滞后于电压相位，大电流状态下关断时，功率管消耗很大。因此，即使散热器上的温升没有明显增加，芯片也可能过热并损坏ICBT电源模块。因此，在8kW以上的功率时不宜采用该方法调功。2、改变整流电压法。将三相整流模块改为可控整流模块，通过控制电压为0~10V的可控整流模块改变整流后的DC输出电压来改变商用电磁灶的输出功率，在额定输入电压下，整流模块完全导通，获得额定大功率，在非额定大功率下，由于整流后的输出DC电压降低，功率与电压呈平方关系下降。这种功率调节方式的优点是电路简单，功率调节连续。频率跟踪可以在整个功率调节范围内实现。这种电路的缺点是可控整流模块没有完全导通，存在斩波间隙，对电磁兼容指标影响很大。为了通过电磁兼容指标，对电源滤波器和整流滤波电路的要求较高，而且这部分的元器件数量比较多，增加了整机的尺寸和成本。甘肃耐用商用电磁灶公司

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