黄花菜，学名萱草，为百合科植物。其叶、根、茎、花均可入药。味甘性平，有养血、平肝、安脑的功效。现代医学分析认为，黄花菜含钙、磷**为突出，纤维素和胡萝卜素含量较高，并含有助孕素和生物**，对妇女特别是产妇颇有益处，可以说是十分地道的“宜母草”。另外，宁夏有机黄花菜零售价，黄花菜具有降低血清胆固醇的作用，能预防中老年疾病和延缓机体衰老。黄花菜对神经衰弱，宁夏有机黄花菜零售价、动脉硬化、慢性肾炎，宁夏有机黄花菜零售价、水肿患者均有作用。吴忠市太阳山阳光专业合作社目前种植面积达1100亩。适时采收是保证黄花菜干制品质量的关键。宁夏有机黄花菜零售价

黄花菜干制要点：采用晒干和人工干制的方法开进行干制。晒黄花菜的过程中要揉2-3次，一般在摊晒后第二天早上回潮时揉制，每次5分钟-10分钟，作用是压出水分，使其内部脂肪、香脂适当外渗，增加油性、光泽和香味。晒干：先将竹帘、竹席或晒盘架到离地面高度约30厘米-60厘米的架子上，再将处理过的花蕾摊放在上面，摊放要均匀，厚度2厘米-3厘米，每隔2小时-3小时翻动一次。白天曝晒，晚上收起，覆盖防潮。约经2-3天，即可晒干。待黄花菜的含水量降至15%-18%，用手捏紧不发脆，松手后又自然散开，相互不粘时为止。天阴无法晒干时，可用5‰的硫磺蒸熏，以免霉烂。浙江天然黄花菜大概价格正常的黄花菜具有自身的香味，而熏制过的黄花菜有刺激性的气味。

采摘·贮藏·加工：黄花菜的采摘与加工，是黄花菜生产中非常重要的环节。适期采摘，科学加工，既能增加产量、改善品质，也能满足市场的需求，接受消费者严格的选择，提高这一特色产品的国际竞争力和市场占有率。三、黄花菜的加工：黄花菜的加工按顺序分蒸制或腌制、干燥、分级、包装四道工序。(一)蒸制黄花菜采摘后，应及时进行蒸制。3．蒸制好的菜，花蕾上布满小水珠。由黄绿转为淡黄浅绿色，蓬松花堆下陷1／3—1／2；摸花身发软，竖起花柄稍弯曲；搓花蕾有响声，里生外熟；蒸好的花蕾干菜率16％—20％，5—6kg鲜菜出1kg干菜，好的干菜条状肉厚、色泽金黄、油性大，回潮性强。

研究得出，黄花做汤营养丰富，味道更佳。就这样一直延续到现在，特别是在南方人的餐桌上，经常可以看到，有汤的地方就有黄花。御医听闻此事件后，觉得黄花都能吃，那用来做配药也是没有问题的。为了在皇上面前邀功，查阅大量古书，多次试验，**终得出结果发现，黄花根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花朵朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，黄花菜性味甘凉，有止血、***、清热、利湿、消食、明目、***等功效，对吐血、大便带血、小便不通、***、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。当今，把黄花菜列为“植物性食品中有代表性的健脑食物”之一。

三、五亩或九、十亩，片片相连。远远望去，灿灿金波，闪闪金光，挑逗游蜂，招惹飞蝶。金色的沙丘，金色的菜，金色的阳光，相互辉映，眩目耀眼，连那忙忙碌碌采菜的大姑娘、小伙子，也成了九天下凡的金童玉女。近细观，那一丛丛细长的绿叶，把大地笼罩得严严实实，数不清的墨玉色菜杆儿，笔直地挺立在碧叶当中，每个杆儿顶端，无数金针菜拥拥挤挤，熙熙攘攘，长长短短，参差不齐。无论长的短的都似金色的花针，斜插枝头，难怪人们给她起名“金针菜”。黄花菜的挑选应从色泽、身条、干潮、柔硬和气味等五方面进行。福建本地黄花菜厂家批发价

黄花菜对人体健康，特别是胎儿发育，甚为有益，因此，可作为孕妇、产妇的必备食品。宁夏有机黄花菜零售价

采摘·贮藏·加工：黄花菜的采摘与加工，是黄花菜生产中非常重要的环节。适期采摘，科学加工，既能增加产量、改善品质，也能满足市场的需求，接受消费者严格的选择，提高这一特色产品的国际竞争力和市场占有率。(四)干燥干燥后的花蕾水分散发，品质稳定，便于贮运销售。2．晒干。制成木架、南低北高，把准备好的苇席钉上，制成晒床，放在光线充足的地方，然后将凉过心的黄花菜或腌制好的黄花菜均匀地摊在苇席上，每天翻动1—2次，要用双席对翻。即用一个空席盖在晒床上，夹住翻转，既快又不粘席，花蕾干后粗直不弯曲。尚未半干时不能手翻，以防干后卷曲，一般两天即可晒干。晒好的菜用手握不发脆，松手后自然散开。宁夏有机黄花菜零售价

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