为明确壳寡糖对小麦幼苗干旱胁迫的缓解机制，采用水培试验，研究了喷施不同浓度壳寡糖溶液(10mg/L、100mg/L和200mg/L)对20%PEG模拟干旱胁迫下小麦幼苗生长、叶片超氧阴离子(O·-2)和MDA含量、抗氧化酶活性以及渗透调节物质含量的影响。结果显示:喷施3种浓度壳寡糖可明显促进PEG胁迫下小麦幼苗的生长，处理48h后幼苗株高，山东美全 氨基寡糖素、根长、地上部和根部干重均明显增加(200mg/L壳寡糖对根部干重影响除外);处理24h和48h后，喷施100mg/L壳寡糖可明显降低PEG胁迫下小麦叶片的O·-2含量，而3种浓度壳寡糖均可明显降低MDA含量;相比10mg/L和200mg/L浓度，山东美全 氨基寡糖素，喷施100mg/L壳寡糖可明显增强PEG胁迫下小麦叶片的抗氧化系统活性，SOD，山东美全 氨基寡糖素、POD和CAT活性及可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸含量均显著提高(48h时脯氨酸含量变化除外)。上述结果表明，100mg/L是较适宜的喷施浓度。PEG胁迫下，喷施适宜浓度的壳寡糖能明显促进小麦地上部和根部的生长，降低叶片的活性氧含量和膜脂过氧化程度，提高抗氧化酶活性和渗透调节物质含量，增强小麦对干旱胁迫的抵抗能力。壳寡糖被认为是一种具有调控植物发育的产品，壳寡糖可以提高其光合作用和某些物质的合成，使其増加产量。山东美全 氨基寡糖素

   在壳寡糖的螯合作用下，中微量元素更容易被果实吸收，番茄营养生长时期，％壳寡糖添加量处理的果实挂果数高，说明高浓度的壳寡糖可以促进植株从营养生长向生殖生长转化，而添加％的壳寡糖对于提高果实横径、果实产量以及果实转色率均有明显的效果，说明低浓度的壳寡糖可以促进果实的生殖生长。刘弘等在晚熟甜橙叶面进行的试验结果表明，喷施５％壳寡糖1000倍液，对于增强树势、促进生长、提高产量均有效果，其中果实可溶性固形物含量增加。金国强等研究发现，使用分子量为1500Ｄa和2500Da壳寡糖叶面喷施或灌根温州蜜柑的处理，有利于提高果实品质，朱潇婷等在“巨峰”葡萄上的应用结果也表明喷施或灌根均有利于提高葡萄果实可溶性固形物含量。该试验中，在水溶肥中添加不同浓度的壳寡糖对于提高番茄果实的可溶性固形物和可溶性糖含量均没有显著提高，推测是因为浓度设置的梯度过小和对照所有处理都额外添加了黄腐酸和氨基酸，但在果实维生素Ｃ含量方面，添加壳寡糖和海藻酸的处理均明显高于对照处理，且添加海藻酸的平均效果优于壳寡糖，说明海藻酸相较于壳寡糖更能促进果实维生素Ｃ的积累。海藻酸水溶肥能提升氮肥、钾肥吸收效率，对作物养分吸收有强化作用。山东氨基寡糖素5%壳寡糖能够提高萌发的种子中胚郭的淀粉酶的活性，使淀粉快速水解，为种子的萌发创造有利的条件。

    由于壳寡糖分子中含有较多的氨基和羟基，其分子间或分子内作用较强，分离纯化相对较困难。目前，壳寡糖的分离纯化方法主要有：膜分离法、凝胶渗透色谱法、薄层色谱法和离子交换色谱法等。膜分离技术是20世纪60年代后迅速崛起的一门分离新技术。由于该技术兼有分离、浓缩、纯化和精制的功能，又有高效、节能、环保、分子级过滤及过滤过程简单、易于控制等特征，因此，已广泛应用于食品、医药、生物、环保、化工、冶金、能源、石油、水处理、电子、仿生等领域，产生了巨大的经济效益和社会效益，已成为当今分离科学中重要的手段之一。

   鲜切菠萝改善了菠萝鲜食时的不便，但鲜切菠萝通常寿命较短。壳聚糖、壳寡糖所形成的膜能抑制呼吸，减少水分散失，起到护色、抑菌的作用。本研究针对鲜切菠萝采用壳聚糖、壳寡糖两种物质进行处理，比较了不同处理下鲜切菠萝的贮藏品质，以选出更合适的处理方法。结果表明，1.0%壳聚糖处理的鲜切菠萝在（5±1）℃的环境中贮存8d后，感官得分为5.3分，质量损失率为0.8%，可溶性固形物含量下降到8.6%，VC含量为10.5mg/100g，总体保鲜效果好于其他处理。本研究解决了鲜切菠萝易变质的问题，研究延长了鲜切菠萝的寿命，具有广阔的市场前景。壳寡糖有效诱导植物逆境下防御反应机制，这些反应包括能有效地抑制病菌生长，调节并增强防御酶系的活性。

    纳滤膜材料为有机材料(进一步的，为聚酰胺、聚砜、聚醚砜等、聚酰亚胺、聚丙烯氰、超支化聚合物、聚乙烯亚胺等)、无机材料(进一步的，为氧化铝、氧化锆、二氧化钛、碳化硅、石墨烯等)材料和有机-无机杂化材料中的一种。采用纳滤膜进行四级分离(和)浓缩，每级的浓缩比例为2-5倍，每级的加水比例1-4倍。采用三级纳滤膜透过液和四级纳滤膜透过液(即浓缩-加水-浓缩-加水-浓缩-加水-浓缩中，两级加水后的透过液)可以回用到壳寡糖降解的生产中。这两级纳滤膜透过液质量高，可再回收利用，进一步节约生产成本。采用纳滤膜进行四级分离浓缩可用前述不同材料、规格(纳滤膜的截留分子量的规格)的纳滤膜分别进行分级分离浓缩。 壳寡糖具有延长果实贮藏期的作用。山东氨基寡糖素是甲壳素吗

壳聚糖涂膜处理抑制了甜瓜果实的呼吸速率，延缓呼吸高峰的出现，降低果实己赌释放量。山东美全 氨基寡糖素

    壳寡糖，又称葡萄糖胺寡糖，低聚葡萄糖胺、低聚氨基葡萄糖等，是甲壳素或壳聚糖酸或水解后的产物，由个氨基葡萄糖通过糖苷键相连形成的低聚合度水溶性的糖类。壳寡糖分子量较小，因此具有良好的水溶性，容易吸收利用。壳寡糖对人畜无毒，价廉、可生物降解，不存在毒性残留问题，具有很强的抑菌作用，并且能够诱导植物产生抗病性（韩永萍等，朱孔营等，马镝等)，其生物活性优于壳聚糖。壳聚糖来源丰富、无毒、无污染，能在果品表面形成一层半透性膜，使果实表面形成一个气调的微环境，抑制病菌的生长。壳寡糖对多种大田作物、蔬菜及水果的采前和采后病害均有良好的防治效果，对减少农业生产过程化学农药的过度使用和抗药菌株引起的病害防治等方面具有巨大的应用价值。壳寡糖作为一种天然无毒的生物保鲜剂，在农业可持续发展过程中起着至关重要的作用。 山东美全 氨基寡糖素

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