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滨州面点速冻机 山东奥纳尔制冷科技供应

信息介绍 / Information introduction

速冻机厂家生产的螺旋式速冻机采用螺旋线输送系统,均布在传送链上的冻品随传送链做螺旋运动,同时冷风穿过物料层、传送链对物料进行冻结,并循环使用,滨州面点速冻机,冻结完毕的物料从卸料口卸出。螺旋速冻机具有结构紧凑、适用面广、占地面积小,滨州面点速冻机、冻结能力大、能实现连续化生产等优点,但其设备投资大、功耗也较大。螺旋速冻机适用范围广,即适用于处理体积小而数量多的食品,如饺子、烧卖、对虾,滨州面点速冻机、肉丸、贝类、水果、蔬菜、肉片、鱼片、冰淇淋和冷点心;也适用于厚度大、体积大、进料温度高的食品,如分割肉禽、水产类等。奥纳尔制冷科技的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。滨州面点速冻机

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 由于我国有对速冻食品尤其熟制食品采用单体速冻装置保证质量的规定,所以速冻机成为了不可替代的食品生产设备。速度机是一种冷冻设备,能在短时间内冷冻大量产品。冻结时间取决于材料。速冻机可以使食品原有的营养价值、色泽和香味得到更大程度地保留。适用于蔬菜、面食、海鲜、肉类、食材等高附加值产品,提高产品的竞争力。液氮速冻机速冻机主要由制冷系统、推进系统、电控系统和冷冻间组成;工作人员将冷冻货物通过入口进入冷冻盘冻结轨道和出口方向人力的作用下,在移动的过程中,在风扇的作用形成一个稳定的垂直环形低温气流和温度低,水平运动冷冻食品的热量交换,从而实现快速冻结过程。速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板式速冻机、流化态速冻机、隧道式速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等几大类,而食品行业常用的速冻机一款是螺旋速冻机,用于冷冻如油炸品、熟食品、海鲜等产品,另一款则是提升式速冻机,用于冷冻包子、春卷、饺子等食品。滨州单螺旋速冻机定制奥纳尔制冷科技勇往直前,不懈努力,与您携手共创美好的明天。

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速冻是指在外部环境温度控制在-30~-18℃下进行,并在20 min左右将食品的中心温度降低到-18~-15℃以下,速冻食品内的水分形成无数针状小冰晶,冰晶分布与原料中液态水分布相近,对细胞组织结构损伤很小;食品解冻时,冰晶融化的水分能迅速重新被细胞吸收而不产生汁液流失,能达到大限度地保留食品原有的天然品质的一种方法。其中,水产品的速冻一般可以采用三种物质作为冷媒,分别是:氟利昂、液氨、液氮。目前加工厂使用更多的是前两种,可以称之为传统的速冻机。以液氮为冷媒的速冻机就称之为液氮速冻,是近几年才应用到水产品加工领域的新兴技术,液氮速冻又包涵:隧道式液氮速冻机、柜式液氮速冻机、隧道式液氮速冻机等。

液氮是目前为止世界上环保、经济的冷冻和冷却媒介,以*少的前期投入,创建可生产品质高的多条冻结/冷却生产线,5分钟快速冷冻(以分钟计,不是小时)意味着无需存储大量的产品,缩短您产品的上市时间,操作简单减少人工和降低对操作员的技能要求,减少水分损失,提高产品质量,以及提高产出率(更多的产品可同时操作),很容易的被接入到现有的生产线中,为您的工厂节省空间,节省清洗时间,小的安装成本,低廉的维护成本。采用液态速冻制冷方式,引进德国速冻技术,结合国内众多水产品研究,配置进口速冻技术。设备运行稳定,高效节能环保。能满足24小时连续生产需求。隧道式速冻机使用于水产品(虾、鱼片、鱿鱼、扇贝)及各种冷冻食品(水饺、汤团等)的速冻加工全铝合金蒸发器换热效率高,降温速冻快,蒸发器沿钢板带运行方向排列,迎风面积大,因而不易结霜,可长时间连续生产,库体内外支架均采用不锈钢制造,水冲霜系列,清洁卫生。奥纳尔制冷科技位于山东淄博。

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螺旋式速冻机是一种结构紧凑、适用面广、占地面积小、冻结能力大的节能型快速冻结设备,是目前国内外食品加工企业用于速冻肉类等冻品厚度大、体积大、进料温度高的好选择机型。1.结构紧凑,单台设备产量高,体积小,占地面积小,在较大产量时设备的占地面积只有轨道式的一半。或者产量高出一倍而设备占地面积反而略小。工厂建设的投资减少,有利于规模化生产。2.能量利用率高,单位产量的装机功率小,设备本身热负荷小,本底耗能小,单位产量的耗电量小。以裸冻饺子为例,每吨冻品的耗电量比用国产轨道式约少50%,运转成本低,有更高的经济效益,三年节省的电费支出相当于设备的初始投资,并间接为社会创造了减少碳排放的环境效益。3.有更高的生产效率,比传统轨道式能更长时间不停机连续生产。螺旋式速冻机适用范围:调理食品、冰淇淋、面点、分割肉禽、水产类、油炸类食品、小包装食品等。奥纳尔制冷科技坚持“以人为本”的企业价值观和“共存共赢”的原则。滨州液压平板速冻机安装

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    现今随着消费者的生活习惯以及消费习惯越来越“现代化”,所以对速冻食品的营养、健康和品质要求要越来越严格,这也为速冻设备冻结质量提出了高要求。液氮速冻机的应用,能够有效地锁住食品营养成分,让速冻产品口感和品质俱佳。液氮速冻机引进德国速冻技术,结合国内众多水产品研究,配置进口速冻技术,控制方式由进口PLC加触摸屏控制。设备运行稳定,高效节能环保。速冻食品主要是通过急速低温加工出来的产品,其内部水分、汁液不会流失,且低温条件下,基本不会滋生细菌、微生物,很好地保证了速冻食品的质量安全。但是,伴随着消费升级,人们对速冻食品的品质要求越来越高,更倾向于购买安全、卫生、营养和品质有保障的速冻食品。面对速冻食品的品质市场需求,速冻设备生产企业该如何应对呢?毫无疑问,可观的速冻食品市场规模,巨大的发展空间,市场潜力被业内看好,这为速冻设备制造企业带来了机遇。但是当下如何通过速冻设备生产出品质优良的速冻产品想必是企业非常关心的问题。虽说传统速冻设备可以急速低温速冻食品,有效地防止微生物繁殖,保证食品安全,但是结晶不均匀,或多或少会对营养成分造成一定的破坏,口感和品质不佳。这也使液氮速冻机诞生出来。 滨州面点速冻机

山东奥纳尔制冷科技有限公司是一家主营产品以冷风机、蒸发冷、单冻设备、压缩机组、保温板、冷库门为主。市场范围涵盖食品、肉类、水产品、果蔬、医药、餐饮、物流、教育、化工等行业,为食品深加工企业和冷链物流企业提供专业的一站式解决方案、产品生产和工程施工服务。的公司,是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。公司自创立以来,投身于冷库门,速冻机,解冻机,分割输送线,是机械及行业设备的主力军。奥纳尔制冷科技始终以本分踏实的精神和必胜的信念,影响并带动团队取得成功。奥纳尔制冷科技始终关注机械及行业设备市场,以敏锐的市场洞察力,实现与客户的成长共赢。

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