超巴氏杀菌机，超巴氏杀菌机用于高于巴氏灭菌的使用环节，一般在蛋白物料中间工艺环节使用。使用板式换热器进行升温杀菌，杀菌温度85-110度之间，杀菌时间5秒，10秒，15秒。变频控制，杀菌工艺：进料温度约40℃，金华浓缩液杀菌机厂家，杀菌温度85~110℃/5S、10S、15S，出料温度85~88℃。英国斯派沙克减压阀、蒸汽调节阀，德国久茂温度传感器，物料平衡桶配进口静压传感器，全自动西门子PLC触摸屏控制。国产泵和气动蝶阀。管式UHT自动高温杀菌釜1是无菌冷灌装生产线专业设备，由板式换热器、管式换热器、物料平衡系统、物料增加系统、物料冷却系统和蒸汽系统等组成，采用超高温瞬时灭菌方式，本机节能，杀菌温度恒定，控制精度高，活性成分损伤小，机器寿命长。本机由于换热面积大，所以杀菌温差小，即使因为故障停机，也不会导致物料因高温损坏，同比国内其它机型，温差大，因故障停机时，会导致物料糊壁变性，同时粘在内壁无法清洗彻底。本机由于温差小，更好的保护物料的活性成分不被破坏，如果温差大，很容易在升温时因为温差太大而不稳定，从而破坏物料的***活性成分。本机由于温差小，物料压力始终大于过热水压力，即使出现泄露，也不会出现过热水掺入物料的风险，同比国内其它机型，温差大，金华浓缩液杀菌机厂家。 果汁物理杀菌，金华浓缩液杀菌机厂家，热损失少，上海威正达创新研发冷杀菌技术。金华浓缩液杀菌机厂家

杀菌机有前杀菌和后杀菌釜1，前杀菌釜1有管式杀菌，板式杀菌，刮板式杀菌机等；后杀菌釜1有水浴杀菌，喷淋杀菌，杀菌釜等杀菌釜1，适用于乳品、果汁、茶饮料、啤酒、保健饮料等液体物料的巴氏、超巴氏、超高温杀菌。物料通过杀菌之后达到延长保质期的目的。上海威正达生产的杀菌机可以根据客户的物料、杀菌温度、杀菌时间不同工艺的要求去设计生产适用于客户产品的杀菌机，每一台杀菌机的规格和配置都不一样。杀菌的方式一般有巴氏杀菌，高温短时杀菌（HTST）和超高温杀菌（UHT）。绍兴蛋白饮料杀菌机安装生物肥UHT杀菌机，威正达专为生物肥杀菌设计。

巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。板式杀菌机特点：1.物料和加热介质均在各自的密封系统中通过非接触性热交换实现加热，确保物料卫生安全；2.杀菌时间短，可确保物料的营养成份不被破坏；3.整机全部采用食品级不锈钢材料，确保达到国家对饮料食品设备安全卫生指标要求；4.传热效果好，热回收率高，耗能少；5.主要控制元件、阀件及配套件均选用进口件，使用寿命长；6.采用PLC控制，可对物料各段的加热温度、热水温度、蒸汽流量调节等实行自动控制，并设有物料自动回流系统，确保物料100%达到杀菌釜0；7.结构简单，易于清洗，操作方便，维修费用低。板式杀菌机用途：板式杀菌机适用于鲜奶、果汁饮料、酒类等热敏性液体的加热、杀菌、保温和冷却等工艺要求。1、图表中的参数供参考（以实物为准），如客户另有要求，请提出。2、板式灭菌机选型需提供的工艺参数：物料性质、杀菌工艺、特殊要求等。3、辅助设备：储气罐、空压机、储水罐、锅炉。。

上海威正达湿热灭菌的原理：是使微生物的蛋白质及核酸变形导致其死亡。这种变形首先是分子中的氢键分裂，当氢键断裂时，蛋白质及核酸内部结构被破坏，进而丧失了原有功能。湿热灭菌法是在饱和蒸汽或沸水或流通蒸汽中进行杀菌釜5。以高温高压水蒸气为介质，由于蒸汽潜热大，穿透力强，容易使蛋白质变性或凝固，更终导致微生物的死亡，所以灭菌效率比干热灭菌法高。湿热灭菌是应用更宽广的一种灭菌方法，它具有灭菌可靠，操作方便，易于控制和经济等优点，是药物制剂生产过程中更常用的灭菌方法。水浴式巴氏杀菌线分杀菌和冷却两部分，通过链条的不断运转，带动被杀菌物进入槽内连续作业。

    上海威正达自动管式超高温瞬时杀菌系统(UHT)为全自动控制，系统充分考虑外界因素对杀菌温度的影响，高精度的产品/水的温差控制，保证设备操作运行及工艺指标、物料品质的万无一失；同时针对低酸性产品灌装工艺要求，系统配有封闭的过热水预杀菌系统，杀菌全高效可靠，并有效地利用热源，将耗能降到**；同时智能化PLC控制，无需复杂的人工操作与监控；生产前后的CIP系统设计，满足生产设备的清洗和杀菌要求。自动管式超高温瞬时杀菌系统产品杀菌在一个完全封闭的系统中连续瞬时急热急冷处理，对产品风味、营养成分影响极少，并防止了产品的二次污染。产品从封闭式平衡罐泵入，进行超高温杀菌，**冷却到灌装温度，并可与任何灌装机直接连接，进行灌装工作。物料杀菌升温加热采用过热水作为介质，灌装出口温度的调整采用冷却水作为介质，温控精度高。所有程序可预先按实际工艺要求进行设定，只需人工在触摸屏上给出指令，则自动管式超高温瞬时杀菌系统可按预先设定的程序依次执行相应操作。自动管式超高温瞬时杀菌系统关键部件均选用世界**厂商之专业产品。，2.主要特点(1)温度检测系统主要配件选用丹麦TEMPRESS公司卫生级产品；(2)流量计选用丹佛斯公司卫生级产品；。高精度杀菌机，上海威正达提供精密温度控制杀菌机。泰州杀菌机制造

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    威正达巴氏杀菌乳工艺具体操作步骤如下：将鲜奶打入储存罐，通过奶泵和双联毛发过滤器将鲜奶打入预热罐，通过电加热导热油的原理，将鲜奶加热到60℃左右，进行预热和预杀菌。然后将预热奶打入均质机中进行均质，均质后的驼奶具有色泽好、口感好、口感爽滑等特点。再通过奶泵将均质好的驼奶通入巴氏杀菌罐中，进行巴氏杀菌，一般温度应控制在63-85℃左右，时间控制在15秒-30分钟不等，根据温度调节时长。杀菌完成后，将巴氏奶打入预冷罐中，开启水循环制冷系统，将85℃左右的巴氏奶预降温到40～45℃左右。预降温完成后，将巴氏奶打入制冷储存罐中，开启压缩机，将40～45℃左右的巴氏奶降温到4℃进行冷藏和储存。整个过程采用PLC人机界面控制系统，如果客户要增加产量，可以在杀菌段和降温段增加设备，同时增加控制模块。整个流程完成后，可以开启CIP清洗系统，对设备内部进行清洗。 金华浓缩液杀菌机厂家

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