成品要求如下：

（1）成品果汁澄清透明，青海饮料检测怎么做，无严重褐变；

（2）具有苹果香味，酸甜可口；

（3）产品存放半个月无明显混浊沉淀。

（二）、菠萝汁生产工艺如下：

1、工艺流程如下：

原料拣选→洗涤→去皮去心→切块→榨汁→脱气→离心分离→澄清→过滤→调配→巴氏杀 菌→灌装→冷却→成品。

操作要点如下：

（1）原料选择：要求菠萝果实新鲜，无**、病虫，成熟度达8-10成就可以了；

（2）切端、去皮：因果皮中含有较多的菠萝蛋白酶和单宁物质，处理不当，会影响产品质量，所以要把果皮去除，采用手工操作；

（3）榨汁：用螺旋榨汁机榨汁，重复多榨2次，以提高出汁率。

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微生物检测

非致病性菌：菌落总数，大肠菌群，大肠杆菌，乳酸菌，霉菌和酵母菌

食源性致病菌：大肠埃希氏菌O157：H7，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌，溶血性链球菌，单核细胞增生李斯特氏菌，副溶血性弧菌

特医食品稳定性试验：

营养成分：维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、维生素B1、*酸、叶酸、泛酸等维生素

微量元素：钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、碘等微量元素

污染物铅、砷、汞、镉等重金属；硝酸盐、亚硝酸盐

******：黄曲霉***M1、黄曲霉***B1

微生物限量：菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等

微谱三大业务：l  分析： 我们依托专业图谱库和仪器平台，提供未知成分分析、失效分析等技术服务，为企业在研发、生产、质控领域量身定制分析技术解决方案。l  检测： 我们深刻理解企业需求，按需提供研究型检测解决方案，可出具专业的第三方检测报告，满足产品在不同地区和市场的相关监管要求。测试： 我们专业的元素离子测试和大型仪器测试服务，能够帮助您降低风险，为您产品的质量、安全和性能保驾护航微谱始终秉承“服务不止于检测”的客户服务理念，目前已与包括众多世界500强企业在内的近10万家客户建立了合作。饮料配方分析多少钱？找微谱！

橙、柑、桔汁及其饮料中果汁含量的测定

标准值 standard value根据不同品种、不同产区、不同采收期、不同加工工艺、不同贮存期橙、柑、桔果汁及由其浓缩汁复原的果汁中可溶性固形物含量和6种组分实测值的分布状态，经数理统计确定的合理数值。权值 weighted value根据6种组分实测值变异系数的大小而确定的某种组分在总体中所占的比重。方法原理按本标准规定的方法测定样品中6种组分。将6种组分的实测值分别与各自标准值的比值合理修正后，乘以相应的修正权值，逐项相加求得样品中的果汁含量

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公司于2010-12-06成立于国伟路139弄2号110室，曾荣获成分分析，定性定量，性能测试，产品研发产品生产许可证证书的企业。产品被应用于各大主流行业。目前主营产品是成分分析，定性定量，性能测试，产品研发，公司现已拥有完善的基础设施，先进的生产工艺，配套的生产设备，齐全的检测仪器。公司目前已稳定并规模生产的产品有成分分析，定性定量，性能测试，产品研发等。产品质量符合行业标准，也因此获得了很多企业与客户的认可与支持。未来的发展，公司将以崭新的姿态，真诚的服务，汇四海风云，交五湖朋友。热忱欢迎国内外新老客户光临惠顾，共同发展。青海饮料检测怎么做

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