淮阳黄花菜：淮阳黄花菜之所以名贵，主要是菜蕾肥大，菜条丰润，每根鲜菜条平均重达4.4克，干菜条达0.5至0.6克。馏晒后色泽金黄，糖分多，油分大，干而不碎，富有弹性，味鲜纯美，营养丰富，别具风味。淮阳黄花菜之所以风味独特，得益于得天独厚的自然条件、土质条件和栽培条件。品质特有，为其它产区所不及，故****中外，在国内、国际市场上，具有很强的竞争力。花枝长约5mm；种子黑褐色，直径1-15mm，表面约有30条横向平行皱纹。无明显花果期，通常3月出苗，7月果熟。黄花菜的食用部位是其花蕾，福建炒鲜黄花菜，花蕾呈细长条状，呈黄色，福建炒鲜黄花菜，福建炒鲜黄花菜，有芳香气味，每年春、秋两季采收。福建炒鲜黄花菜

黄花菜有单瓣和重瓣之分，庆阳黄花大多属重瓣，叶片宽厚、花大瓣肥，开花时间多在6～8月间。单朵花的寿命只有，一般凌晨开放，日暮闭合。但其每枝有花蕾多达40多个，一花凋谢，它花继开，所以整个花期较长。一次种植，可以连续采摘10～30年，一般每亩可收干菜150～300公斤。吴忠市太阳山阳光农产品专业合作社总占地面积40020㎡，建筑面积12000㎡，其中办公室及食宿2000平方米，冷库1000吨，加工包装车间320平方米，晾晒棚三栋2200平方米，晾晒场3000平方米，锅炉房一间，蒸房6间，内部机构规范，目前已有社员102多户，通过统一模式，实现标准化生产加工流程。合作社目前种植面积达1100亩，共投入资金400多万。浙江黄花菜毒研究表明，黄花菜能显着降低血清胆固醇的含量，可作为***患者的保健蔬菜。

黄花菜营养价值：每100g黄花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质，分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。特色：山东菜，色泽美观，清鲜味美。黄花炒鸡蛋：主料：黄花菜250克，鸡蛋5个。调料，精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油。做法：将干黄花菜用清水先洗2遍，再用温水泡2小时左右，发开后摘洗干净，挤干水，码整齐，从中间切段。将鸡蛋打入碗内，加少许精盐、味精、料酒搅拌均匀。炒锅注入花生油烧热，把鸡蛋炒熟倒入盘内。勺内留底油，烧热投入葱、姜丝、煸炒熟倒入黄花菜、鸡蛋，加少许料酒、精盐、味精，翻炒均匀盛入盘内即可。提示：此菜由黄花菜与滋阴、清热利咽的鸡蛋相配而成，具有清热，滋阴润肺、止血功效。可为人体提供丰富的营养成分。适用于咽痛、目赤、虚劳吐血、热毒肿痛、痢疾、便血、小便赤涩、营养不良等病症。

黄花菜采摘要点：适时采收是保证黄花菜干制品质量的关键。应选择在花蕾充分长成但尚未开放前采收，成熟时的花蕾呈黄绿色，花体饱满，花瓣上纵沟明显。采收时间一般以上午11时至下午17时为宜，又因为是陆续现蕾，陆续开花的，所以要每天采收。阴雨天花蕾开放早，可适当提前采摘。采摘时动作要轻巧，避免碰伤花苔和小花，做到轻摘不带梗，轻放不损花，浅装不裂花，快运保质量，采收后按成熟度分级。花蕾应随采随蒸制，以免花蕾继续开放，影响品质。蒸制的方法是，将采收的花蕾放于蒸笼或沸水中处理数分钟，待花蕾颜色由黄色变成淡黄色，用手捏住柄部，花蕾向下垂即可。蒸好的花蕾，不能马上日晒或烘干，须在蒸笼里焖捂20分钟左右，让其自然冷却。阳光农业合作社为广大消费者提供绿色天然的黄花菜。

三丝黄花菜：主料：干黄花菜50克，水发香菇25克，熟竹笋25克，胡萝卜25克调料：精盐、味精、料酒、麻油、白糖、湿淀粉、生油、鲜汤。制法：将干黄花菜浸入温水中泡软，拣去老梗洗净，沥于水。水发香菇去杂洗净切成丝。冬笋、胡萝卜洗净切丝。炒锅放油，烧至七成热，投入黄花菜和冬笋、香菇、胡萝卜三丝煸炒几下，加入鲜汤、料酒、精盐、白糖、味精、煸炒至沸，用小火焖烧至黄花菜入味，改旺火用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘。此菜用清热、消肿的黄花菜，配以降压、滋补强壮、清热化痰、、冬笋和补脾养胃、消食的胡萝卜烹制而成。常可作为肺热咳嗽痰多、湿热壅滞、水道不利的水肿、小便淋痛以及脾胃虚弱、体质不强、饮食不振等病症的食疗菜肴。《云南中草药》载黄花菜有“养血补虚、通乳”的作用。经常食用亦可贫血、乳汁分泌不畅等病症。萱草（黄花菜）的叶子则往往用来制纸，称为“萱纸”。江苏黄花菜图片

如苏东坡，高启，苏辙等人都写过《萱草》。还有很多其它的诗中也有萱草的出现。福建炒鲜黄花菜

黄花菜别名：金针菜、忘忧草、母亲花、健脑菜，是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。一般人群均可食用。尤适宜孕妇、中老年人、过度劳累者。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视为“席上珍品”。我国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南各地及湖南一带，由于日照和气候的因素影响，西北地区尤其是宁夏的黄花菜品质尤为突出。黄花菜的食用部位是其花蕾，花蕾呈细长条状，呈黄色，有芳香气味。福建炒鲜黄花菜

吴忠市太阳山阳光农产品专业合作社是以黄花菜，枸杞研发、生产、销售、服务为一体的业务范围 一般项目：杂粮、黄花菜、红枣、枸杞的种植、深加工、收购、销售，为社员提供种植技术培训及信息咨询服务（除许可证业务外，可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目）。企业，公司成立于2015-10-22，地址在吴忠市太阳山移民开发区兴民村。至创始至今，公司已经颇有规模。公司具有黄花菜，枸杞等多种产品，根据客户不同的需求，提供不同类型的产品。公司拥有一批热情敬业、经验丰富的服务团队，为客户提供服务。兴茗萱集中了一批经验丰富的技术及管理专业人才，能为客户提供良好的售前、售中及售后服务，并能根据用户需求，定制产品和配套整体解决方案。吴忠市太阳山阳光农产品专业合作社本着先做人，后做事，诚信为本的态度，立志于为客户提供黄花菜，枸杞行业解决方案，节省客户成本。欢迎新老客户来电咨询。

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