中式烹调师 烹饪中级班 （原三级，昆明初级烹调师考证中心、二级、一级）
课程简介
传授中华菜肴之系列，以（新老浙杭名菜）浙江菜、杭邦菜为主，昆明初级烹调师考证中心。理论结合实践，从刀工、火候等基础学起，并掌握原料选择和加工、分割取料知识、煎、炒、烧、炸、爆、炖、煮、等烹饪方法与冷菜配置。包括各菜系的味形变化、干料涨发、整鸡、菜肴点缀、成本核算。（含初级课程内容）。毕业部分安排实习。
中式烹调师 烹饪初级班---家庭烹饪班 （原五级、四级）
课程简介
培养初级厨师标准为目标，从刀工、火候等基础学起，掌握原料选择和加工、食品营养卫生、营养搭配、菜肴色、香、味调制，昆明初级烹调师考证中心、四季菜系烹制等知识。为满足不同口味要求、促进食欲、为餐桌增添光辉打下坚实基础。掌握基础后每次学习2-4道菜（附课程表），菜肴根据四季变化调整，主菜不变，学员也可自选菜系学习（材料可自带或学校统一采购）。
学校有着一支素质过硬的教学队伍，有着健全的管理制度，学校将继续秉承“以技能提升推动社会发展”的办学宗旨，并通过不懈努力，不断提升学校综合实力与中心竞争力！努力建设办学特色鲜明、环境优越、教学条件优良、教学质量出色、服务能力突出的职业培训学校。我校专注于技能型人才的培养，致力于为社会输送专业型人才！学校教学点拥有完备的实训场地设备，及理论教室、考场，配备完整的考试监控，可全方面满足教学、考试等需求。学校自创办以来认真贯彻党和国家在新时代的教育方针及就业政策，诚信办学、开拓创新，努力为区域经济发展贡献一份力量。昆明初级烹调师考证中心中式烹调师培训哪家机构好？
理论知识的培训目标：
(1)了解地方菜的组成和风味特点的基本知识。
(2)了解烹任原料的种类、品质鉴定及保管方法的基本知识。
(3)了解刀工的基本要求及注意事项，掌握肉料的腌制基本方法，掌握配菜的基本原则及方法的基本相关知识。
(4)了解烹调中的火候种类，掌握调味的基本原则及方法，掌握菜肴制作中的上桨、上粉、勾芡的基本相关知识。(5)了解地方菜厨房中的各个工作岗位及职责和厨房食品卫生有关知识，掌握菜肴成本核算的基本知识。
远达学校把教学质量视为学校的生命线，拥有一支教学经验丰富、专业技术娴熟、精心施教、实力雄厚的教师队伍。培训合格率在98%以上，毕业就业率在95%以上，为各个行业培养了上千名技术过硬的专业人才。学校成立几年来，始终本着"积极**、规范教育、以质量求生存、以信誉求发展、实现就业"的办学宗旨。一贯推行"技能培训与素质教育并重"的教育方针，以培养实用型专业技术人才为目的。学校环境优雅、学习气氛浓厚、交通便捷、教学设施齐全。昆明中式烹调师培训中心哪家好？
学校结合实际情况制定培训方案。培训教师从事中式烹饪工作多年，获奖无数，此次培训通过“理论+实操”双结合的教学模式，认真教学，严格把控菜品，现场讲评，使学员学懂、弄会，在原有基础上更加丰富自身理论素养和专业技能。同时，根据相关政策要求，在人力资源和社会保障局的配合下，采取人脸识别打卡、拍照视频记录学习过程等方式，规范培训流程，抓实精细培训，进一步提升培训质量。生活需要积极地工作，工作创造美好的生活。此次培训，将进一步促进员工持证上岗，丰富理论知识并提升实际操作能力。我们也本着负责任态度，培训落到实处，真真正正为学员赋能。中式烹调师培训中心哪家好？昆明初级烹调师考证中心
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教师是学生的楷模，俗话说“学高为师，身正为范”，教师品德的优劣、形象的高低，将直接影响着学生正确的世界观、人生观、价值观的形成，影响着学生的健康发展，影响着学校的健康发展。因此，我们在塑师德工作中，重教师五种精神的培养。即“敬业奉献精神，乐业爱生精神，勤业爱岗精神，精业钻研精神，创业开拓精神”。充分利用***学习时间组织教师认真学习:学习时事***，学习先进人物事迹，学习教育法律法规。坚定了教师***立场，事业心和责任感，提高了依法执教、廉洁执教的意识。广大教师能够自觉遵守教师职业道德，严于律已，为人师表。 昆明初级烹调师考证中心
昆明市远达职业技能培训学校有限公司在美容美发培训，茶艺师培训，电工培训，育婴培训一直在同行业中处于较强地位，无论是产品还是服务，其高水平的能力始终贯穿于其中。公司始建于2019-11-12，在全国各个地区建立了良好的商贸渠道和技术协作关系。公司主要提供昆明市远达职业技能培训学校有限公司是经云南省人力资源和社会保障厅批准成立的一所现代化、综合性、师资力量雄厚的培训学校。主要经营的范围包括了电工、美容师、美发师、育婴员、保育员以及茶艺师的初级、中级培训。等领域内的业务，产品满意，服务可高，能够满足多方位人群或公司的需要。将凭借高精尖的系列产品与解决方案，加速推进全国教育培训产品竞争力的发展。
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