和面机安全操作规程：1、操作人员要穿好劳动保护用品，扎紧袖口、衣角，要干净利落不准有绳头出现，头发须盘到工作帽内。2、各班次都必须指定熟悉设备性能的专人使用。3、开启前检查电器各部分是否绝缘良好，电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。4、按机器规定一次和面是投入干面粉，不准超负荷运传，温州战勤代餐饱腹压缩饼干机厂家推荐。5、按照机器维护要求定期加油。6、在和面时，应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内，以免发生危险事故。7、取面时必须断电，待停电绞拌后将机壳歪倒后再取，一次取不净要用刀割下后，再去点车，不准一人取面另一人点车。8、运转为不得触动转动部件，发现异声，温州战勤代餐饱腹压缩饼干机厂家推荐、松动，温州战勤代餐饱腹压缩饼干机厂家推荐、杂物、震动等不正常时，应停机检查、维修。更换滚印饼干成型机规格时，只需调换印模辊即可。温州战勤代餐饱腹压缩饼干机厂家推荐

饼干生产线是由饼干成型机、隧道式热风循环电烤炉、喷油机、转弯机、冷却线、饼干整理机、饼干夹心机、包装台等组成。全线采用CPU模块控制，背挂式电机传动，结构紧凑，自动化程度高，从进料、三道压面、成型、筛糖、输送、废料、回收。烘烤、喷油、冷却等全部机电一体化自动完成。酥性饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，经冷粉工艺调粉、辊压、辊印或者冲、烘烤制成的造型多为凸花的，断面结构呈现多孔状组织，口感疏松的烘焙食品。如奶油饼干、葱香饼干、芝麻饼干、蛋酥饼干等。温州战勤代餐饱腹压缩饼干机厂家推荐为了节省整个流水线占地，饼干生产线中的转弯机采用180度转弯胶带传动。

饼干表面喷油机可将调和后的蛋液或其它配料经气压作用喷撒在饼干上面，使撒上的芝麻、花生、杏仁片等配料牢固的粘在饼干上，并改善饼干的口味及颜色，是提高饼干档次的理想设备。喷糖机使多个喷嘴喷出的糖浆形成雾化状，均匀地喷撒到饼干上面，再经烘炉烘干，使喷下的糖浆形成固体状粘在饼干上面。隧道式燃气烤炉由减速机、电机、前后驱动滚筒、加热部件、钢带、清洗机等组成，它具有简便的机械原理，故的操作方便，结构简便等优点。烘烤炉前后分三个控温区，每个区域温度不同，分别控制方式，这样可确保烤产品在每个区域达到产品的效果，使得烤出来的饼干颜色的色泽保持一致，基本做到无色差，三个温区可根据饼干加工工艺要求可随意选择其工艺要求度。

饼干生产线制作饼干几大注意事项：1.材料提前恢复室温：常见是黄油，黄油通常放置在冰箱中存放，质地比较硬，操作前提前半小时或一小时将其取出，放在室温环境下，让其恢复室温，变得比较软一点，然后再操作会比较容易和有效。鸡蛋也一样，通常也要提前半小时或一小时从冰箱取出，恢复室温的鸡蛋在跟黄油等材料混合时会比较容易被吸收均匀和充分。奶油奶酪等材料也需要提前从冰箱取出，室温放置半小时或一小时，继续操作就非常容易了。2.排放有间隔不粘连：很多饼干都会烘烤后体积膨大一些，所以在烤盘中码放时注意每个之间要留一些空隙，以免烤完边缘相互粘黏在一起影响外观。同时留有空隙还能使烘烤火候比较均匀，如果太密集，烘烤的时间要加长，烘烤的效果也会受影响。滚印饼干成型机辊印辊经特殊设计克服分离刀磨损不均匀现象。

饼干生产线的分类及特点：薄脆饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入调味品等辅料，经调粉、成型、烘烤制成的薄脆焙烤食品。曲奇饼干：以小麦粉、糖、乳制品为主要原料，加入疏公剂和其他辅料，以和面，采用挤注、挤条、钢丝节割等方法中的一种形式成型，烘烤制成的具有立体花纹或表面有规则波纹、含油脂高的酥化焙烤食品。夹心饼干：在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。·威化饼干：以小麦粉（糯米粉）、淀粉为主要原料，加入乳化剂、疏松剂等辅料，以调粉、浇注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又称为华夫饼干。饼干生产线中的喷油机整机主要使用不锈钢制造，符合食品卫生。苏州酥性饼干生产线供应厂家

饼干夹心机特点：自动温度控制，保证夹心馅料恒温。温州战勤代餐饱腹压缩饼干机厂家推荐

双色饼干夹心机饼干夹心机是将奶油、果酱、巧克力等物料夹入两片饼干中间的机械。产品有单色夹心和双色夹心两种机型，能适应长形、方形、圆形等各种规格形状的饼干。机器外罩及料箱均采用不锈钢制作，清扫方便，生产效率高，美观大方，是生产夹心饼干的理想设备。饼干夹心机是将奶油、果酱、巧克力等物料夹入两片饼干中间的机械。产品有单色夹心和双色夹心两种机型，能适应长形、方形、圆形等各种规格形状的饼干。机器外罩及料箱均采用不锈钢制作，清扫方便，生产效率高，美观大方，是生产夹心饼干的理想设备。温州战勤代餐饱腹压缩饼干机厂家推荐

上海外帆食品机械有限公司是一家集生产科研、加工、销售为一体的****，公司成立于2015-04-14，位于上海市奉贤区星火开发区阳明路1号6幢3层306厂房。公司诚实守信，真诚为客户提供服务。公司主要经营全自动饼干生产线设备，全自动蛋糕生产线设备，糖果机械设备等产品，我们依托高素质的技术人员和销售队伍，本着诚信经营、理解客户需求为经营原则，公司通过良好的信誉和周到的售前、售后服务，赢得用户的信赖和支持。公司会针对不同客户的要求，不断研发和开发适合市场需求、客户需求的产品。公司产品应用领域广，实用性强，得到全自动饼干生产线设备，全自动蛋糕生产线设备，糖果机械设备客户支持和信赖。在市场竞争日趋激烈的现在，我们承诺保证全自动饼干生产线设备，全自动蛋糕生产线设备，糖果机械设备质量和服务，再创佳绩是我们一直的追求，我们真诚的为客户提供真诚的服务，欢迎各位新老客户来我公司参观指导。

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