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无锡巴氏奶低温杀菌设备厂家 上海威正达智能科技供应

信息介绍 / Information introduction

脉冲强光杀菌技术是采用强烈白光闪照的方法进行灭菌,它由一个动力单元和一个惰性气体灯单元组成,无锡巴氏奶低温杀菌设备厂家。动力单元是一个能提供高电压高电流脉冲的部件,它为惰性气体灯提供能量,惰性气体灯能发出由紫外线至近红外区域的光线,其光谱与太阳光十分相近,但强度却强数千倍至数万倍,光脉冲宽度小于800μs。该技术由于只处理食品的表面,从而对食品的风味和营养成分影响很小,可用于延长以透明材料包装的食品及新鲜食品的货架期,无锡巴氏奶低温杀菌设备厂家,无锡巴氏奶低温杀菌设备厂家。周万龙等研究表明,脉冲强光对枯草芽孢杆菌、酵母菌都有较强的致死效果,30余次闪照后,可使这些菌由105个减少到0个;脉冲强光起杀菌作用的波段可能为紫外线,但其他波段可能有协同作用。威正达的低温杀菌设备经过实验果汁产品在常温下保质期延长4倍,经过多次实验,实现了商业化低温杀菌。无锡巴氏奶低温杀菌设备厂家

板式巴氏杀菌机是专门为乳品、果汁、饮料或类似液体物料设计的一次杀菌设备。本设备是使物料通过杀菌、冷却达到延长保质期目的的理想设备,可根椐用户对不同物料的加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求,进行不同的流程组合设计、满足工艺要求。我司生产的杀菌设备具有杀菌温度不够,自动回流,温差精度高,CIP清洗无喷洒等特点,还具有各种安全保护措施和高温报警。同时,还可以根据用户的需求,生产半自动和全自动设备。经过本杀菌机杀菌之后的产品可以进行热灌装,也可以进行冷罐装。江苏啤酒低温杀菌设备生产厂家在饮料、果汁等生产过程中,威正达的臭氧水可用于管路、生产设备及盛装容器的浸泡和冲洗,从而消毒灭菌。

巴氏灭菌法可以杀灭多数的致病菌,而对于非致病的菌及其芽孢的杀灭能力就显得不足,要想达到 一定的保存期的要求,巴氏灭菌就需要与其他储藏手段相结合,如冷藏、冷冻、脱氧、包装配合。巴氏灭菌技术运用在酸性饮料产品和牛奶产品比较多,当产品是柑橘汁、苹果汁等饮料食品的时候,因为果汁食品的pH值在4.5以下,没有微生物生长,灭菌的对象是酵母、霉菌和乳酸杆菌等。当灭菌产品是牛奶时,牛奶经过巴氏板式杀菌机之后,进入到灌装设备进行灌装,之后就需要把巴氏奶进行冷藏储存。

远红外线是指波长为2.5~1000μm的电磁波。食品中的很多成分及微生物在3~10μm的远红外区有强烈的吸收,远红外加热杀菌不需要传媒,热直接由物体表面渗透到内部,因此不仅可用于一般的粉状和块状食品的杀菌,而且还可用于坚果类食品如咖啡豆、花生和谷物的杀菌与灭霉以及袋装食品的直接杀菌。因此食品往往选择这一波段的远红外线加热。远红外线加热具有热辐射率高;热损失少;加热速度快,传热效率高;食品受热均匀,不会出现局部加热过度或夹生现象;食物营养成分损失少等特点。威正达的化学药剂杀菌使用次氯酸离子作为杀菌成分时,可用于制作沙拉的未加工蔬菜和腌制品原料加工的过程。

超声波是频率大于10kHz的声波。超声波同普通声波一样属于纵波。超声波与传声媒质相互作用蕴藏着巨大的能量,当遇到物料时就对其产生快速交替的压缩和膨胀作用,这种能量在极短的时间内足以起到杀灭和破坏微生物的作用,而且还能够对食品产生诸如均质、催陈、裂解大分子物质等多种作用,具有其他物理灭菌方法难以取得的多重效果,从而能够更好地提高食品品质,保证食品安全。朱绍华采用超声波发生仪作为灭菌设备,以酱油为灭菌对象,取得了良好的效果。威正达的过氧化氢低温杀菌满足了手术需要,能通过缩短灭菌时间来补偿,往往是医院优先的灭菌方法。常州低温杀菌设备生产厂家

威正达的膜过滤除菌是利用物理阻留方法,截留住食品中的微生物从而达到除菌的作用。无锡巴氏奶低温杀菌设备厂家

我司自主研发生产的冷杀菌设备可以灭菌法0乳品、食品、啤酒、饮料、制药、化妆品及化工等各领域。我司的业务主要有如下几个方面:乳制品、饮料、啤酒加工系统,果蔬酵素产品等食品饮料的生产,同时能够提供用于加工各种液态牛奶,饮料和啤酒的生产工艺流程。我司提供的冷杀菌设备可用于石榴汁,百香果汁等果汁饮料生产线。我公司不仅能够提供杀菌设备,还可以提供各类的罐子,泵,阀门,管道,以及整套生产线所需要的所有设备。无锡巴氏奶低温杀菌设备厂家

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