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杭州生日蛋糕甜品 晗云卷餐饮管理供应

信息介绍 / Information introduction

    12种日常的甜品种类:1.提拉米苏一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,就是喜欢那种淡淡的苦味。2.熔岩蛋糕别名心太软,流出来的果酱满满都是诱惑。3.慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。4.芝士蛋糕,对喜欢吃芝士的人,这是属于芝士的诱惑。5.彩虹蛋糕。6.纸杯蛋糕。7.马卡龙法式小圆饼。8.草莓大福日式甜点。外面是糯米皮,里面是颗颗饱满的草莓。9.甜甜圈在美国有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了"甜甜圈日"。不过吃多了会热量大增,严重影响瘦下来,还会产生致物质,不利于健康。10.千层蛋糕,杭州生日蛋糕甜品,11.泡芙源自意大利的西式甜点,浓浓的奶油味。12.饼干,杭州生日蛋糕甜品,每一个都是不一样的形状,杭州生日蛋糕甜品。 晗云卷餐饮管理服务(浙江)有限公司为您提供 蛋糕甜品,期待为您!杭州生日蛋糕甜品

甜品:1、新鲜木瓜南北杏炖雪耳以新鲜木瓜、南北杏和雪耳炖成,木瓜可帮助消化、抵抗细菌解热,南北杏止咳润肺,雪耳则能滋阴润肺、养胃生津。此款糖水味道香甜,无论冷吃或热吃都一样滋味。南北杏份量不宜过多,取10-15g左右,雪耳以片大身厚,完整不碎,色黄白,有光泽为佳。2、雪蛤豆浆汤丸对肾好益精、润肺养阴的雪蛤膏配上豆浆煮成的芝麻汤丸,内有雪梨粒,清香又烟韧,对病后、产后虚弱,或因工作繁忙而导致健忘的人有奇效。3、海底椰炖雪梨海底椰素有润喉功效,配上清甜雪梨一块吃,止咳化痰当然不用说,各位"烟民"们饮用,比较好不过啦!4、鲜雪梨南北杏炖雪耳主角同样都是炖雪耳,但配角换上了雪梨,令到整盅炖品更清润,生津解渴之余,又可清热气,在心情烦躁不安的时候,用此来清心火挺不错。杭州生日蛋糕甜品晗云卷餐饮管理服务(浙江)有限公司是一家专业提供蛋糕甜品的公司,欢迎您的来电哦!

水果塔原料:消化饼干6片、草莓3颗、猕猴桃2个、蓝莓粒(酱)少许、牛奶320克、细砂糖65克、蛋2个、玉米粉20克、低筋面粉15克、奶油10克做法:1.水果洗净沥干后,草莓切半、猕猴桃去皮切成薄片备用。2.将材料6拌匀备用,牛奶煮至90度即可冲入材料6中拌匀。3.移至炉火上以隔水加热方式加热至胶凝状,离火再加入奶油拌至完全冷却,即为布丁馅。4.将布丁馅装入挤花袋中,分别挤适量于每片消化饼上,再依序排上草莓、猕猴桃及少许蓝莓粒即可。香橙糕原料:巧克力派6片、桔子汁250克、蛋黄60克、细砂糖50克、吉利丁片5片、动物性鲜奶油250克、草莓4颗做法:1.吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小块备用。2.蛋黄先过滤再加入桔子汁及细砂糖中,隔水加热煮至80度左右,即加入沥干的吉利丁片融化拌匀。3.将上述材料隔冰水拌打至浓稠,鲜奶油亦拌打至6分发,两者一起拌匀。4.将巧克力派垫于蛋糕点模型下,添上馅料至一半高度,再将剪成小块的巧克力派添入馅料中至满,所有材料依序做好。5.冷冻2小时至全部凝结,脱模后刷上一层果胶(亦可不刷),再装饰上草莓即可。

清末民国时老北京街市上已有很多冷食店,已有雪花酪、刨冰、酸梅汤、汽水等物美价廉的消夏冰食向市民出售。"京都夏日,宴客之筵必有四冰果,以冰拌食,凉沁心脾。"旧京时什刹海荷花市场是比较大的冰食市场,什刹海会贤堂饭庄的什锦冰盘则闻名京城。"帝城六月日停午,市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来,行人未吃心眼开。"诗人杨万里的诗,正咏出夏日里御热溽暑喜用冰的情景。直到13世纪意大利旅行家马可·波罗离开中国时,才把中国冰淇淋的制作方法带到意大利,以后有传到法国和英国。后英国商人又将冰淇淋改制成雪糕。1768年,荷兰化学家普利斯特创造了一种能解渴消暑的"荷兰水",也就是现在的汽水。1920年,美国一名商人成功研制了冰淇淋。蛋糕甜品,就选晗云卷餐饮管理服务(浙江)有限公司,用户的信赖之选,欢迎您的来电!

炖双皮奶做法:1.锅架火上,放入牛奶和白糖拌匀,用小火煮。见奶热而不沸、白糖也已充分溶解,即要离火(只能煮熟,白糖溶化即可,而不能煮沸,否则,鲜牛奶中的蛋白质受高温变性凝固,就无法制做奶皮)。并将奶液分别倒入几个饭碗内,静置冷却,待各碗的奶表面上有一层薄奶脂凝成后,用细竹签沿碗边将奶皮挑起一角,将碗倾斜,使奶皮下的奶液流入另一容器,这样,奶皮就留在碗底。按此方法,把各碗奶液都流到另一容器里集中起来,只留下奶皮。2.将蛋清放入容器,用捆绑起来的5根筷子,顺着一个方向高速搅打至蛋清呈乳白色胶状的泡糊,倒入集中奶液的容器,搅匀,用纱布过滤,去掉杂质,刮去面上的气泡,然后上屉架锅,用中火隔水炖,经过10分钟左右,便成炖双皮奶。晗云卷餐饮管理服务(浙江)有限公司是一家专业提供蛋糕甜品的公司,欢迎您的来电!杭州生日蛋糕甜品

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自古以来,中国人的饮食之道讲究养生,保健,滋补。特别是女生,饭后来一杯甜品,一碗甜汤,它们不含、不含人工色素、不含食用香精等。让您里里外外都能健康美丽。在广东,大街小巷,甜品店满目皆是,足见人们对甜食的偏爱。在高温的夏季,酷暑吞噬着城市的每一个角落,人们走在街头通常想到的是找一家店,能喝上一杯让身心舒畅的冰凉饮品。平衡一下身体的热气,那该是多美妙的享受。在冬季,热食滋补甜品、手工磨糊、牛奶炖品、处女冰淇淋、精选奶制甜品等让喜欢甜食的人们在寒冷的冬天也能品尝到可口的甜品。杭州生日蛋糕甜品

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