六眼煲仔炉保养：1.大功率电磁炉忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风 口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10－40℃。2. 大功率电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。3. 在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。4. 不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。5. 在大功率电磁炉2－3m的范围内，不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，以免受到不良影响，北京煲仔炉厂家，北京煲仔炉厂家。6. 大功率电磁炉使用完毕，应把功率电位器再调到较小位置，然后关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。7. 清洁大功率电磁炉时，北京煲仔炉厂家，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子。电磁煲仔炉是餐饮行业使用比较好的设备。北京煲仔炉厂家

煲仔炉的特点：高效：采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出菜品率；安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更安全更省心，更省电；智能化设计：八档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构；节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=赚钱。环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化厨房环境；美观：全不锈钢精工细致人性化设计，高级耐用，易清洗。北京煲仔炉厂家六头煲仔炉作为厨具市场中的新型灶具，打破炉传统的明火烹饪的方式，从使用效果、安全性能上做到炉更好。

如何选择煲仔炉厂家？一定要干净卫生。厨房的一切设备都要选择抵抗污染或者不易被污染的，较好没有卫生死角，以防蟑螂蚂蚁等污染到食物。煲仔炉必须要遵循干净卫生原则。不易燃烧不易损坏。厨房是生火的地方，很多酒店饭店发生火灾的原因都是厨房防火做得不当而引起的，酒店有很多人员走动，为了把危险降到较低，厨房里面的任何物体都应该用不燃或者阻燃的材料来做，易燃的物体应该自主摆放。要美观。厨房的环境能影响员工的工作心情，甚至能影响食物的质量，而且不少酒店会有厨房参观活动等。所以选择煲仔炉可以追求造型和色彩好看的，同时还得要防止污染和易于清洁的设备。

煲仔炉采用电能加热，集节能、环保、自动化、可控数控于一体，操作自由，更加方便、安全、方便。陶罐炉作为厨房市场上的一种新型炉灶，打破了传统的明火烹饪方式。电磁学的工作原理是在线圈盘上施加高频电流，在线圈盘的轴向两侧产生磁场。铁锅在磁场范围内时，锅会切割磁力线，在锅底产生交流电(即涡流)。涡流使锅的铁分子高速不规则运动，分子之间相互碰撞摩擦产生热能，使锅本身高速发热，用来加热和烹饪食物，从而烹饪和食用。煲仔炉智能控制，无油烟、集节能、环保、自动化、可控数控于一体，操作简单，可与煮、煮、烤、炖、炖结合使用。安装煲仔炉时需要注意炉体的平整，调整节炉灶脚螺栓必须调整到统一高度。

四头电磁煲仔炉：1、专业为快餐式连锁店量身定做，简洁式操作旋钮，外观小巧，移动方便，节省空间，易清洁。2、每个煲头可单独控制;如果一个炉头坏了，不影响其它3个正常使用；3、平板式微晶板，耐高温、耐磨损；4、全新防水，防油烟，防虫设计；性能分析:电磁加热，智能操控，无油烟，无污染。集节能、环保、自动化、可调控数控为一体，操作简单、煲.煮、焻、焖、烩俱兼并用。煲仔炉使用的是低压自主调节阀，使用自主接宵盒，煲仔炉架可以拆卸，使用非常方便，不锈钢构造，是餐饮行业使用比较好的设备。煲仔炉机器有着节能、火力大，聚热效果好。北京煲仔炉厂家

煲仔炉投入使用前必须经过正确安装和调试，只有在检测过本煲仔炉，并确保无误后才能运作。北京煲仔炉厂家

商用电磁煲仔炉是利用高频磁场在铁质锅底感应电涡流使锅体自身发热,炉体并不产生热量，炉面不需用水冷却。商用电磁煲仔炉的外观清逸、优雅。厨房整体观感清新脱俗，端庄高雅，品味彰显，让人爽心悦目，倍感非凡。商用电磁煲仔炉人性化波段开关控制，实现高、低功率分段连续性微调操控，烹饪更方便；数码直观显示功率火力大小，一目了然。因商用电磁煲仔炉的热效率高、所以加热速度快，菜品出炉率高。食客因能快速用餐而高兴。商用电磁煲仔炉采用新大功率电磁加热技术，避免了电压不稳对主控电子部件的冲击，主机工作稳定、产品寿命长；采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。北京煲仔炉厂家

佛山市顺德区小企鹅餐饮设备有限公司在火锅电磁炉，烤刷一体炉，煲仔炉，电陶炉一直在同行业中处于较强地位，无论是产品还是服务，其高水平的能力始终贯穿于其中。公司位于容桂容里居委会昌富西路3号7座402，成立于2011-03-28，迄今已经成长为机械及行业设备行业内同类型企业的佼佼者。公司承担并建设完成机械及行业设备多项重点项目，取得了明显的社会和经济效益。小企鹅餐饮将以精良的技术、优异的产品性能和完善的售后服务，满足国内外广大客户的需求。

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